Kuchnia osadników. O miłości, wędrówkach i jedzeniu - Yasmin Alibhai-Brown | okładka
Oprawa miękka

Pierwsze wydanie: 2014-04-08

ISBN: 978-83-753-6728-7
EAN: 9788375367287
Liczba stron: 416
Wydawnictwo: Czarne
Format: 12.4x20.5
Cena detaliczna: 39,90 zł

39,90 zł

Produkt niedostępny

39,90 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką


Opis

Wzruszająca, chwilami zabawna, chwilami nostalgiczna opowieść o losach hinduskiej diaspory w Afryce. Rodzina Yasmin Alibhai-Brown przybyła do Ugandy w poszukiwaniu lepszego życia, skuszona perspektywami rozwijającego się imperium brytyjskiego. Czekała tam na nich jednak pogarda Brytyjczyków i nieufność miejscowych. Miejsce na nowym kontynencie pomagają znaleźć silne więzi rodzinne i tradycja, w tym kulinarna. Jednak wraz z upadkiem kolonializmu i dojściem do władzy Idiego Amina rodzina Yasmin znów musi ruszyć w drogę. Nie zabiera jednak z sobą zdjęć ani innych pamiątek dawnego życia, tylko smaki ulubionych potraw. To właśnie w kuchni – zapiekance pasterskiej z dodatkiem chili czy domowym curry — kondensuje się skomplikowana historia zmierzchu imperium brytyjskiego.


"Wspaniała książka."
„Sunday Times”

"Przepyszna, wyrazista proza i jeszcze smaczniejsze przepisy; piękna historia pewnej hinduskiej rodziny, opowieść o wspomnieniach i posiłkach, które łączyły kolejne pokolenia; nadaje nowego znaczenia określeniu soul food – pokarm dla duszy."
Meera Syal

"Smak domu, który jest ruchomym świętem. Wzruszająca, czarująca, pełna tęsknoty."
A. A. Gill

"Doskonała proza o diasporach; bezpretensjonalna i dziwaczna w swojej wielokulturowej perspektywie, poruszający szeroki zakres tematów… autorka wykazuje się błyskotliwą erudycją."
„Irish Times”

"Niezwykła biografia o podróżach i kuchni, w której jedzenie to emocjonalny papierek lakmusowy dla wspomnień i historii kultury."
„Metro”

"W „Kuchni osadników” znajduje się ponad sto receptur, ale czytelnicy mniej zainteresowani gotowaniem nie powinni odkładać na bok tej wspaniałej książki. Gdyby usunąć przepisy, i tak pozostaną fascynujące wspomnienia… To nie tylko rekord, ale także wciągająca, poruszająca opowieść o zmianie tożsamości, walce o przeżycie i sile matczynej miłości. Prawdziwe wspomnienia i cudowna książka."
„Independent”

"Alibhai-Brown przedstawia pełen życia obraz społeczności, która tkwiła w przeszłości tak długo, aż było za późno na zmianę… chwyta za serce, kiedy opowiada o najbardziej dramatycznym momencie – wydaleniu z Ugandy. […] Członkowie ugandyjskiej diaspory azjatyckiej prowadzą obecnie mniej uprzywilejowane, a bardziej anonimowe życie… Za to dzięki tej odważnej książce zostali też nieco lepiej opisani niż dotąd."
„Guardian”

"Historia akulturacji opowiedziana przez Alibhai-Brown i sukces jej samej, charakternej komentatorki z niewyparzonym językiem, podejmującej tematy rasy, wielokulturowości i praw człowieka, jest tak samo pełna życia jak jej dziennikarstwo."
„The Times”

"Splata wspomnienia i przemyślenia o życiu emigranta z przepysznymi przepisami."
„London Review of Books”

"Rzadkie połączenie książki kucharskiej z biografią rodziny."
„New Humanist”

Inni klienci sprawdzali również

977004448817103

19,90 zł 19,90 zł - najniższa cena 19,90 zł - cena detaliczna

977004448817105

19,90 zł 19,90 zł - najniższa cena 19,90 zł - cena detaliczna

9788324037391

29,99 zł 29,99 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

9788366789036

20,63 zł 20,63 zł - najniższa cena 29,90 zł - cena detaliczna

9788328092969

24,50 zł 24,50 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

9788367085083

34,43 zł 34,43 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

9788383187983

48,30 zł 53,92 zł (-10%) - najniższa cena 69,99 zł (-30%) - cena detaliczna

9788367530910

27,53 zł 27,53 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

9788324098217

Bestseller

37,99 zł 37,99 zł - najniższa cena 59,99 zł - cena detaliczna

9788368008364

59,96 zł 59,96 zł - najniższa cena 79,00 zł - cena detaliczna

Inne książki z tej kategorii

9788370738655

26,85 zł 22,38 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

9788370738648

26,85 zł 22,38 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

9788370738631

26,85 zł 22,38 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

9788377631041

Polska kuchnia regionalna - Praca zbiorowa | mała okładka
-31 %

Polska kuchnia regionalna

Praca zbiorowa

68,17 zł 56,81 zł - najniższa cena 99,00 zł - cena detaliczna

9788363687342

Moja kuchnia polska - Mateusz Gessler | mała okładka
-43 %

Moja kuchnia polska

Mateusz Gessler

6.0 / 10 (1 ocena)

22,79 zł 22,95 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

9788379320264

Moja kuchnia polska - Mateusz Gessler | mała okładka
-43 %

Moja kuchnia polska

Mateusz Gessler

56,43 zł 56,43 zł - najniższa cena 99,00 zł - cena detaliczna

9788379434480

Wielkanoc Kuchnia świąteczna - Jolanta Muras | mała okładka
-31 %

Wielkanoc Kuchnia świąteczna

Jolanta Muras

15,80 zł 15,80 zł - najniższa cena 22,90 zł - cena detaliczna

9788361744597

27,23 zł 27,23 zł - najniższa cena 37,00 zł - cena detaliczna

9788379771059

33,99 zł 33,99 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

9788377059197

Polska kuchnia regionalna -  | mała okładka
-43 %

Polska kuchnia regionalna

7.0 / 10 (1 ocena)

14,24 zł 14,24 zł - najniższa cena 24,99 zł - cena detaliczna

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.

Komentarze nie są potwierdzone zakupem