Pierwszy w Polsce podręcznik z zakresu żywienia człowieka prezentujący żywienie w kontekście zdrowia publicznego.
Omówiono w nim: miejsce żywienia w ochronie zdrowia społeczeństwa z uwzględnieniem aspektów epidemiologicznych, profilaktycznych i genetycznych; różne czynniki warunkujące sposób żywienia się społeczeństwa - od ekonomicznych, klimatycznych i kulturowych po społeczne i psychologiczne; sposoby racjonalizacji żywienia ludności - od polityki żywieniowej państwa i upowszechniania wiedzy o żywieniu po wzbogacanie żywności i suplementację diety. Książkę uzupełnia syntetyczna prezentacja problematyki ochrony konsumenta przez różnymi zagrożeniami - dziś i w przyszłości.
Zagadnienia dotyczące relacji żywienia i zdrowia są przedstawione w taki sposób, aby pomóc czytelnikowi:
- identyfikować problemy zdrowia publicznego wynikające z nieprawidłowego żywienia na poziomie lokalnym, regionalnym, krajowym i międzynarodowym,
- określać przyczyny tych problemów,
- wybierać metody umożliwiające efektywne ich rozwiązanie.
Książka stanowi tom 3 serii popularnych podręczników z zakresu żywienia człowieka wydawanych przez Wydawnictwo Naukowe PWN, z których pierwszy poświęcony jest podstawom nauki o żywieniu, drugi - żywieniu człowieka zdrowego i chorego, a uzupełnia je Słownik terminologiczny.
Książka przeznaczona dla studentów uczelni medycznych, przyrodniczych, rolniczych, a także dla żywieniowców, dietetyków i lekarzy.
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3
| Oprawa miękka |
| Wydanie: pierwsze |
| ISBN: 978-83-011-5735-7 |
| EAN: 9788301157357 |
| Liczba stron: 406 |
| Format: 17.0x24.0cm |
| Cena detaliczna: 84,00 zł |
70,52 zł
70,52 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką
84,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Kup w pakiecie
Kupuj więcej i oszczędzaj
Opis
Inni klienci sprawdzali również
9788364297526
18,92 zł 18,92 zł - najniższa cena 29,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788363029838
56,07 zł 57,24 zł - najniższa cena 79,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788381259408
26,84 zł 26,84 zł - najniższa cena 38,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788382151954
26,84 zł 28,14 zł - najniższa cena 38,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324080076
20,99 zł 20,99 zł - najniższa cena 46,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324070381
30,59 zł 30,59 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324084203
19,35 zł 19,35 zł - najniższa cena 42,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788367217675
27,59 zł 27,59 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788310137890
25,93 zł 24,71 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324097913
33,99 zł 33,99 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki z tej kategorii
9788388845291
22,39 zł 18,65 zł - najniższa cena 26,25 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788375790238
68,34 zł 68,34 zł - najniższa cena 119,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788389637680
24,85 zł 23,94 zł - najniższa cena 42,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788320041217
115,71 zł 115,71 zł - najniższa cena 124,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788392387930
50,12 zł 41,76 zł - najniższa cena 69,30 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788320046045
106,74 zł 106,74 zł - najniższa cena 114,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788320046298
133,65 zł 133,65 zł - najniższa cena 149,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788377466063
40,46 zł 40,46 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788360170601
20,11 zł 20,77 zł - najniższa cena 33,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788301181871
57,93 zł 57,93 zł - najniższa cena 69,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Recenzje
Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.
Powiedz, co sądzisz o tej książce
Dodaj recenzję+
Komentarze
Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.
Komentarze nie są potwierdzone zakupem