Oto poradnik, z którego dowiesz się jak uwędzić lub upiec mięso. Wieprzowina, wołowina, baranina, dziczyzna czy też drób – właściwe przygotowanie nie tylko konserwuje, ale i poprawia smak mięsa. W książce doświadczony masarz opisuje, jak solić, peklować, suszyć, wędzić i gotować szynki, boczek, żeberka, wędzonkę, schab, golonkę, łopatkę i wiele innych smakołyków.
Ponad 100 zdjęć oraz:
informacje na temat urządzeń i dodatków,
dokładne wskazówki i rady profesjonalisty,
wypróbowane przepisy oparte na naturalnych składnikach,
porady pozwalające unikać błędów.
Prezentacja na CD Domowy wyrób kiełbas.
Rea
Wędzenie oraz domowy wyrób wędlin + CD Bernhard Gahm
| Oprawa miękka |
| ISBN: 978-83-799-3006-7 |
| EAN: 9788379930067 |
| Tytuł oryginalny: Fleisch pokeln und rauchern |
| Liczba stron: 128 |
| Format: 16.5x23.5cm |
| Cena detaliczna: 24,90 zł |
24,90 zł
Produkt niedostępny
24,90 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką
Powiadom mnie
Powiadom
Opis
Inni klienci sprawdzali również
977004448821804
22,99 zł 22,99 zł - najniższa cena 22,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324075317
30,59 zł 15,00 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324073986
26,99 zł 7,00 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324065974
26,99 zł 26,99 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788381447706
7,37 zł 7,62 zł - najniższa cena 12,54 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788383204789
26,46 zł 26,46 zł - najniższa cena 41,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788382990485
15,38 zł 15,38 zł - najniższa cena 26,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788382027334
35,64 zł 35,64 zł - najniższa cena 52,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788382743012
28,47 zł 28,47 zł - najniższa cena 49,95 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
5414301524434
99,93 zł 103,83 zł - najniższa cena 109,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki z tej kategorii
9788327711069
22,63 zł 22,63 zł - najniższa cena 37,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788328007376
20,63 zł 20,63 zł - najniższa cena 29,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788378819028
17,18 zł 17,18 zł - najniższa cena 24,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788311140035
20,70 zł 20,70 zł - najniższa cena 30,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788328024588
24,14 zł 24,14 zł - najniższa cena 34,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788370737665
20,29 zł 20,29 zł - najniższa cena 35,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788371753268
26,08 zł 26,08 zł - najniższa cena 37,80 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788370738228
24,10 zł 20,08 zł - najniższa cena 35,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788360000656
24,78 zł 24,78 zł - najniższa cena 36,75 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788387895686
30,04 zł 25,04 zł - najniższa cena 40,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Recenzje
Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.
Powiedz, co sądzisz o tej książce
Dodaj recenzję+
Komentarze
Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.
Komentarze nie są potwierdzone zakupem