Piwowartwo Jana Koncewicza to nauka o tym jak urządzić i prowadzić browar począwszy od zapewnienia niezbędnych ku temu narzędzi, na doborze odpowiedniego surowca kończąc. W wyniku wzrostu cen produktów wzrastał koszt wytworzenia piwa, a piwowarzy uparcie trzymali się z dala od nowoczesnych urządzeń (np. termometru). Chcąc uzyskać więcej produktu mocno rozcieńczali brzeczkę, co powodowało jej częste kwaśnięcie, o które posądzali złe powietrze, a nawet czarownice. To z kolei powodowało duże straty, szczególnie w większych browarach. Przeto Koncewicz postanowił napisać podręcznik traktujący o dobrych praktykach piwowarstwa, napominając o konieczności zapoznania się z naukowymi zasadami chemii i fizyki. Zamieścił w nim również szczegółowe rachunki i ryciny.
Piwowarstwo Jan Koncewicz
| Oprawa twarda |
| ISBN: 978-83-786-7642-3 |
| EAN: 9788378676423 |
| Liczba stron: 368 |
| Format: 17.0x24.0cm |
| Cena detaliczna: 40,00 zł |
40,00 zł
40,00 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką
Powiadom mnie
Powiadom
Opis
Inni klienci sprawdzali również
977004448815712
19,90 zł 19,90 zł - najniższa cena 19,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788327717979
25,58 zł 25,58 zł - najniższa cena 42,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788381413787
20,63 zł 20,63 zł - najniższa cena 34,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324044368
26,99 zł 26,99 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788367085014
41,33 zł 48,22 zł (-14%) - najniższa cena 59,90 zł (-31%) - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788395952678
31,57 zł 34,43 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324084708
24,75 zł 24,75 zł - najniższa cena 54,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788328399952
71,44 zł 71,44 zł - najniższa cena 119,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324089000
50,99 zł 50,99 zł - najniższa cena 74,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788367071765
47,10 zł 47,10 zł - najniższa cena 69,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki z tej kategorii
9788360170298
25,67 zł 21,40 zł - najniższa cena 36,34 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788377085509
27,53 zł 27,53 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788375568028
44,30 zł 44,30 zł - najniższa cena 64,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788361253129
14,57 zł 12,14 zł - najniższa cena 19,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788360271346
11,29 zł 15,00 zł (-24%) - najniższa cena 15,00 zł (-24%) - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788362405947
20,68 zł 20,68 zł - najniższa cena 29,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788381031073
33,99 zł 33,99 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788327464101
20,70 zł 20,70 zł - najniższa cena 30,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788327464118
20,70 zł 20,70 zł - najniższa cena 30,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788381320184
22,74 zł 22,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Recenzje
Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.
Powiedz, co sądzisz o tej książce
Dodaj recenzję+
Komentarze
Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.
Komentarze nie są potwierdzone zakupem