Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie - Ika Graboń | okładka
Oprawa twarda
Wydanie: pierwsze

Pierwsze wydanie: 2017-09-27

ISBN: 978-83-7515-429-0
EAN: 9788375154290
Liczba stron: 296
Wydawnictwo: Otwarte
Format: 165x235mm
Cena detaliczna: 39,90 zł
Rok wydania: 2017

26,99 zł

Produkt niedostępny

26,99 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką


Opis

Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni.

Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa.

Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy.

Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza.

Ika Graboń: Jestem jak kawa z dripa: na luzie, a zapadam w pamięć. Cały świat odbieram zmysłem węchu i dlatego tak uwielbiam kawę.

Jestem sensorykiem, baristą i trenerem oraz certyfikowanym sędzią Mistrzostw Polski Barista, Mistrzostw Polski Brewers Cup i Mistrzostw Polski Latte Art. Należę do Specialty Coffee Association. Doradzam i szkolę w branży HoReCa i specialty coffee.

Ebook i Audiobook

Czytaj jak chcesz. Książka dostępna na czytniki i aplikacje mobilne.

Kup ebook

Zajrzyj do środka

Inni klienci sprawdzali również

Wojownik Altaii - Robert Jordan | mała okładka
-33 %

Wojownik Altaii

Robert Jordan

6.5 / 10 (55 ocen)

33,61 zł 35,98 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

33,99 zł 33,99 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

25,58 zł 25,58 zł - najniższa cena 42,90 zł - cena detaliczna

26,52 zł 27,97 zł - najniższa cena 42,00 zł - cena detaliczna

28,45 zł 36,21 zł (-21%) - najniższa cena 44,99 zł (-36%) - cena detaliczna

Seans spirytystyczny
 - Sarah Penner | mała okładka
-38 %

Seans spirytystyczny

Sarah Penner

7.0 / 10 (28 ocen)

24,74 zł 25,02 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

26,99 zł 35,99 zł (-25%) - najniższa cena 59,99 zł (-55%) - cena detaliczna

33,99 zł 33,99 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

40,79 zł 40,79 zł - najniższa cena 59,99 zł - cena detaliczna

31,95 zł 31,95 zł - najniższa cena 46,99 zł - cena detaliczna

Inne książki z tej kategorii

Smak miłości - Agnieszka Maciąg | mała okładka
-32 %

Smak miłości

Agnieszka Maciąg

7.4 / 10 (130 ocen)

33,93 zł 33,93 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Smak szczęścia, czyli o dietach, modzie, medytacji i kąpieli w płatkach róż - Agnieszka Maciąg  | mała okładka
-32 %

Smak szczęścia

Agnieszka Maciąg

7.3 / 10 (202 ocen)

33,93 zł 33,93 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Ziarno - Dominika Wójciak | mała okładka
-43 %

Ziarno

Dominika Wójciak

7.1 / 10 (10 ocen)

33,99 zł 33,99 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

17,17 zł 17,17 zł - najniższa cena 24,90 zł - cena detaliczna

27,53 zł 39,90 zł (-31%) - najniższa cena 39,90 zł (-31%) - cena detaliczna

50,00 zł 48,23 zł - najniższa cena 69,90 zł - cena detaliczna

55,11 zł 79,91 zł (-31%) - najniższa cena 79,91 zł (-31%) - cena detaliczna

Semka się gotuje - Piotr Semka | mała okładka
-33 %

Semka się gotuje

Piotr Semka

5.3 / 10 (6 ocen)

30,33 zł 32,60 zł - najniższa cena 45,00 zł - cena detaliczna

W kuchni mamy i córki - Katarzyna Meller | mała okładka
-46 %

W kuchni mamy i córki

Katarzyna Meller

6.0 / 10 (5 ocen)

32,25 zł 32,25 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

41,68 zł 41,68 zł - najniższa cena 69,90 zł - cena detaliczna

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.

Komentarze nie są potwierdzone zakupem