Artykuły z tagiem: kulinaria

Dzień Sernika jest jednym z tych świąt z kalendarza okazji dziwnych lub nietypowych, które chce świętować chyba każdy. Trudno się dziwić! Sernik to ciasto znane ludzkości już od czasów starożytnych. Desery zrobione z sera miały być podawane pierwszym olimpijczykom w 776 roku p.n.e. O cieście zawierającym ten kluczowy składnik pisywali Antyfanes czy Katon Starszy. Serniki, jakie znamy dzisiaj, różnią się […]

Już niedługo Kraków stanie się prawdziwym centrum polskiej gastronomii! 27 maja 2026 odbędzie się tam gala Michelin Guide Polska. Będzie to historyczny moment, na którzy czekają wszyscy polscy miłośnicy fine diningu. Z tej okazji postanowiliśmy wcielić się w inspektorów Michelin i przemierzyć półki z najlepszymi książkami kucharskimi, by wybrać spośród nich te, które zasługują na prestiżową gwiazdkę. Na wyniki […]

W tym roku zamień klasykę na danie godne prestiżowej gwiazdki Michelin! Dziś, dzięki uprzejmości Przemysława Klimy, dzielimy się z Tobą przepisem na żurek idealny prosto z jego najnowszej książki kucharskiej „Bufet”.