Praca składa się z trzech rozdziałów. Pierwszy rozdział dotyczy zagadnień terminologicznych, jak również zawiera omówienie stanu wiedzy na podstawie literatury przedmiotu. W swym charakterze przyjmuje profil teoretyczny i stanowi kontekst uzasadnienia problemu. W rozdziale drugim skupiono się na przedstawieniu własnych badań empirycznych wśród sprzedawców produktów regionalnych i ekologicznych. Uczyniono to w dwu próbach, obejmujących kierowników sklepów spożywczych w Polsce i przedstawicieli specjalistycznych punktów sprzedaży detalicznej we Francji. Ponadto ukazano studia przypadku czterech firm specjalizujących się w dystrybucji produktów regionalnych i ekologicznych we Francji na podstawie wywiadów pogłębionych i analizy zawartości ich stron internetowych. Ostatni rozdział pracy poświęcony jest prezentacji własnych wyników badań w dwu próbach konsumentów: reprezentatywnej dla dorosłych mieszkańców Polski i złożonej z młodych i wykształconych konsumentów. Na podstawie analizy danych uzyskanych w pierwszej z nich przeprowadzono weryfikację hipotez badawczych dotyczących zależności między kluczowymi zmiennymi. W aneksie omówiono europejskie oznaczenia jakości produktów regionalnych i ekologicznych, jak również wybrane oznaczenia nadawane przez instytucje krajowe, szczególnie w Polsce i we Francji.
Marketing regionalnych i ekologicznych produktów żywnościowych Perspektywa sprzedawcy i konsumenta Bryła Paweł
| Oprawa miękka |
| ISBN: 978-83-796-9435-8 |
| EAN: 9788379694358 |
| Liczba stron: 442 |
| Format: 170x240mm |
| Cena detaliczna: 41,90 zł |
41,90 zł
41,90 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką
Powiadom mnie
Powiadom
Opis
Inni klienci sprawdzali również
37,89 zł 37,89 zł - najniższa cena 54,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
26,43 zł 26,43 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
20,25 zł 20,25 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
33,99 zł 33,99 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
33,99 zł 33,99 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
28,45 zł 28,45 zł - najniższa cena 32,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
37,88 zł 44,19 zł (-14%) - najniższa cena 54,90 zł (-31%) - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
47,59 zł 47,59 zł - najniższa cena 69,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
29,39 zł 29,63 zł - najniższa cena 40,50 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
25,30 zł 25,30 zł - najniższa cena 33,33 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki z tej kategorii
87,31 zł 87,31 zł - najniższa cena 104,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
10,89 zł 10,89 zł - najniższa cena 19,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
41,39 zł 41,39 zł - najniższa cena 48,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
46,38 zł 46,38 zł - najniższa cena 69,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
57,93 zł 57,93 zł - najniższa cena 69,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
66,32 zł 66,32 zł - najniższa cena 74,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
57,93 zł 57,93 zł - najniższa cena 69,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
31,40 zł 26,16 zł - najniższa cena 39,30 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
49,53 zł 59,00 zł (-16%) - najniższa cena 59,00 zł (-16%) - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
35,91 zł 29,92 zł - najniższa cena 49,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Recenzje
Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.
Powiedz, co sądzisz o tej książce
Dodaj recenzję+
Komentarze
Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.
Komentarze nie są potwierdzone zakupem