Sztuka usługiwania Jak być dobrym kelnerem - Janasik Aldona, Zarczuk Dorota | okładka
Oprawa miękka
Wydanie: drugie
ISBN: 978-83-810-2018-3
EAN: 9788381020183
Liczba stron: 234
Format: 145x210mm
Cena detaliczna: 52,00 zł

52,00 zł

Produkt niedostępny

52,00 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką


Opis

Pierwsza książka wydana w języku polskim, poświęcona sztuce nowoczesnej obsługi kelnerskiej.

Skupia się na tym, co w zawodzie kelnera jest najważniejsze - na umiejętnościach interpersonalnych, prezentacyjnych, komunikacyjnych i sprze­dażowych, niezbędnych do tego, by odnieść sukces w zawodzie kelnera.

Książka kładzie nacisk na praktykę. Jest napisana językiem bezpośrednim, wzbogacona przykładami, anegdotami, ćwiczeniami do wykonania „na żywo" oraz wywiadami z doświadczonymi przedstawicielami branży restauracyjnej.

- Co odróżnia kelnera przeciętnego od kelnera wybitnego - cechy, postawy, umiejętności
- Kelner jako gospodarz i doradca ds. potraw
- Skuteczne narzędzia sprzedaży kelnerskiej
- Scenariusz profesjonalnej obsługi klienta
- Typologie klientów i zasady ich obsługi
- Jak radzić sobie z trudnymi klientami i w trudnych sytuacjach
- Wskazówki dla menedżerów sali
- Praktyczne ćwiczenia i scenki do oceny
- Opinie profesjonalistów branży restauracyjnej

Inni klienci sprawdzali również

31,04 zł 44,99 zł (-31%) - najniższa cena 44,99 zł (-31%) - cena detaliczna

19,90 zł 19,90 zł - najniższa cena 19,90 zł - cena detaliczna

Psy wojny - Frederick Forsyth | mała okładka
-31 %

Psy wojny

Frederick Forsyth

7.0 / 10 (1052 ocen)

27,53 zł 34,63 zł (-20%) - najniższa cena 39,90 zł (-31%) - cena detaliczna

33,74 zł 32,83 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

24,51 zł 24,51 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Szczęście to lis - Evelina Daciute | mała okładka
-41 %

Szczęście to lis

Evelina Daciute

8.6 / 10 (7 ocen)

22,54 zł 22,54 zł - najniższa cena 38,50 zł - cena detaliczna

61,80 zł 61,80 zł - najniższa cena 99,99 zł - cena detaliczna

26,99 zł 26,99 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

17,00 zł 17,00 zł - najniższa cena 24,99 zł - cena detaliczna

33,99 zł 33,99 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

Inne książki z tej kategorii

Jesteś cudem - Regina Brett | mała okładka
-31 %

Jesteś cudem

Regina Brett

7.2 / 10 (3928 ocen)

24,14 zł 20,93 zł - najniższa cena 34,99 zł - cena detaliczna

27,51 zł 27,90 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Myśl jak oszust. Żeby nie dać się oszukać - Maria Konnikova | mała okładka
-37 %

Myśl jak oszust. Żeby nie dać się oszukać

Maria Konnikova

6.7 / 10 (56 ocen)

28,41 zł 29,42 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

Żyj wystarczająco dobrze - Agnieszka Jucewicz, Grzegorz Sroczyński | mała okładka
-37 %

Żyj wystarczająco dobrze

Agnieszka Jucewicz, Grzegorz Sroczyński

7.2 / 10 (831 ocen)

25,25 zł 25,25 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

Twój modowy notatnik - Adam Gutowski | mała okładka
-31 %

Twój modowy notatnik

Adam Gutowski

5.0 / 10 (11 ocen)

27,53 zł 39,90 zł (-31%) - najniższa cena 39,90 zł (-31%) - cena detaliczna

Przepisy na kaca - Hanna Szymanderska | mała okładka
-34 %

Przepisy na kaca

Hanna Szymanderska

8.0 / 10 (2 oceny)

16,41 zł 15,47 zł - najniższa cena 24,99 zł - cena detaliczna

22,74 zł 23,82 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Namiętności. Miłość - władza - ryzyko - Kolańczyk Alina | mała okładka
-43 %

Namiętności. Miłość - władza - ryzyko

Kolańczyk Alina

6.5 / 10 (4 oceny)

19,32 zł 20,24 zł - najniższa cena 33,90 zł - cena detaliczna

Przebieranki malowanki - Joanna Góźdź | mała okładka
-31 %

Przebieranki malowanki

Joanna Góźdź

20,70 zł 29,99 zł (-30%) - najniższa cena 29,99 zł (-30%) - cena detaliczna

Pnącza i żywopłoty - Tanja Ratach | mała okładka
-31 %

Pnącza i żywopłoty

Tanja Ratach

7.0 / 10 (4 oceny)

11,66 zł 16,90 zł (-31%) - najniższa cena 16,90 zł (-31%) - cena detaliczna

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.

Komentarze nie są potwierdzone zakupem