Wciągająca opowieść o ponad tysiącletniej historii polskiej kuchni. Kluczem jest kultura polskiego stołu: sztuka kulinarna i obyczaje na przestrzeni wieków. Zaglądamy do chat pierwszych Piastów i do sarmackich spiżarni, biesiadujemy na zjazdach szlacheckich, w salonach bogatego mieszczaństwa, zajadamy się kawiorem w legendarnej Adrii, a w czasach PRL wpadamy na setę i galaretę do baru za rogiem lub na obiad do „placówki zbiorowego żywienia".
Treść książki stanowi niezrównany opis obyczajów, zbiór anegdot oraz informacji związanych z przygotowaniem jedzenia, konsumpcją, nakryciem stołu, a także imponujący przegląd sprzętów kuchennych.
To kulinarne dzieje Polski, które poznajemy dzięki dokumentom z przeszłości: relacjom zagranicznych poselstw, wypisom z inwentarzy i rachunków dworskich, jak również przeglądowi poradników i kalendarzy gospodarskich. Postaci wielkich smakoszy i słynnych obżartuchów poznajemy dzięki wspomnieniom i listom.
Niezwykła podróż w czasie zainspiruje, a na pewno zachwyci każdego miłośnika kulinariów. Książka stanowi także znakomite opracowanie dla wielbicieli historii Polski.
Historia polskiego smaku Kuchnia, stół, obyczaje Jan Łoziński, Maja Łozińska
| Oprawa twarda |
| ISBN: 978-83-011-7102-5 |
| EAN: 9788301171025 |
| Liczba stron: 296 |
| Format: 19.5x23.5cm |
| Cena detaliczna: 88,99 zł |
88,99 zł
88,99 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką
Powiadom mnie
Powiadom
Opis
Inni klienci sprawdzali również
9788363029791
Sprawiedliwość zemsta i rewolucja Rozliczenia z wojną i okupacją w Europie Środkowo-Wschodniej
34,79 zł 35,50 zł - najniższa cena 49,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324051656
23,73 zł 23,73 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324173471
25,24 zł 16,42 zł - najniższa cena 28,80 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788328091146
25,29 zł 24,50 zł - najniższa cena 42,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788328092310
34,78 zł 42,37 zł (-17%) - najniższa cena 54,99 zł (-36%) - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324075225
37,39 zł 37,39 zł - najniższa cena 54,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324065073
30,59 zł 30,59 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324092215
37,39 zł 37,39 zł - najniższa cena 54,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788367512961
27,53 zł 27,53 zł - najniższa cena 41,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788382571820
25,00 zł 25,00 zł - najniższa cena 26,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki tego autora
9788377053867
49,50 zł 49,50 zł - najniższa cena 69,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788301185725
41,14 zł 41,14 zł - najniższa cena 49,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788375764000
28,44 zł 28,44 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788301214548
57,93 zł 57,93 zł - najniższa cena 64,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788301214326
49,53 zł 49,53 zł - najniższa cena 59,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788301214333
57,93 zł 57,93 zł - najniższa cena 64,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788301216177
66,32 zł 66,32 zł - najniższa cena 74,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788301218485
57,93 zł 57,93 zł - najniższa cena 69,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788375767445
51,24 zł 51,59 zł - najniższa cena 89,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki z tej kategorii
9788327711069
22,63 zł 22,63 zł - najniższa cena 37,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788328007376
20,63 zł 20,63 zł - najniższa cena 29,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788378819028
17,18 zł 17,18 zł - najniższa cena 24,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788311140035
26,04 zł 20,70 zł - najniższa cena 30,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788328024588
24,14 zł 24,14 zł - najniższa cena 34,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788370734374
16,17 zł 16,17 zł - najniższa cena 27,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788370737665
20,29 zł 20,29 zł - najniższa cena 35,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788371753268
26,08 zł 26,08 zł - najniższa cena 37,80 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788370738228
24,10 zł 20,08 zł - najniższa cena 35,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788360000656
24,78 zł 24,78 zł - najniższa cena 36,75 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Recenzje
Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.
Powiedz, co sądzisz o tej książce
Dodaj recenzję+
Komentarze
Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.
Komentarze nie są potwierdzone zakupem