Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.) Byzantina Lodziensia XXVIII, Cz. III. Jajka mleko i produkty mleczne w medycynie i w sztuce kulinarnej (I-VII w.) - Kokoszko Maciej, Rzeźnicka Zofia | okładka
Broszurowa ze skrzydełkami
ISBN: 978-83-808-8478-6
EAN: 9788380884786
Liczba stron: 260
Format: 17.0x24.0cm
Cena detaliczna: 49,90 zł

49,90 zł

Produkt niedostępny

49,90 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką


Opis

Niniejsza publikacja jest kontynuacją wieloletnich, wspólnie prowadzonych przez Autorów badań nad dietą, dietetyką, farmakologią i gastronomią późnego antyku i wczesnego Bizancjum. Powstała ona głównie na bazie greckich traktatów medycznych skomponowanych w okresie od I do VII w., ale uwzględnia także dane pochodzące spoza tego kanonu.

Zamiarem Autorów było przekazanie w przystępny sposób wiedzy antyku i Bizancjum na temat jaj i produktów mlecznych. W tym celu starali się oni przetłumaczyć na współczesny język sposób myślenia ówczesnych lekarzy, a także zaprezentować główne założenia propagowanej przez nich teorii. W szczególności zwrócili uwagę na ukazanie sposobów wykorzystywania wspomnianych produktów spożywczych jako pokarmu i lekarstwa. Dlatego też świadomie wkraczali na obszar historii gastronomii i farmakologii. Choć natura badań skłaniała Autorów do formułowania wniosków przede wszystkim z zakresu dziejów wyżywienia oraz medycyny, to niekiedy podejmowali też kwestie powiązane z historią gospodarczą i społeczną tego okresu.

Inni klienci sprawdzali również

22,50 zł 22,50 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

I wciąż ją kocham
 - Nicholas Sparks | mała okładka
-31 %

I wciąż ją kocham

Nicholas Sparks

7.7 / 10 (11556 ocen)

26,90 zł 33,83 zł (-20%) - najniższa cena 38,99 zł (-31%) - cena detaliczna

39,12 zł 39,19 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

30,59 zł 30,59 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

Babilon. Kryminalna historia kościoła
 - Artur Nowak, Stanisław Obirek | mała okładka
-37 %

Babilon. Kryminalna historia kościoła

Artur Nowak, Stanisław Obirek

6.7 / 10 (462 ocen)

29,67 zł 30,72 zł - najniższa cena 46,99 zł - cena detaliczna

24,75 zł 25,00 zł - najniższa cena 54,99 zł - cena detaliczna

28,49 zł 34,49 zł (-17%) - najniższa cena 49,99 zł (-43%) - cena detaliczna

77,44 zł 81,44 zł - najniższa cena 129,00 zł - cena detaliczna

Bestseller

33,99 zł 33,99 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

Nowość

28,44 zł 29,84 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Inne książki z tej kategorii

Stale w ruchu - Oliver Sacks | mała okładka
-33 %

Stale w ruchu

Oliver Sacks

7.5 / 10 (95 ocen)

37,04 zł 39,66 zł - najniższa cena 55,00 zł - cena detaliczna

Kliniczna skuteczność NLP i NLPt. Analiza badań - Bourke Frank S., Gray Richard M., Wake Lisa | mała okładka
-28 %

Kliniczna skuteczność NLP i NLPt. Analiza badań

Bourke Frank S., Gray Richard M., Wake Lisa

6.0 / 10 (3 oceny)

35,33 zł 35,33 zł - najniższa cena 49,00 zł - cena detaliczna

Moja dziwna przygoda - Bożena Kosińska-Piasecka | mała okładka
-24 %

Moja dziwna przygoda

Bożena Kosińska-Piasecka

23,86 zł 25,82 zł - najniższa cena 31,50 zł - cena detaliczna

Pamiętnik norweski - Beata Babiarczyk | mała okładka

Pamiętnik norweski

Beata Babiarczyk

26,01 zł 26,01 zł - najniższa cena 29,00 zł - cena detaliczna

33,79 zł 33,79 zł - najniższa cena 54,00 zł - cena detaliczna

34,32 zł 28,12 zł - najniższa cena 49,00 zł - cena detaliczna

44,83 zł 36,72 zł - najniższa cena 64,00 zł - cena detaliczna

66,32 zł 66,32 zł - najniższa cena 74,00 zł - cena detaliczna

33,64 zł 33,64 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

34,44 zł 41,91 zł (-17%) - najniższa cena 49,90 zł (-30%) - cena detaliczna

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.

Komentarze nie są potwierdzone zakupem