Masz przed sobą biblię każdego szanującego się miłośnika gotowania. Powstała dzięki pasji pary Kanadyjczyków do eksperymentowania (i zakręcania). To kompendium wiedzy o konserwowaniu w stylu batch, czyli partiami, oszczędnie i w pełni naturalnie. Dzięki tej książce już nigdy nie sięgniesz po sklepowe przetwory – bo i po co, jeśli wykorzystując 25 sezonowych warzyw i owoców i 7 metod konserwacji, możesz wyczarować zakręcone i zdrowe potrawy dla siebie i swoich bliskich?
Poznaj zasady gry obowiązujące w kuchni batch:
1. Korzystaj z naturalnych składników.
2. Do przetworów wybieraj sezonowe warzywa i owoce (można się nimi przy okazji objeść).
3. Powiedz „nie” marnowaniu żywności.
4. Zastosuj odpowiednią metodę konserwacji.
5. Szukaj inspiracji w tradycyjnych kuchniach całego świata.
6. Nie bój się eksperymentować.
7. Zakręcaj słoiki w towarzystwie.
Zakasz rękawy i do roboty.
Just batch it!


Batch. Ponad 200 przepisów, porad i wskazówek dla dobrze zakręconej kuchni Joel MacCharles, Joel Harrison
Oprawa twarda
Wydanie: pierwsze
Pierwsze wydanie: 2017-07-17
ISBN: 978-83-751-5446-7
Liczba stron: 352
Wydawnictwo: Otwarte
Format: 203x252mm
Cena katalogowa: 59,90 zł
Tłumaczenie: Magdalena Gignal
Rok wydania: 2017
59,90 zł 26,96 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

Kup w pakiecie
Kupuj więcej i oszczędzaj
Opis
Dzięki tej książce już nigdy nie sięgniesz po sklepowe przetwory
Polecane bestsellery

39,90 zł
26,99 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

37,90 zł
25,77 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

37,90 zł
25,77 zł
Powiadom mnie
Powiadom

44,90 zł
30,53 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

32,90 zł
22,37 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

34,90 zł
23,73 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

54,90 zł
37,33 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

54,90 zł
27,45 zł
Powiadom mnie
Powiadom

36,90 zł
24,99 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

36,90 zł
24,99 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

39,90 zł
26,99 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

34,90 zł
22,86 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

39,90 zł
26,99 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

49,90 zł
33,93 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

2,99 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

39,90 zł
26,99 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

34,90 zł
23,73 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

34,90 zł
22,86 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

39,90 zł
26,99 zł
Powiadom mnie
Powiadom

59,90 zł
40,73 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

39,90 zł
26,99 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

42,90 zł
28,99 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

39,90 zł
28,43 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

39,90 zł
26,99 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

39,90 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

44,90 zł
30,53 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

60,00 zł
40,51 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka

44,90 zł
30,53 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Recenzje
Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.
Świetna
2019-02-04 Najlepsza książka o przetworach jaką kiedykolwiek czytałam, pięknie oprawiona , czytelna ,zawiera mnóstwo niezwykle przydatnych wskazówek i przepisy dokładnie opisane i po prostu cudownePowiedz, co sądzisz o tej książce
Dodaj recenzję+
Komentarze
Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.