Dwudziestolecie od kuchni - Aleksandra Zaprutko-Janicka | okładka
Znak Horyzont

Dwudziestolecie od kuchni Aleksandra Zaprutko-Janicka

Oprawa twarda

Wydanie: pierwsze

Pierwsze wydanie: 2017-10-02

ISBN: 978-83-240-4234-0

Liczba stron: 288

Wydawnictwo: Znak Horyzont

Format: 135x210mm

Cena katalogowa: 39,90 zł

Rok wydania: 2017

39,90 zł 25,93 zł

Oszczędzasz 13,97 zł
-35 %
Zamówienie wyślemy 2018-11-19

Kup w pakiecie

Kupuj więcej i oszczędzaj

+
=

84,80 zł 53,93 zł

oszczędzasz: 30,87 zł
-36 %
Do koszyka
+
=

109,80 zł 68,93 zł

oszczędzasz: 40,87 zł
-37 %
Do koszyka

Opis

Niesamowita zaradność, wyśmienite potrawy, jedyny w swoim rodzaju smak.

Mężczyźni pomogli im odzyskać dla Polski niepodległość.
Ale to one zapewniły Rzeczpospolitej przetrwanie.



Kraj wyniszczony wojną, jakiej świat jeszcze nie widział. Miliony rodzin żyjące w skrajnej biedzie. Galopujące ceny, fałszerze żywności i oszuści żerujący na ludzkiej krzywdzie. Poznaj odarte z kłamstw i mitów oblicze niepodległej Polski. II Rzeczpospolita też była polem walki, a nowym frontem okazały się kuchnie, spiżarnie i miejskie targi.

Aleksandra Zaprutko-Janicka, autorka bestsellerowej Okupacji od kuchni, zabiera czytelników w czasy szokujących kontrastów. Arystokratyczne rauty zestawia z wielkim kryzysem, zmuszającym wiejskie rodziny do żywienia się trawą i korą. Pisze o niesamowitym postępie technicznym, który na zawsze odmienił życie gospodyń. Ale też o emancypacji polskich kobiet, które nie chciały, by dłużej mówiono im, że całe życie mają spędzić przy garach. Pokazuje niezwykłą zaradność, oszczędność i przedsiębiorczość naszych prababć. Zdradza tajniki dawnej gastronomii, wyjaśnia, czym był street food 80 lat temu i jak kobiety łączyły pracę zawodową z opieką nad domem i dziećmi.

Dwudziestolecie od kuchni to coś więcej niż książka o kulinarnych dziejach naszego kraju. To również zbiór wciąż aktualnych porad oraz dowód na to, że historia przedwojennej Polski nie należy wyłącznie do mężczyzn.

Polecane bestsellery

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.