Kultura bezpieczeństwa żywności. Istota i narzędzia pomiaru. - Małgorzata Wiśniewska | okładka
Oprawa miękka
Wydanie: drugie
ISBN: 978-83-810-2486-0
EAN: 9788381024860
Liczba stron: 190
Format: 165x235mm
Cena detaliczna: 57,00 zł

57,00 zł

Produkt niedostępny

57,00 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką


Opis

Kolejne już wydanie pierwszej w Polsce monografii zgłębiającej temat kultury bezpieczeństwa żywności.
Książka jest przeznaczonego dla zainteresowanych promowaniem i wdrażaniem metod, postaw oraz wartości niezbędnych w zarządzaniu bezpieczeństwem żywności.
Wśród omówionych tematów:
- postawy definicyjne i założenia ogólnej istoty bezpieczeństwa oraz bezpieczeństwa żywności
- problematyka klimatu i kultury bezpieczeństwa żywności, w tym próba ujęcia zjawiska kultury sprawiedliwego traktowania (just culture)
- czynniki oraz uwarunkowania sprzyjające tworzeniu kultury bezpieczeństwa żywności
- narzędzia pozwalające określić, zmierzyć i ocenić dojrzałość poziomu kultury bezpieczeństwa żywności w organizacji oraz wskazać na obszary wymagające doskonalenia.

Inni klienci sprawdzali również

22,50 zł 22,50 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

Przemytnik - Artur Górski | mała okładka
-43 %

Przemytnik

Artur Górski

5.7 / 10 (109 ocen)

24,45 zł 25,66 zł - najniższa cena 42,90 zł - cena detaliczna

30,59 zł 30,59 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

67,99 zł 67,99 zł - najniższa cena 99,99 zł - cena detaliczna

Bestseller

29,25 zł 29,25 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

25,65 zł 22,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

25,59 zł 25,59 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

32,14 zł 32,14 zł - najniższa cena 54,90 zł - cena detaliczna

31,50 zł 31,50 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

45,42 zł 47,19 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

Inne książki tego autora

Seks zombie i krew - Małgorzata Wiśniewska-Cichowska | mała okładka
-28 %

Seks zombie i krew

Małgorzata Wiśniewska-Cichowska

6.4 / 10 (24 ocen)

31,87 zł 31,87 zł - najniższa cena 43,99 zł - cena detaliczna

55,38 zł 60,93 zł - najniższa cena 80,00 zł - cena detaliczna

48,13 zł 41,54 zł - najniższa cena 60,00 zł - cena detaliczna

Kultura jakości, doskonałości i bezpieczeństwa w organizacji - Grudowski Piotr, Małgorzata Wiśniewska | mała okładka
-31 %

Kultura jakości, doskonałości i bezpieczeństwa w organizacji

Grudowski Piotr, Małgorzata Wiśniewska

48,47 zł 51,04 zł - najniższa cena 70,00 zł - cena detaliczna

Egzamin ósmoklasisty z języka angielskiego słownictwo - Anna Wiśniewska, Małgorzata Szewczak | mała okładka

Egzamin ósmoklasisty z języka angielskiego słownictwo

Anna Wiśniewska, Małgorzata Szewczak

38,07 zł 38,07 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

9,80 zł 9,80 zł - najniższa cena 15,99 zł - cena detaliczna

Inne książki z tej kategorii

O kremówce w Wadowicach i widelcu w butelce - Tadeusz Gwiaździński | mała okładka
-24 %

O kremówce w Wadowicach i widelcu w butelce

Tadeusz Gwiaździński

9,59 zł 9,69 zł - najniższa cena 12,54 zł - cena detaliczna

33,64 zł 33,64 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

Jeść!!! - Jerzy Bralczyk | mała okładka
-41 %

Jeść!!!

Jerzy Bralczyk

6.4 / 10 (128 ocen)

23,63 zł 23,36 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

47,02 zł 42,09 zł - najniższa cena 64,90 zł - cena detaliczna

Lorneta z meduzą Wędrówki łódzką nocą - Jerzy Krzywik-Kaźmierczyk | mała okładka
-33 %

Lorneta z meduzą Wędrówki łódzką nocą

Jerzy Krzywik-Kaźmierczyk

6.7 / 10 (7 ocen)

26,81 zł 25,12 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Historia kuchni - Reay Tannahill | mała okładka
-39 %

Historia kuchni

Reay Tannahill

6.7 / 10 (17 ocen)

47,63 zł 48,79 zł - najniższa cena 78,00 zł - cena detaliczna

41,53 zł 43,92 zł - najniższa cena 48,30 zł - cena detaliczna

Rozmowy przy stole - Lengren Katarzyna | mała okładka
-43 %

Rozmowy przy stole

Lengren Katarzyna

7.1 / 10 (25 ocen)

25,77 zł 25,77 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

37,11 zł 37,11 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

57,60 zł 58,83 zł - najniższa cena 89,00 zł - cena detaliczna

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.

Komentarze nie są potwierdzone zakupem