Złota łyżka 1000 najlepszych przepisów kuchni włoskiej - Giovanni Ballarini | okładka
Oprawa twarda
ISBN: 978-83-814-4070-7
EAN: 9788381440707
Liczba stron: 768
Wydawnictwo: Jedność
Cena detaliczna: 89,00 zł

50,73 zł

51,08 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

89,00 zł - cena detaliczna

Zamówienie wyślemy 2024-04-02
Darmowa dostawa!
Darmowa dostawa!

Kup w pakiecie

Kupuj więcej i oszczędzaj

+
=

108,32 zł

112,07 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

178,99 zł - cena detaliczna

Do koszyka
+
=

108,32 zł

112,07 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

178,99 zł - cena detaliczna

Do koszyka
+
=

82,72 zł

88,57 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

138,99 zł - cena detaliczna

Do koszyka
+
=

98,72 zł

102,07 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

163,99 zł - cena detaliczna

Do koszyka
+
=

88,73 zł

87,07 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

148,99 zł - cena detaliczna

Do koszyka
+
=

95,52 zł

98,67 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

158,99 zł - cena detaliczna

Do koszyka
+
=

55,63 zł

55,98 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

98,90 zł - cena detaliczna

Do koszyka
+
=

81,73 zł

83,97 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

138,99 zł - cena detaliczna

Do koszyka

Opis

Ta książka to absolutna włoska klasyka kulinarna!

Książka, której wydawcą jest Food Editore, zawiera 1000 najlepszych włoskich przepisów. Każdy znajdzie tu coś dla siebie! Począwszy od ciekawych przekąsek, a skońszywszy na przepysznych desereach! Dodatkowo, zamieszczono w niej dział z potrawami, które nie zawierają glutenu, laktozy, mięsa i ryb. To kompedium wiedzy, wzbogacone równiez o poradnik gotoqania krok po kroku.

Publikacja stanowi idealną bazę wiedzy dla wszysctkich, którzy oprócz receptur chcieliby mieć pod ręką szczegółowy opis sposobów wykonania smacznych dań. W książce pokazano również główne składniki poszczególnych potraw, by podkreślić, jak wielkie znaczenie ma ich jakość.

„O kuchni włoskiej powstało już wiele książek i poradników, jednak teraz w rękach mam prawdziwe kompendium wiedzy na jej temat. I to wiedzy niebanalnej. Na ponad 700 stronach znalazły się teoretyczne opisy tego za co wielu kuchnię ubóstwia, jest o podstawach, czyli świetnej jakości składnikach i ich pochodzeniu oraz kulinarnej użyteczności, a także o tym czego każdy się powinien nauczyć: sosach, cieście, rybach, mięsie i wielu innych. Jak je wybrać, jak przygotować, a w końcu jak podać. „Złota łyżka” to książka, po którą powinien sięgnąć każdy, kto czuje do kuchni włoskiej, parafrazując, bazylię. To co mnie najbardziej uwiodło w tej pozycji to łatwość wykonania większości przepisów, obecność przy trudniejszych instrukcji „krok po kroku” i propozycja wina, które można podać do przygotowanych dań”.
Laura Osęka, psycholożka, psychodietetyczka, dziennikarka kulinarna, autorka książki kucharskiej

„Jedno jest pewne! Ze Złotą Łyżką pomysłów ani na obiad i ani na kolację Wam nie zabraknie! A przy okazji łykniecie sporo wiedzy!"
Bartek Kieżun, Krakowski Makaroniarz

Wywiad z Autorem

Proponowane podobne

Obfitość. Wegetariańska kuchnia autora "Jerozolimy" - Yotam Ottolenghi | mała okładka
-31 %

Obfitość. Wegetariańska kuchnia autora "Jerozolimy"

Yotam Ottolenghi

8.0 / 10 (44 ocen)

48,23 zł 60,66 zł (-20%) - najniższa cena 69,90 zł (-31%) - cena detaliczna

Warzywo - Dominika Wójciak | mała okładka
-43 %

Warzywo

Dominika Wójciak

6.9 / 10 (48 ocen)

36,99 zł 36,99 zł - najniższa cena 64,90 zł - cena detaliczna

Słodko, zdrowo, świątecznie - Monika Mrozowska | mała okładka
-43 %

Słodko, zdrowo, świątecznie

Monika Mrozowska

6.7 / 10 (16 ocen)

22,74 zł 22,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Sezonowe warzywo - Dominika Wójciak | mała okładka
-43 %

Sezonowe warzywo

Dominika Wójciak

7.2 / 10 (13 ocen)

37,24 zł 37,24 zł - najniższa cena 64,90 zł - cena detaliczna

41,68 zł 41,68 zł - najniższa cena 69,90 zł - cena detaliczna

Dziecko z Kalkuty - Wanda Wajda | mała okładka
-37 %

Dziecko z Kalkuty

Wanda Wajda

7.4 / 10 (17 ocen)

18,38 zł 18,48 zł - najniższa cena 29,00 zł - cena detaliczna

Serce świadomości. - Alexander Eben | mała okładka
-32 %

Serce świadomości.

Alexander Eben

6.5 / 10 (108 ocen)

26,99 zł 26,99 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

23,59 zł 23,59 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Nie wpadaj w złość - Lieberman David J. | mała okładka
-38 %

Nie wpadaj w złość

Lieberman David J.

6.4 / 10 (25 ocen)

23,47 zł 23,47 zł - najniższa cena 37,91 zł - cena detaliczna

Do końca świata - Maruszewski Tomasz | mała okładka
-38 %

Do końca świata

Maruszewski Tomasz

7.1 / 10 (47 ocen)

22,31 zł 22,31 zł - najniższa cena 36,00 zł - cena detaliczna

Kalendarz z Dziewuchami - Adriana Johnson | mała okładka
-33 %

Kalendarz z Dziewuchami

Adriana Johnson

6.9 / 10 (55 ocen)

26,88 zł 28,77 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Giełda milionerów - Mariusz Koperski | mała okładka
-35 %

Giełda milionerów

Mariusz Koperski

7.0 / 10 (77 ocen)

25,84 zł 22,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Puste miejsca - Katarzyna Olubińska | mała okładka
-40 %

Puste miejsca

Katarzyna Olubińska

8.3 / 10 (16 ocen)

23,82 zł 28,57 zł (-16%) - najniższa cena 39,90 zł (-40%) - cena detaliczna

23,40 zł 23,40 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

24,97 zł 24,97 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Gruzińska uczta. Podróż do kraju wina, biesiad i toastów - Piotr Apostolidis | mała okładka
-43 %

Gruzińska uczta. Podróż do kraju wina, biesiad i toastów

Piotr Apostolidis

6.4 / 10 (20 ocen)

28,64 zł 28,64 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Urodziny A gdyby mieć je codziennie - Baddiel David | mała okładka
-41 %

Urodziny A gdyby mieć je codziennie

Baddiel David

7.8 / 10 (12 ocen)

21,64 zł 22,48 zł - najniższa cena 36,90 zł - cena detaliczna

43,11 zł 30,46 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

Dzisiaj należy do mnie - Agnieszka Dydycz | mała okładka
-26 %

Dzisiaj należy do mnie

Agnieszka Dydycz

6.4 / 10 (75 ocen)

31,74 zł 31,74 zł - najniższa cena 42,90 zł - cena detaliczna

Polak z Ukrainy -  | mała okładka
-43 %

Polak z Ukrainy

Dima Garbowski

5.8 / 10 (67 ocen)

19,94 zł 19,94 zł - najniższa cena 34,99 zł - cena detaliczna

Nietoperz i suszone cytryny - Marcin Meller | mała okładka
-37 %

Nietoperz i suszone cytryny

Marcin Meller

7.1 / 10 (679 ocen)

25,29 zł 23,00 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

Tramwaj Eliasza - Weronika Kurosz | mała okładka
-37 %

Tramwaj Eliasza

Weronika Kurosz

7.3 / 10 (6 ocen)

13,77 zł 13,77 zł - najniższa cena 22,00 zł - cena detaliczna

Dziennik kata - John Ellis | mała okładka
-39 %

Dziennik kata

John Ellis

7.4 / 10 (89 ocen)

27,63 zł 27,63 zł - najniższa cena 45,00 zł - cena detaliczna

Po dolary i wolność - Terlecki Dariusz Wojciech | mała okładka
-26 %

Po dolary i wolność

Terlecki Dariusz Wojciech

7.1 / 10 (27 ocen)

36,93 zł 36,93 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Pierwsza zagadka Nasze życie przed przyjściem na świat - Katharina Vestre | mała okładka
-33 %

Pierwsza zagadka Nasze życie przed przyjściem na świat

Katharina Vestre

7.2 / 10 (79 ocen)

22,16 zł 23,84 zł - najniższa cena 32,90 zł - cena detaliczna

Duchowa prostota Jak mieć więcej, mając mniej - Courtney Carver | mała okładka
-22 %

Duchowa prostota Jak mieć więcej, mając mniej

Courtney Carver

6.8 / 10 (85 ocen)

35,20 zł 35,26 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

19,32 zł 19,32 zł - najniższa cena 28,00 zł - cena detaliczna

29,94 zł 29,94 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

40,73 zł 40,73 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

Challenge Accepted! -  | mała okładka
-26 %

Challenge Accepted!

Celeste Barber

6.1 / 10 (113 ocen)

29,53 zł 29,53 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

26,99 zł 26,99 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Okruchy lustra - Agnieszka Pyzel | mała okładka
-32 %

Okruchy lustra

Agnieszka Pyzel

6.6 / 10 (92 ocen)

27,07 zł 24,61 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Głos przeszłości - Zbigniew Zborowski | mała okładka
-38 %

Głos przeszłości

Zbigniew Zborowski

7.1 / 10 (85 ocen)

21,63 zł 21,69 zł - najniższa cena 34,99 zł - cena detaliczna

32,39 zł 32,39 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

Kalsarikänni Sztuka relaksu po fińsku - Rantanen Miska | mała okładka
-27 %

Kalsarikänni Sztuka relaksu po fińsku

Rantanen Miska

6.2 / 10 (50 ocen)

25,48 zł 25,48 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Sen u dzieci - Kaczor Magda, Szczęsna Magdalena | mała okładka
-34 %

Sen u dzieci

Kaczor Magda, Szczęsna Magdalena

6.9 / 10 (28 ocen)

26,16 zł 23,79 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Skąd przyszedł pies? - Dorota Sumińska | mała okładka
-22 %

Skąd przyszedł pies?

Dorota Sumińska

7.1 / 10 (47 ocen)

29,79 zł 29,84 zł - najniższa cena 38,00 zł - cena detaliczna

Złoto Wrocławia Narodziny legendy - Kudelski Robert J. | mała okładka
-41 %

Złoto Wrocławia Narodziny legendy

Kudelski Robert J.

7.2 / 10 (21 ocen)

29,26 zł 34,43 zł (-15%) - najniższa cena 49,99 zł (-41%) - cena detaliczna

Rycerz na zamku - Hector Dexet | mała okładka
-41 %

Rycerz na zamku

Hector Dexet

7.3 / 10 (8 ocen)

23,36 zł 23,36 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

23,99 zł 5,00 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

Głupota Nieoficjalna biografia - Jean-François Marmion | mała okładka
-37 %

Głupota Nieoficjalna biografia

Jean-François Marmion

5.7 / 10 (72 ocen)

31,50 zł 31,50 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Jedz i chudnij z dietą Sirt - Jarzynka-Jędrzejewska Magdalena, Sypnik-Pogorzewska Ewa | mała okładka
-31 %

Jedz i chudnij z dietą Sirt

Jarzynka-Jędrzejewska Magdalena, Sypnik-Pogorzewska Ewa

6.1 / 10 (34 ocen)

24,14 zł 34,99 zł (-31%) - najniższa cena 34,99 zł (-31%) - cena detaliczna

Słodkości w insulinooporności - Dominika Musiałowska, Magdalena Makarowska | mała okładka
-39 %

Słodkości w insulinooporności

Dominika Musiałowska, Magdalena Makarowska

7.2 / 10 (30 ocen)

27,27 zł 27,83 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Gotowanie dla geeków - Jeff Potter | mała okładka
-28 %

Gotowanie dla geeków

Jeff Potter

7.5 / 10 (72 ocen)

49,70 zł 52,26 zł - najniższa cena 69,00 zł - cena detaliczna

30,59 zł 30,59 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

Potęga niedoskonałości - Tomas Navarro | mała okładka
-26 %

Potęga niedoskonałości

Tomas Navarro

6.7 / 10 (27 ocen)

29,53 zł 29,53 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

22,50 zł 15,00 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

No właśnie, miłość - Laura Mucha | mała okładka
-34 %

No właśnie, miłość

Laura Mucha

7.1 / 10 (85 ocen)

29,45 zł 26,77 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

19,94 zł 21,32 zł - najniższa cena 34,99 zł - cena detaliczna

Jadłonomia po polsku - Marta Dymek | mała okładka
-40 %

Jadłonomia po polsku

Marta Dymek

8.4 / 10 (340 ocen)

41,68 zł 41,68 zł - najniższa cena 69,90 zł - cena detaliczna

7 sposobów - Oliver Jamie | mała okładka
-31 %

7 sposobów

Jamie Oliver

7.7 / 10 (19 ocen)

48,29 zł 48,29 zł - najniższa cena 70,00 zł - cena detaliczna

Inni klienci sprawdzali również

19,90 zł 19,90 zł - najniższa cena 19,90 zł - cena detaliczna

26,88 zł 28,77 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

29,21 zł 29,21 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

33,99 zł 33,99 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

Apteka pod Złotym Moździerzem. Dziedzictwo - Lucyna Olejniczak | mała okładka
-38 %

Apteka pod Złotym Moździerzem. Dziedzictwo

Lucyna Olejniczak

7.8 / 10 (238 ocen)

26,65 zł 26,65 zł - najniższa cena 43,00 zł - cena detaliczna

Inne książki z tej kategorii

Kuchnia polska -  | mała okładka
-26 %

Kuchnia polska

7.8 / 10 (36 ocen)

58,81 zł 53,03 zł - najniższa cena 79,90 zł - cena detaliczna

27,12 zł 26,85 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

27,12 zł 26,85 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

24,86 zł 22,61 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

27,12 zł 26,85 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

Polska kuchnia regionalna - Praca zbiorowa | mała okładka
-30 %

Polska kuchnia regionalna

Praca zbiorowa

68,85 zł 57,39 zł - najniższa cena 99,00 zł - cena detaliczna

Moja kuchnia polska - Mateusz Gessler | mała okładka
-43 %

Moja kuchnia polska

Mateusz Gessler

6.0 / 10 (1 ocena)

22,79 zł 22,79 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

Moja kuchnia polska - Mateusz Gessler | mała okładka
-43 %

Moja kuchnia polska

Mateusz Gessler

56,43 zł 56,43 zł - najniższa cena 99,00 zł - cena detaliczna

Wielkanoc Kuchnia świąteczna - Jolanta Muras | mała okładka
-31 %

Wielkanoc Kuchnia świąteczna

Jolanta Muras

15,80 zł 19,87 zł (-20%) - najniższa cena 22,90 zł (-31%) - cena detaliczna

27,23 zł 27,23 zł - najniższa cena 37,00 zł - cena detaliczna

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Złota łyżka 1000 najlepszych przepisów kuchni włoskiej

opinia recenzenta nie jest potwierdzona zakupem 2021-01-31
Lubię, kiedy nowe nieznane mi do tej pory przepisy kulinarne potrafią mnie zachwycić oryginalnością, prostym sposobem wykonania, a co dodatkowo ich składniki są łatwo dostępne na polskim rynku.

Możemy również sami we własnym ogródku wyprodukować warzywa, które stanowią zdrowy i smaczny bazowy składnik doskonały do głównych dań, a zarazem w codziennej sprawiającej nam radość ich konsumpcji.

Kuchnia włoska od wielu lat zachwyca, prawdziwych jej smakoszy tymże mogą, oni sami wprowadzić do podanych przez autora przepisów kulinarne zmiany przygotowując je nieco inaczej, jeśli nieposiadaną do podanego przepisu składnika.

Autor książki pt. ''Złota łyżka. 1000 najlepszych przepisów kuchni włoskiej'' Giovanni Ballarini z ogromnym zawodowym zaangażowaniem opracował tę kulinarną publikację, która to wzbudziła we mnie od samego początku ogromne zainteresowanie, gdyż kuchnia włoska jest mi osobiście bardzo bliska ze względu na przyrządzane przeze mnie znane nam popularne przysmaki.

Przykład. Wszelkiego rodzaju przepisy ciasta na pizzę.

Wiedza autora na temat przyrządzania dań włoskich została bardzo dobrze przez niego opracowana pod względem merytorycznym, jak i praktycznym.

Najważniejsze jest to, że po ciężkim dniu spędzonym w pracy możemy dzięki zapoznaniu się z główną treścią tej kulinarnej publikacji przyrządzić swój ulubiony włoski przysmak.

Zwróciłam szczególną uwagę w tej książce na następujące przepisy kuchni włoskiej:

Zwróciłam szczególną uwagę w tej książce na następujące przepisy kuchni włoskiej:

Sałatka z awokado, szpinakiem i fetą, dorsz suszony gotowany na parze z ziołami i czerwoną cebulą, dorsz w pomarańczach, naleśniki ze szparagami i szynką dojrzewającą, omlet z pomidorami, bazylią i fetą, omlet z kurkami i natką pietruszki, kanapeczki z omletów, rolada jajeczna ze szpinakiem, jajka na półtwardo ze szpinakiem i pomidorami, sałatka z cukinią i szynką, słone rogaliki, tarta z kalafiorem i wołowiną, torcik ziemniaczano - serowy, suflet z parmezanem, babeczki orkiszowe z serem brie, placek cukiniowy z ziołami i serem scamorza, przekąski serowe z ziołami, bułeczki z rozmarynem, placek z malinami, kruche ciasteczka, budyń brzoskwiniowy, mus czekoladowy, tiramisu wegańskie.

Każdy miłośnik kuchni włoskiej znajdzie odpowiedni do wykonania dla siebie kulinarny przepis.

Pozytywnym aspektem, który mi się bardzo spodobał jest to, że autor zadbał o to, że ujawnił krok po kroku osobiste sekrety kulinarne, w jaki sposób można czerpać radość z gotowania dań włoskich.

Zadbał również oto, aby jego kulinarny język przekazu dla Czytelnika był zrozumiały.

Elementem dodatkowym w tej książce są: piękne zaprezentowane zdjęcia potraw, trafnie dopasowana do całości okładka nawiązująca do jej tytułu, grafika oraz zamieszczony w niej czytelny tekst.

Książkę tę polecam mieć w swojej kulinarnej kolekcji.

Włoskie smaki nawet we własnej kuchni

opinia recenzenta nie jest potwierdzona zakupem 2019-08-28
Kuchnię włoska pokochałam podczas wakacji w Mediolanie. Te dania... Ach! na samo wspomnienie cieknie mi ślinka!
Uważam, że Włosi to niekwestionowani kuchenni mistrzowie. Pyszne makarony, sosy, a także mnogość różnorodnych smaków, nadawanych im przez świeże zioła i warzywa. Dzięki tej książce, cennym wskazówkom, radom, a przede wwszystkim dzięki cudownym przepisom we własnej kuchni mogę poczuć się tak, jakbym była na nowo we Włoszech i jadła te pyszności. Ksiażka odmieniła moje kuchenne życie, bez dwóch zdań! Polecam ją z czystym sercem.

1000 przepisów

opinia recenzenta nie jest potwierdzona zakupem 2019-08-28
Dania, których przepisy są w książce zdecydowanie mnie urzekły. Sa pyszne, mimo, że nie jestem kulinarnym geniuszem. 1000 przepisów, a każdy z nich jest tak samo dobry i przepyszny!

Fantastyczna!

opinia recenzenta nie jest potwierdzona zakupem 2019-08-28
Do ksiażki podchodziłam sceptycznie, bo jednak wiele ksiażek na temat kuchni włoskiej nie spełnia moich oczekiwań. Często sa płytkie, infantylne i powtarzają znane od dawna i utarte schematy. Ta książka, ku mojemu zaskoczeniu, jest inna! To książka, która ewidentnie zawiera garść rzetelnych i merytorycznych treści, które stanowia idealny zbiór ciekawostek i wiedzy.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.

Komentarze nie są potwierdzone zakupem