Imponująca rozmachem opowieść zapisana w przepisach, które oddają sprawiedliwość kuchni i smakom fascynującego Kaukazu – pomostu łączącego Europę z Azją.
Kuchnia zajmuje szczególne miejsce w gruzińskiej tradycji i jest częścią ich narodowej tożsamości. Kaukaz to jednak nie tylko Gruzja – Olia Hercules w swojej najnowszej książce przybliża nam kuchnię całego regionu, którego łagodny klimat zapewnia wielką obfitość i różnorodność płodów rolnych, a także aromatycznych przypraw. Smakowite chinkali, chrupiące chaczapuri, aromatyczna doszorwa, a na deser słodka pachlawa. Na liście składników dorodne bakłażany, soczyste pomidory, górskie sery, dojrzałe arbuzy, winogrona i mnóstwo orzechów. Wśród proponowanych przez Olię przepisów znajdzie się wiele ciekawych pozycji dla wegetarian, ale też dla mięsożerców.
KAUKASIS Kulinarna podróż po Gruzji i innych krajach Kaukazu Olia Hercules
| Oprawa twarda |
| Wydanie: pierwsze |
| ISBN: 978-83-280-4658-0 |
| EAN: 9788328046580 |
| Liczba stron: 240 |
| Format: 19.5x25.2 |
| Cena detaliczna: 59,99 zł |
59,99 zł
59,99 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką
Powiadom mnie
Powiadom
Opis
Inni klienci sprawdzali również
30,98 zł 30,98 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
25,77 zł 25,77 zł - najniższa cena 37,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
26,99 zł 26,99 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
28,11 zł 30,66 zł - najniższa cena 44,44 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
20,25 zł 20,25 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
31,04 zł 31,04 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
29,39 zł 29,63 zł - najniższa cena 40,50 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
23,93 zł 24,09 zł - najniższa cena 32,40 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
29,39 zł 29,63 zł - najniższa cena 40,50 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki z tej kategorii
26,85 zł 22,38 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
26,85 zł 22,38 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
26,85 zł 22,38 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
26,85 zł 22,38 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
22,79 zł 22,95 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
56,43 zł 56,43 zł - najniższa cena 99,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
15,80 zł 15,80 zł - najniższa cena 22,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
27,23 zł 27,23 zł - najniższa cena 37,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
33,99 zł 33,99 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
14,24 zł 14,24 zł - najniższa cena 24,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Recenzje
Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.
Wspomnienia wakacji
opinia recenzenta nie jest potwierdzona zakupem 2019-01-29Kaukasis mnie nie zawiodło, bo przypomniało wszystkie smaki, które miałam okazję poznać w Gruzji. Piękne ilustracje obudziły wspomnienia i zmotywowały do spróbowania własnych sił w tworzeniu tych pyszności. Znalazłam tu przepisy na ulubione haczapuri i czinkari, a rodzina zajadała się tak, że aż się jej uszy trzęsły...
Prócz przepisów na jedzenie, możemy tutaj zauważyć też samą kulturę z okolic Kaukazu. Żyje się tam zupełnie inaczej niż w Polsce i można to dostrzec nie tylko na naszych talerzach obiadowych, ale również w codziennych sytuacjach.
Gorąco polecam wszystkim tym, którzy znają Gruzję, chcą ją poznać, albo po prostu lubią kulinarne nowości i wyzwania. Ten zakątek świata ma w sobie bowiem niezaprzeczalny urok i moc przyciągania. Ja już dziś wiem, że jeszcze tam wrócę. Oczekując na wakacje będę wybudzać wspomnienia smakami znanymi z podróży.
Powiedz, co sądzisz o tej książce
Dodaj recenzję+
Komentarze
Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.
Komentarze nie są potwierdzone zakupem