Domowy wypiek chleba Lauren Chattman

Oprawa miękka

Wydanie: 4

ISBN: 9788381510158

EAN: 9788381510158

Tytuł oryginalny: Bread Making

Liczba stron: 280

Format: 16.0x23.0cm

Cena detaliczna: 39,99 zł

22,79 zł

22,79 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

39,99 zł - cena detaliczna

Dodaj do koszyka

Do koszyka

Zamówienie wyślemy 2024-05-06

Kup w pakiecie

Kupuj więcej i oszczędzaj

Domowy wypiek chleba - Lauren Chattman | mała okładka

Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni - Piotr Ciemny | mała okładka

54,78 zł

56,78 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

94,98 zł - cena detaliczna

Do koszyka

Fun dining. Prosto i genialnie - Przemysław Klima | mała okładka

118,78 zł

125,10 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

189,98 zł - cena detaliczna

Do koszyka

Pierogi z kimchi wyd. 2023 - Błazucka Wioleta | mała okładka

70,78 zł

73,78 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

114,98 zł - cena detaliczna

Do koszyka

Chrup! Mlask! Mniam! Rozszerzanie diety i żywienie wyd. 2024 - Michalina Klukowska | mała okładka

67,58 zł

70,38 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

109,98 zł - cena detaliczna

Do koszyka

Pakiet zakładek Seria Patriotyczna - | mała okładka

27,69 zł

27,69 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

49,89 zł - cena detaliczna

Do koszyka

Opis

Domowy kurs pieczenia chleba: zdrowego, wolnego od konserwantów i pysznego – od chrupiącej skórki aż do ostatniego okruszka
Pieczenie chleba w domu stało się w ostatnich latach godną pochwały modą. Jeśli i ciebie kusi wizja gorącego, pachnącego bochenka wyciąganego z własnego piekarnika, skorzystaj z rad autorki tej popularnej książki. Lauren Chattman proponuje przystępny kurs pieczenia chleba. Uprzedza wszelkie pytania i opowiada o kłopotliwych sytuacjach, które mogą się wydarzyć podczas pieczenia chleba w domu. Dzieli się licznymi przepisami na pieczywo z mąki jasnej i z pełnego przemiału, z ziarnami, pestkami i suszonymi owocami. Zaprasza do zasmakowania w wypiekach różnych narodów: w brioszkach, chałkach, ciabattach, angielskich bułeczkach, polskim chlebie razowym czy pełnoziarnistym naan.
Poznaj tajniki pieczenia dobrego chleba:
• Kup najlepsze składniki, naucz się je właściwie przechowywać i odpowiednio się z nimi obchodzić.
• Dowiedz się, czym jest zakwas, jak zachowują się drożdże i jak kontrolować fermentację podczas przygotowywania różnego rodzaju pieczywa.
• Naucz się wyrabiać ciasto chlebowe – ręcznie lub za pomocą robota kuchennego.
• Odkryj tajemnice ciasta chlebowego: fermentację, wyrabianie, formowanie bochenka, jego wyrastanie i nacinanie.