Retrowarzywa - Łukasik Paweł, Targosz Grzegorz | okładka
Oprawa twarda
Wydanie: pierwsze
ISBN: 978-83-778-8718-9
EAN: 9788377887189
Liczba stron: 240
Format: 210x280mm
Cena katalogowa: 59,90 zł

59,90 zł 37,38 zł

Oszczędzasz 22,52 zł
-38 %
Zamówienie wyślemy 2021-09-20
Książki od 3,90 zł!
Książki od 3,90 zł!

Opis

Warzywa na stół!
Burak, rabarbar, jarmuż, skorzonera, pasternak, brukiew oraz topinambur – siedem warzyw, kiedyś znanych i lubianych, a dziś już zapomnianych lub przypisanych do zaledwie kilku popularnych dań. Autorzy bestsellerowej „Kipi kaszy” podjęli smakowite wyzwanie, by przywrócić retrowarzywa współczesnej kuchni. Przygotowali 105 oryginalnych przepisów, dla których inspiracją były dania z różnych części świata oraz polska tradycja i kultura. Warzywa występują w tej książce w roli głównej, dlatego blisko trzy czwarte przepisów to dania bezmięsne. Pomysły kulinarne zostały tak skomponowane, aby gotowanie sprawiało przyjemność zarówno osobom podejmującym kulinarne rewolucje, jak i doświadczonym wielbicielom dobrej kuchni.
Retrowarzywa powracają więc w wielkim stylu, wpisując się w ideę zdrowego i świadomego odżywiania się oraz powrotu do korzeni (także dosłownie!) i kuchni regionalnej.
Paweł Łukasik – technolog żywienia, a prywatnie pasjonat gotowania. Odpowiada za część merytoryczną, gotowanie oraz przepisy przygotowane specjalnie na potrzeby tej publikacji.
Grzegorz Targosz – fotograf, absolwent Otwartego Studium Fotografii Politechniki Krakowskiej, laureat w Ogólnopolskim Konkursie dla Profesjonalnych Fotografów Kulinarnych, autor wszystkich zdjęć w książkach „Retrowarzywa” i „Kipi kasza”.
Obaj prowadzą blog kulinarny „Gotowanie z Pasją" (Gotowaniezpasja.pl), udowadniając, że męska kuchnia może być kreatywna, zdrowa, lekka i wysmakowana także wizualnie. Swoją pasją do gotowania dzielili się już niejednokrotnie w programie „Dzień Dobry TVN” lub w audycjach radiowych – przez 1,5 roku w jednej z krakowskich rozgłośni prowadzili cotygodniowy program kulinarny „Na wolnym ogniu”. Publikują swoje przepisy w ogólnopolskich magazynach, takich jak: „Moje Gotowanie”, „Miasto Kobiet”, „Moda na Zdrowie”, „KUKBUK”.
W maju 2015 roku nakładem Samo Sedno ukazała się ich pierwsza książka kulinarna „Kipi Kasza”, która szybko stała się bestsellerem.

Inni klienci sprawdzali również

20,00 zł

19,99 zł

39,90 zł

26,99 zł

36,90 zł

24,99 zł

44,99 zł

30,59 zł

39,90 zł

26,99 zł

59,99 zł

40,79 zł

Inne książki z tej kategorii

54,90 zł

37,33 zł

59,99 zł

40,79 zł

57,99 zł

39,43 zł

Chwasty od kuchni - Piotr Ciemny | mała okładka
-55 %

Chwasty od kuchni

Piotr Ciemny

7.0 / 10 (3 oceny)

44,99 zł

20,25 zł

59,99 zł

40,79 zł

59,99 zł

40,79 zł

Nowość
Mąka i woda
 - Sabina Francuz | mała okładka
-32 %

Mąka i woda

Sabina Francuz

54,99 zł

37,39 zł

Tylko na znak.com.pl
Pierogi z kimchi
 - Błazucka Wioleta | mała okładka
-25 %

Pierogi z kimchi

Wioleta Błazucka

54,99 zł

41,24 zł

Tylko na znak.com.pl

59,99 zł

44,99 zł

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.