Reprint książki wykształconego, żyjącego w XIX wieku Piwowara - Jakuba Sroczyńskiego.
Oryginał książki wydany został w 1821 roku.
Dzisiaj oryginał jest praktycznie niedostępny. Wydawnictwo Zeta Ars dzięki uprzejmości Biblioteki Uniwersytetu Warszawskiego wydało reprint tej jakże cennej publikacji.
"Nowy Piwowar czyli teoretyczno praktyczna sztuka wyrabiania rozmaitych gatunków piwa angielskiego i sławnieyszych trunków słodowych tudzież niektórych nowo wynalezionych rodzaiów piwa w wielkich i małych ilościach".
Autor w książce podaje przepisy na znamienite angielskie piwa, opowiada o sposobach przygotowania i warzenia piwa w małych ilościach. Piewszą część książki poświęca treści teroetycznej dotyczącej wody, suszeniu słodu, uprawie chmielu, przyrządzaniu kotła piwnego czy utrzymaniu piwa w beczkach.
Spora część książki stanowi praktyczną stronę warzenia piw, podając sprawdzone sposoby i dokładne przepisy między innymi na:
Piwo zwane Londonale, piwo zwane Windrosale, piwo angielskie stołowe, piwo zwane Purl, Portera dubeltowego i wielu innych.
Nowy piwowar Jakub Sroczyński
| Oprawa twarda |
| ISBN: 978-83-942-4253-4 |
| EAN: 9788394242534 |
| Liczba stron: 198 |
| Format: 155x220mm |
| Cena detaliczna: 59,00 zł |
59,00 zł
59,00 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką
Powiadom mnie
Powiadom
Opis
Inni klienci sprawdzali również
28,91 zł 28,91 zł - najniższa cena 41,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
26,60 zł 26,60 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
26,02 zł 26,02 zł - najniższa cena 42,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
20,25 zł 20,25 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
26,99 zł 26,99 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
24,45 zł 24,45 zł - najniższa cena 42,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
99,90 zł 94,38 zł - najniższa cena 119,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
30,59 zł 30,59 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
28,09 zł 27,29 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki z tej kategorii
25,67 zł 21,40 zł - najniższa cena 36,34 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
27,53 zł 27,53 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
44,30 zł 44,30 zł - najniższa cena 64,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
14,57 zł 12,14 zł - najniższa cena 19,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
11,29 zł 11,29 zł - najniższa cena 15,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
20,68 zł 20,68 zł - najniższa cena 29,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
33,99 zł 33,99 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
20,70 zł 20,70 zł - najniższa cena 30,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
20,70 zł 20,70 zł - najniższa cena 30,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
22,74 zł 22,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Recenzje
Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.
Powiedz, co sądzisz o tej książce
Dodaj recenzję+
Komentarze
Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.
Komentarze nie są potwierdzone zakupem