Doskonała kuchnia | Maria Marciszewska (Książka)

Wydawnictwo:	Książka i Wiedza
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	992
Format:	145x185mm
Rok wydania:	2013

Zobacz więcej

Zainspiruj się podobnymi wyborami

53,09 zł

Pysznie czy przepysznie Monika Molecka

8,3 (18)

48,99 zł

Najdroższa. Podwójne życie Damy z gronostajem (2025) Katarzyna Bik

10,0 (1)

32,44 zł

Cały ten błękit Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,2 (430)

41,29 zł

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej Marcin Wilk

8,9 (10)

45,49 zł

Potęga mitu [2025] Joseph Campbell

32,44 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

7,6 (222)

Niech się zieleni. Praktyczny przewodnik pielęgnacji roślin domowych - Anna Skorupska

31,49 zł

Coś tu śmierdzi. Nauka, która wrze, bulgocze i wybucha Adam Mirek

9,5 (4)

41,99 zł

Eden upadły. Prawdziwa historia zbrodni na rajskiej wyspie Abbott Kahler

7,7 (7)

59,99 zł

Paryż. Mały atlas hedonistyczny Hélène Rocco, Sophia van den Hoek

7,0 (1)

Doskonała kuchnia Marii Marciszewskiej to smakowita opowieść o sztuce dobrego gotowania i wszelakich przyjemnościach stołu zachwycająca i zaskakująca obfitością i różnorodnością dań i wyrobów na każdą okazję i każdą porę roku. Przypomniane w niej zostały wypróbowane przepisy od najskromniejszych do najwykwintniejszych które dawniej stosowano w najrozmaitszych odmianach w polskich domach zarówno na co dzień jak i od święta. Nie brak tu również mnóstwa cennych informacji praktycznych porad przestróg i wskazówek jak prowadzić dom podejmować gości czy przechowywać żywność i tym podobnych. Prezentowane potrawy z mięsa ryb jarzyn grzybów wyroby cukiernicze nalewki zapasy spiżarniane i wiele wiele innych specjałów wywodzi się z tradycji staropolskiej regionalnej a także kresowej. Tajniki ich przyrządzania przekazywano z pokolenia na pokolenie. Niektóre receptury przywędrowały do Polski z innych krajów nawet z odległego Orientu i tu się zadomowiły. Część z kolei weszła na trwałe do kuchni międzynarodowej gdzie stosowane są a la polonaise . Choć dzisiaj już - z racji niedostępności niektórych ingrediencji a przede wszystkim rozrzutności ponad miarę czy niefrasobliwości dawnych pań domu przerastającej nasze wyobrażenia o zdrowej diecie - trudno na przykład sprawiać raki kopami lub piec baby drożdżowe z kilku tuzinów jaj pozostałe przepisy trafiają jednak we współczesne upodobania kulinarne i zasługują na ocalenie od zapomnienia. Niezwykle barwny sposób narracji rozbudza wyobraźnię oraz przywołuje smaki i aromaty którym trudno się oprzeć. Smakosze i miłośnicy sztuki kulinarnej oraz wszyscy, którzy lubią czytać o jedzeniu, w książce odnajdą wiele inspirujących pomysłów wartych wypróbowania. Bon appetit

Szczegółowe informacje na temat książki Doskonała kuchnia

Wydawnictwo:	Książka i Wiedza
EAN:	9788305136228
Autor:	Maria Marciszewska
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	992
Format:	145x185mm
Rok wydania:	2013
Podmiot odpowiedzialny:	SPÓŁDZIELNIA WYDAWNICZO HANDLOWA KSIĄŻKA I WIEDZA ul. Smolna 13 00-375 Warszawa PL