Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Science of Flavour Stuart Farrimond
Książka

Science of Flavour
Galeria - zdjęcie nr. 1 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 2 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 3 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 4 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 5 - Science of Flavour 3+
Chwilowo niedostępny
90,00 zł
120,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
Znak Ekstra
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
Dołącz do Znak  Znak Ekstra

Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.

Darmowa dostawa Darmowa dostawa
od 99 złGLS
Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.
Specjalne zniżki Specjalne zniżki
tylko dla klubowiczów
Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.
Pakiet zakładek Pakiet zakładek
Art Ladies za 1 zł
Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.
Brak opłat za członkostwo Brak opłat za członkostwo
Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.
Dołącz do Znak EKSTRA
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Dorling Kindersley
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 224
Format: 213x255
Rok wydania: 2025
Zobacz więcej
Science of Flavour
90,00 zł

Zainspiruj się podobnymi wyborami

 Temporal and spectral parameters in perception... - Arkadiusz Rojczyk
Książka
21,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
21,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Temporal and spectral parameters in perception...
Arkadiusz Rojczyk
Zranione Światło. Komentarze do Ewangelii św. Jana - Augustyn Pelanowski
Książka
25,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zranione Światło. Komentarze do Ewangelii św. Jana
Augustyn Pelanowski
Leksykon smaków - Niki Segnit
Książka
90,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Leksykon smaków
Niki Segnit
Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina
Książka
40,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe
Borys Ewelina
Jadalne kwiaty wyd. 2024 - Małgorzata Dróżdż-Kalemba
Książka
47,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jadalne kwiaty wyd. 2024
Małgorzata Dróżdż-Kalemba
Słodko - Goh Helen
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Słodko
Goh Helen
Chleb i smarowidło. Pieczywo, które leczy, nie powoduje wzdęć ani nadwagi - Marek Zaremba
Książka
43,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chleb i smarowidło. Pieczywo, które leczy, nie powoduje wzdęć ani nadwagi
Marek Zaremba
And Europe Will Be Stunned. The Polish Trilogy - Praca zbiorowa
Książka
85,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
And Europe Will Be Stunned. The Polish Trilogy
Praca zbiorowa
Dom pełen tajemnic - Wioletta Piasecka
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dom pełen tajemnic
Wioletta Piasecka
Smaki świata. 100 przepisów inspirowanych podróżami dookoła świata - Zuza Lisowska
Książka
53,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Smaki świata. 100 przepisów inspirowanych podróżami dookoła świata
Zuza Lisowska

Podobne do Science of Flavour

 Cienie Turynu - Carlo Fruttero, Franco Lucentini
Książka
45,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cienie Turynu
Carlo Fruttero, Franco Lucentini
India. Lonely Planet - Lonely Planet
Książka
89,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
India. Lonely Planet
Lonely Planet
Wars in the Stars Short Stories - Opracowanie Zbiorowe
Książka
80,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
110,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wars in the Stars Short Stories
Opracowanie Zbiorowe
Lebanon. Anatomy of a Collapse - Joelle M. Abi-Rached
Książka
102,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lebanon. Anatomy of a Collapse
Joelle M. Abi-Rached
365 Days of Travel. Lonely Planet - Opracowanie Zbiorowe
Książka
103,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
365 Days of Travel. Lonely Planet
Opracowanie Zbiorowe
Pop-Up and Play Spaceship - Joalda Morancy
Książka
82,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pop-Up and Play Spaceship
Joalda Morancy
The Travel Book. Lonely Planet Kids - Croft Malcolm
Książka
67,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Travel Book. Lonely Planet Kids
Croft Malcolm
Persuasion - Jane Austen
Książka
63,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Persuasion
Jane Austen
Diary of a Wimpy Kid. Fight or Flight. Book 21 - Jeff Kinney
Książka
60,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Diary of a Wimpy Kid. Fight or Flight. Book 21
Jeff Kinney
Paulo Mendes da Rocha. The Architecture of Possibility - Guilherme Teixeira Wisnik
Książka
197,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
271,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Paulo Mendes da Rocha. The Architecture of Possibility
Guilherme Teixeira Wisnik
Algorithmic Capital. Resistance in the Age of Artificial Intelligence - Jonathan Martineau
Książka
102,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Algorithmic Capital. Resistance in the Age of Artificial Intelligence
Jonathan Martineau
Michael Kohlhaas - von Kleist Heinrich
Książka
28,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Michael Kohlhaas
von Kleist Heinrich
Way to Grow. Over 100 Hacks for Green-fingered Greatness - Simon Akeroyd
Książka
68,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Way to Grow. Over 100 Hacks for Green-fingered Greatness
Simon Akeroyd
Po deszczu - Chiara Mezzalama
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Po deszczu
Chiara Mezzalama
Maptacular! Lonely Planet Kids - Laura Baker
Książka
63,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Maptacular! Lonely Planet Kids
Laura Baker
Middlemarch - George Eliot
Książka
79,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Middlemarch
George Eliot
Epic Bike Trips of the World. Lonely Planet - Opracowanie Zbiorowe
Książka
123,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
164,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Epic Bike Trips of the World. Lonely Planet
Opracowanie Zbiorowe
Tunel - Ernesto Sábato
Książka
41,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tunel
Ernesto Sábato
A Kid's Guide to France. Lonely Planet Kids - Paige Towler
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
66,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
A Kid's Guide to France. Lonely Planet Kids
Paige Towler
Niepokonane - William Faulkner
Książka
43,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niepokonane
William Faulkner
Nowa - Szymon Bira
Książka
33,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa
Szymon Bira
Substancja - Michał Witkowski
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Substancja
Michał Witkowski
Bez skóry. Jak rozmawiać z ludźmi w żałobie - Agnieszka Taborska
Książka
43,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bez skóry. Jak rozmawiać z ludźmi w żałobie
Agnieszka Taborska
The Prince - Machiavelli Niccolo
Książka
63,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Prince
Machiavelli Niccolo
Museum in Transit - Xhingyu Chen
Książka
146,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
201,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Museum in Transit
Xhingyu Chen
The Magic Mountain - Thomas Mann
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Magic Mountain
Thomas Mann
Formula 1 Champions Car by Car - Stuart Codling
Książka
180,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
246,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Formula 1 Champions Car by Car
Stuart Codling
Moscow X - David Mccloskey
Książka
40,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Moscow X
David Mccloskey
Blue Ocean Strategy, Enhanced Edition. How to Create Uncontested Market Space and Make the Competition Irrelevant - Chan Kim W.
Książka
102,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Blue Ocean Strategy, Enhanced Edition. How to Create Uncontested Market Space and Make the Competition Irrelevant
Chan Kim W.
Doctor Faustus - Thomas Mann
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Doctor Faustus
Thomas Mann

O książce Science of Flavour

They say you eat with the eyes. But we now know that smell, texture, temperature, colour and even atmosphere – down to the background music – influence how we perceive flavour.As anyone who has lost their sense of taste will know, flavourless food is dull and monochrome - it is flavour that brings food into full technicolour life. Yet it's not always easy to make something tasty; the secrets to flavour can baffle chefs and scientists alike.Food science expert Dr Stuart Farrimond explores major flavour categories such as salt, acid and heat (from chillies) and how they interact, and profiles all the major foods from individual fruit, veg, herbs and spices to the building blocks such as rice and wheat that give us stapes like bread, pasta, and noodles. With pairing notes for every ingredient, you'll soon be inventing new recipes.

Szczegółowe informacje na temat książki Science of Flavour

Wydawnictwo: Dorling Kindersley
EAN: 9780241667637
Autor: Stuart Farrimond
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 224
Format: 213x255
Rok wydania: 2025
Data premiery: 2025-07-31
Podmiot odpowiedzialny: Dorling Kindersley Limited
Vauxhall 20
SW1V 2SA London
GB
e-mail: www.dk.com

Inni klienci wybierają również

 Burgery Najlepsze przepisy - Opracowanie Zbiorowe
Książka
28,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Burgery Najlepsze przepisy
Opracowanie Zbiorowe
Pyszne chwasty. Wydanie rozszerzone - Małgorzata Dróżdż-Kalemba
Książka
47,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pyszne chwasty. Wydanie rozszerzone
Małgorzata Dróżdż-Kalemba
Ottolenghi Prosto - Yotam Ottolenghi
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ottolenghi Prosto
Yotam Ottolenghi
Najlepsze smaki. Tysia gotuje - Justyna Ratajczak
Książka
45,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Najlepsze smaki. Tysia gotuje
Justyna Ratajczak
Godzina próby. POPR-ańcy. Tom 8 - Anna Sakowicz
Książka
24,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Godzina próby. POPR-ańcy. Tom 8
Anna Sakowicz
Domowy wypiek chleba - Andrzej Fiedoruk
Książka
19,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
Domowy wypiek chleba
Andrzej Fiedoruk
Air fryer Kuchnie świata - Severine Auge
Książka
37,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air fryer Kuchnie świata
Severine Auge
Kuchnia wietnamska Najlepsze przepisy - Nathalie Nguyen
Książka
43,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia wietnamska Najlepsze przepisy
Nathalie Nguyen
Piracka przygoda - Rebecca Weerasekera
Książka
21,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Piracka przygoda
Rebecca Weerasekera
Kuchnia naszych babek - Małgorzata Kur
Książka
51,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia naszych babek
Małgorzata Kur

Inne książki Stuart Farrimond

 The Science of Spice. Understand Flavour Connections and Revolutionize your Cooking wer. angielska - Stuart Farrimond
Książka
87,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Science of Spice. Understand Flavour Connections and Revolutionize your Cooking wer. angielska
Stuart Farrimond

Oceny i recenzje książki Science of Flavour

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 More Very First Bible Stories - Opracowanie Zbiorowe
Książka
38,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
More Very First Bible Stories
Opracowanie Zbiorowe
Atlas of Botany. An Exploration of Plants Across Time and Around the World - Opracowanie Zbiorowe
Książka
119,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
164,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Atlas of Botany. An Exploration of Plants Across Time and Around the World
Opracowanie Zbiorowe
An Anthology of Beetles. A Collection of Brilliant Beetles from Around the World - Richard Jones
Książka
53,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
An Anthology of Beetles. A Collection of Brilliant Beetles from Around the World
Richard Jones
The Geography Book. Big Ideas Simply Explained - Opracowanie Zbiorowe
Książka
83,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
115,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Geography Book. Big Ideas Simply Explained
Opracowanie Zbiorowe
The Knitting Book - Patmore Frederica, Haffenden Vikki
Książka
107,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
147,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Knitting Book
Patmore Frederica, Haffenden Vikki
RSPB What's that Bird?. The Simplest ID Guide - Opracowanie Zbiorowe
Książka
42,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
RSPB What's that Bird?. The Simplest ID Guide
Opracowanie Zbiorowe
Science of Cycling - David Bailey
Książka
87,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Science of Cycling
David Bailey
My Dog. Everything You Need to Know About Owning a New Pet - Jess French
Książka
42,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
My Dog. Everything You Need to Know About Owning a New Pet
Jess French
The Bedtime Book of Nighttime Animals. More Than 100 Creatures Who Come Out to Play When You Go to Bed - Opracowanie Zbiorowe
Książka
60,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Bedtime Book of Nighttime Animals. More Than 100 Creatures Who Come Out to Play When You Go to Bed
Opracowanie Zbiorowe
Big Feelings, Little Feelings. Get to Know Your Emotions - Opracowanie Zbiorowe
Książka
53,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Big Feelings, Little Feelings. Get to Know Your Emotions
Opracowanie Zbiorowe
Philosophy A Complete Course. Master the Essentials in Simple Steps - Opracowanie Zbiorowe
Książka
80,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Philosophy A Complete Course. Master the Essentials in Simple Steps
Opracowanie Zbiorowe
Miniverse. A Microscopic Journey Into Hidden Worlds - Opracowanie Zbiorowe
Książka
79,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Miniverse. A Microscopic Journey Into Hidden Worlds
Opracowanie Zbiorowe
Face Yoga. Sculpt, Lift & Tone in Just 10 Minutes a Day - Anastasia Goron
Książka
68,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Face Yoga. Sculpt, Lift & Tone in Just 10 Minutes a Day
Anastasia Goron
Beyond Korean - Aaron Huh
Książka
105,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
145,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Beyond Korean
Aaron Huh
Planet Earth. A 4.5 Billion Year Story - Opracowanie Zbiorowe
Książka
68,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Planet Earth. A 4.5 Billion Year Story
Opracowanie Zbiorowe
My Cat. Everything You Need to Know About Owning a New Pet - Jess French
Książka
42,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
My Cat. Everything You Need to Know About Owning a New Pet
Jess French
RSPB Birds of Britain and Europe. The Definitive Photographic Field Guide - Rob Hume
Książka
68,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
RSPB Birds of Britain and Europe. The Definitive Photographic Field Guide
Rob Hume
Our World in Pictures Bugs, Butterflies, Beetles and Bees - Opracowanie Zbiorowe
Książka
79,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Our World in Pictures Bugs, Butterflies, Beetles and Bees
Opracowanie Zbiorowe
Humans. The Evolution of a Species - Opracowanie Zbiorowe
Książka
100,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Humans. The Evolution of a Species
Opracowanie Zbiorowe
Cooking with Sausages. Delicious Things to Make with Everything from Chipolatas to Chorizo - Max Halley
Książka
68,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cooking with Sausages. Delicious Things to Make with Everything from Chipolatas to Chorizo
Max Halley

Dołącz do Znak EKSTRA
i oszczędzaj na dostawie!

Jak dołączyć? To proste:

  1. Załóż konto w naszej księgarni
  2. Zapisz się do newslettera
  3. Korzystaj z przywilejów od razu!

Twoje korzyści:

  • Darmowa dostawa od 99 zł z GLS
  • Specjalne zniżki tylko dla klubowiczów
  • Pakiet zakładek Art Ladies za 1 zł
  • Brak opłat za uczestnictwo
Kobieta z telefonem
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook YouTube Instagram