Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Science of Flavour Stuart Farrimond
Książka

Science of Flavour
Galeria - zdjęcie nr. 1 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 2 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 3 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 4 - Science of Flavour Galeria - zdjęcie nr. 5 - Science of Flavour 3+
74,56 zł
120,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!
Znak Ekstra
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
GLS
 
 
Zwykły zakup
Zamówienia od 99 zł
Zamówienia od 149 zł
Zwykły zakup od 8,99 zł
GLS Punkt GLS Kurier GLS
Automat/Punkt GLS
Kurier GLS
8,99 zł
12,99 zł
Zamówienia
od 99 zł 0 zł
Zamówienia
od 149 zł 0 zł
Zwykły zakup 5,99 zł
Znak Punkt odbioru ZNAK
Punkt odbioru ZNAK
5,99 zł
Zamówienia
od 99 zł 0 zł
Zamówienia
od 149 zł 0 zł
Zwykły zakup 14,99 zł
InPost PACZKOMAT 24/7
14,99 zł
Zamówienia
od 99 zł 14,99 zł
Zamówienia
od 149 zł 0 zł
Zwykły zakup 16,99 zł
Poczta Polska
Kurier DPD
Kurier Poczta Polska
16,99 zł
Zamówienia
od 99 zł 16,99 zł
Zamówienia
od 149 zł 0 zł
Zwykły zakup 11,99 zł
Punkt odbioru Poczta Polska
Odbiór w punkcie Orlen
Poczta Polska
Żabka
11,99 zł
Zamówienia
od 99 zł 11,99 zł
Zamówienia
od 149 zł 0 zł

* Płatność przy odbiorze + 5 zł

Dołącz do Znak EKSTRA
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Dorling Kindersley
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 224
Format: 213x255
Rok wydania: 2025
Zobacz więcej

Kup w zestawie

Science of Flavour
Science of Flavour Stuart Farrimond  
+
Pakiet zakładek ART Monet
Pakiet zakładek ART Monet  
=
83,46 zł
Science of Flavour
Science of Flavour Stuart Farrimond  
+
Pakiet zakładek ART SPRING
Pakiet zakładek ART SPRING  
=
81,46 zł
Science of Flavour
74,56 zł

O książce Science of Flavour

They say you eat with the eyes. But we now know that smell, texture, temperature, colour and even atmosphere – down to the background music – influence how we perceive flavour.As anyone who has lost their sense of taste will know, flavourless food is dull and monochrome - it is flavour that brings food into full technicolour life. Yet it's not always easy to make something tasty; the secrets to flavour can baffle chefs and scientists alike.Food science expert Dr Stuart Farrimond explores major flavour categories such as salt, acid and heat (from chillies) and how they interact, and profiles all the major foods from individual fruit, veg, herbs and spices to the building blocks such as rice and wheat that give us stapes like bread, pasta, and noodles. With pairing notes for every ingredient, you'll soon be inventing new recipes.

Szczegółowe informacje na temat książki Science of Flavour

Wydawnictwo: Dorling Kindersley
EAN: 9780241667637
Autor: Stuart Farrimond
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 224
Format: 213x255
Rok wydania: 2025
Data premiery: 2025-07-31
Podmiot odpowiedzialny: Dorling Kindersley Limited
Vauxhall 20
SW1V 2SA London
GB
e-mail: www.dk.com

Zainspiruj się podobnymi wyborami

 Dom pełen tajemnic - Wioletta Piasecka
Książka
33,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dom pełen tajemnic
Wioletta Piasecka
Owieczka JAFI - Kataryzna Campbell
Książka
8,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
8,85 zł  - sugerowana cena detaliczna
Owieczka JAFI
Kataryzna Campbell
Jadalne kwiaty wyd. 2024 - Małgorzata Dróżdż-Kalemba
Książka
43,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jadalne kwiaty wyd. 2024
Małgorzata Dróżdż-Kalemba
Temporal and spectral parameters in perception... - Arkadiusz Rojczyk
Książka
21,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
21,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Temporal and spectral parameters in perception...
Arkadiusz Rojczyk
Leksykon smaków - Niki Segnit
Książka
85,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Leksykon smaków
Niki Segnit
Chleb i smarowidło. Pieczywo, które leczy, nie powoduje wzdęć ani nadwagi - Marek Zaremba
Książka
40,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chleb i smarowidło. Pieczywo, które leczy, nie powoduje wzdęć ani nadwagi
Marek Zaremba
Domowy wypiek chleba - Andrzej Fiedoruk
Książka
21,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
Domowy wypiek chleba
Andrzej Fiedoruk
And Europe Will Be Stunned. The Polish Trilogy - Praca zbiorowa
Książka
85,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
And Europe Will Be Stunned. The Polish Trilogy
Praca zbiorowa
Zranione Światło. Komentarze do Ewangelii św. Jana - Augustyn Pelanowski
Książka
29,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zranione Światło. Komentarze do Ewangelii św. Jana
Augustyn Pelanowski
Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina
Książka
38,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe
Borys Ewelina

Inni klienci wybierają również

 Burgery Najlepsze przepisy - Opracowanie Zbiorowe
Książka
28,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Burgery Najlepsze przepisy
Opracowanie Zbiorowe
Jądro ciemności Josepha Conrada Streszczenie Analiza Interpretacja - Praca zbiorowa
Książka
6,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
6,96 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jądro ciemności Josepha Conrada Streszczenie Analiza Interpretacja
Praca zbiorowa
Najlepsze smaki. Tysia gotuje - Justyna Ratajczak
Książka
43,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Najlepsze smaki. Tysia gotuje
Justyna Ratajczak
Po prostu chleb Domowe pieczywo na zakwasie krok po kroku - Siegfried Brenneis
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Po prostu chleb Domowe pieczywo na zakwasie krok po kroku
Siegfried Brenneis
Kuchnia wietnamska Najlepsze przepisy - Nathalie Nguyen
Książka
43,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia wietnamska Najlepsze przepisy
Nathalie Nguyen
Piracka przygoda - Rebecca Weerasekera
Książka
22,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Piracka przygoda
Rebecca Weerasekera
Pyszne chwasty. Wydanie rozszerzone - Małgorzata Dróżdż-Kalemba
Książka
44,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pyszne chwasty. Wydanie rozszerzone
Małgorzata Dróżdż-Kalemba
Godzina próby. POPR-ańcy. Tom 8 - Anna Sakowicz
Książka
26,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Godzina próby. POPR-ańcy. Tom 8
Anna Sakowicz
Chleb Domowy wypiek - Magdalena Kudzia
Książka
13,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,44 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chleb Domowy wypiek
Magdalena Kudzia
Kuchnia naszych babek - Małgorzata Kur
Książka
51,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia naszych babek
Małgorzata Kur

Podobne do Science of Flavour

 The Magic Mountain - Thomas Mann
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Magic Mountain
Thomas Mann
Divertimento - Julio Cortazar
Książka
61,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Divertimento
Julio Cortazar
Dom Róży. Krýsuvik - Hubert Klimko–Dobrzaniecki
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dom Róży. Krýsuvik
Hubert Klimko–Dobrzaniecki
Ulysses - James Joyce
Książka
108,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ulysses
James Joyce
365 Days of Travel. Lonely Planet - Opracowanie Zbiorowe
Książka
103,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
365 Days of Travel. Lonely Planet
Opracowanie Zbiorowe
Pop-Up Peekaboo! Stitch - Opracowanie Zbiorowe
Książka
40,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pop-Up Peekaboo! Stitch
Opracowanie Zbiorowe
Offseason. Lonely Planet - Sarah Baxter, Paul Bloomfield
Książka
70,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Offseason. Lonely Planet
Sarah Baxter, Paul Bloomfield
Pop-Up and Play Spaceship - Joalda Morancy
Książka
82,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pop-Up and Play Spaceship
Joalda Morancy
Kill Our Sins - J M Dalgliesh
Książka
42,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kill Our Sins
J M Dalgliesh
Diary of a Wimpy Kid. Fight or Flight. Book 21 - Jeff Kinney
Książka
60,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Diary of a Wimpy Kid. Fight or Flight. Book 21
Jeff Kinney
The Rulers. Corporate Power in the Age of AI and the Cloud - Cecilia Rikap
Książka
82,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Rulers. Corporate Power in the Age of AI and the Cloud
Cecilia Rikap
Grow Together. 50 Planting Partnerships to Boost Your Harvests - Charles Dowding
Książka
63,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Grow Together. 50 Planting Partnerships to Boost Your Harvests
Charles Dowding
Lancel - Alessandra Arezzi Boza
Książka
268,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
369,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lancel
Alessandra Arezzi Boza
Pasta Grannies: Eat Everything - Bennison Vicky
Książka
119,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
164,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pasta Grannies: Eat Everything
Bennison Vicky
A Kid's Guide to France. Lonely Planet Kids - Paige Towler
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
66,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
A Kid's Guide to France. Lonely Planet Kids
Paige Towler
The 30 Day MBA. Your Fast Track Guide to Business Success - Barrow Colin
Książka
70,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The 30 Day MBA. Your Fast Track Guide to Business Success
Barrow Colin
Middlemarch - George Eliot
Książka
79,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Middlemarch
George Eliot
Lottie Brooks’s Twelve Disasters of Christmas - Katie Kirby
Książka
60,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lottie Brooks’s Twelve Disasters of Christmas
Katie Kirby
More Very First Bible Stories - Opracowanie Zbiorowe
Książka
38,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
More Very First Bible Stories
Opracowanie Zbiorowe
Atlas of Spooky Places. Lonely Planet Kids - Paige Towler
Książka
63,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Atlas of Spooky Places. Lonely Planet Kids
Paige Towler
Doctor Faustus - Thomas Mann
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Doctor Faustus
Thomas Mann
Formula 1 Champions Car by Car - Stuart Codling
Książka
180,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
246,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Formula 1 Champions Car by Car
Stuart Codling
Blue Ocean Strategy, Enhanced Edition. How to Create Uncontested Market Space and Make the Competition Irrelevant - Chan Kim W.
Książka
102,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Blue Ocean Strategy, Enhanced Edition. How to Create Uncontested Market Space and Make the Competition Irrelevant
Chan Kim W.
The Flag Activity Book. Lonely Planet Kids - Opracowanie Zbiorowe
Książka
44,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Flag Activity Book. Lonely Planet Kids
Opracowanie Zbiorowe
Bomb It! - Balthazar Pagani
Książka
76,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bomb It!
Balthazar Pagani
Little Book of Maison Margiela - Kristen Bateman
Książka
63,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Little Book of Maison Margiela
Kristen Bateman
A Kid's Guide to Spain. Lonely Planet Kids - Alexa Ward
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
66,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
A Kid's Guide to Spain. Lonely Planet Kids
Alexa Ward
Just F*cking Do It - Steven Bartlett
Książka
72,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Just F*cking Do It
Steven Bartlett
Maptacular! Lonely Planet Kids - Laura Baker
Książka
63,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Maptacular! Lonely Planet Kids
Laura Baker
Bury Your Past - J M Dalgliesh
Książka
42,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bury Your Past
J M Dalgliesh

Oceny i recenzje książki Science of Flavour

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Dr Ranj’s Human Body Encyclopedia - Ranj Singh
Książka
80,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dr Ranj’s Human Body Encyclopedia
Ranj Singh
Time to Explore Big Machines. With a Foldout Surprise! - Andrea Mills
Książka
45,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Time to Explore Big Machines. With a Foldout Surprise!
Andrea Mills
Rocket. Feel the Force of the World's Most Powerful Machines - Opracowanie Zbiorowe
Książka
68,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rocket. Feel the Force of the World's Most Powerful Machines
Opracowanie Zbiorowe
The Geography Book. Big Ideas Simply Explained - Opracowanie Zbiorowe
Książka
83,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
115,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Geography Book. Big Ideas Simply Explained
Opracowanie Zbiorowe
Shapes of Nature. A Kaleidoscope of the Natural World - Ben Hoare
Książka
79,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Shapes of Nature. A Kaleidoscope of the Natural World
Ben Hoare
DC Encyclopedia New Edition - Opracowanie Zbiorowe
Książka
139,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
191,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
DC Encyclopedia New Edition
Opracowanie Zbiorowe
What Grows Together - Jamie Butterworth
Książka
87,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
What Grows Together
Jamie Butterworth
The Magic and Mystery of Earth. Explore the Incredible Place We Call Home - Bittel Jason
Książka
60,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Magic and Mystery of Earth. Explore the Incredible Place We Call Home
Bittel Jason
The Kama Sutra Colouring Book - Opracowanie Zbiorowe
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Kama Sutra Colouring Book
Opracowanie Zbiorowe
The Knitting Book - Patmore Frederica, Haffenden Vikki
Książka
107,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
147,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Knitting Book
Patmore Frederica, Haffenden Vikki
The Book of Witchcraft - Haksever Semra
Książka
62,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Book of Witchcraft
Haksever Semra
The Aztecs. The Rise and Fall of a Mighty Empire - Opracowanie Zbiorowe
Książka
79,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Aztecs. The Rise and Fall of a Mighty Empire
Opracowanie Zbiorowe
Why? Animals. Brilliant Answers to Baffling Questions - Opracowanie Zbiorowe
Książka
68,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Why? Animals. Brilliant Answers to Baffling Questions
Opracowanie Zbiorowe
The Bedtime Book of Nighttime Animals. More Than 100 Creatures Who Come Out to Play When You Go to Bed - Opracowanie Zbiorowe
Książka
60,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Bedtime Book of Nighttime Animals. More Than 100 Creatures Who Come Out to Play When You Go to Bed
Opracowanie Zbiorowe
Pop-Up Peekaboo! Stitch - Opracowanie Zbiorowe
Książka
40,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pop-Up Peekaboo! Stitch
Opracowanie Zbiorowe
Atlas of Botany. An Exploration of Plants Across Time and Around the World - Opracowanie Zbiorowe
Książka
119,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
164,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Atlas of Botany. An Exploration of Plants Across Time and Around the World
Opracowanie Zbiorowe
The Football Book - Opracowanie Zbiorowe
Książka
87,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Football Book
Opracowanie Zbiorowe
Beyond Korean - Aaron Huh
Książka
105,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
145,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Beyond Korean
Aaron Huh
I Am a Royal Rulebreaker. Women Who Shaped History - Fern Riddell
Książka
68,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
I Am a Royal Rulebreaker. Women Who Shaped History
Fern Riddell
100 Iconic Buildings to See Before You Die. Explore the World’s Most Amazing Architecture - Opracowanie Zbiorowe
Książka
99,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
100 Iconic Buildings to See Before You Die. Explore the World’s Most Amazing Architecture
Opracowanie Zbiorowe

Dołącz do Znak EKSTRA
i oszczędzaj na dostawie!

Jak dołączyć? To proste:

  1. Załóż konto w naszej księgarni
  2. Zapisz się do newslettera
  3. Korzystaj z przywilejów od razu!

Twoje korzyści:

  • Darmowa dostawa od 99 zł z GLS
  • Specjalne zniżki tylko dla klubowiczów
  • Pakiet zakładek Art Ladies za 1 zł
  • Brak opłat za uczestnictwo
Kobieta z telefonem Ikona paczki
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook YouTube Instagram