Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w pierwszej części kwalifikacji T.15.1 (Planowanie i ocena żywienia).
Obejmuje tematy dotyczące wartości energetycznej pożywienia, wartości odżywczych produktów spożywczych, wpływów procesów technologicznych na wartość odżywczą produktów spożywczych, przechowywania żywności i jego wpływu na wartość odżywczą, utrwalania żywności, wzbogacania żywności, żywności funkcjonalnej, wygodnej oraz dietetycznych środków spożywczych, organizmów genetycznie modyfikowanych, zasad znakowania żywności, bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, planowania jadłospisów, zaleceń żywieniowych dla różnych grup ludności, podstaw żywienia dietetycznego, żywienia w zakładach gastronomicznych, zachowań żywieniowych i ich wpływu na zdrowie, alternatywnych sposobów odżywiania się, instytucji zajmujących się problematyką żywienia.
Zasady żywienia Podręcznik Część 2 Technik żywienia i usług gastronomicznych kwalifikacja T.15.1 Dorota Czerwińska
| Oprawa miękka |
| Wydanie: pierwsze |
| ISBN: 978-83-021-5044-9 |
| EAN: 9788302150449 |
| Liczba stron: 232 |
| Format: 170x245mm |
| Cena detaliczna: 58,60 zł |
56,48 zł
56,48 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką
58,60 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Opis
Inni klienci sprawdzali również
9788324070329
20,25 zł 20,25 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788380539556
32,83 zł 32,20 zł - najniższa cena 54,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324063277
29,23 zł 19,35 zł - najniższa cena 42,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324077809
37,39 zł 37,39 zł - najniższa cena 54,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788366095335
24,28 zł 24,28 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788367510004
45,47 zł 44,78 zł - najniższa cena 74,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788382806144
27,30 zł 28,59 zł - najniższa cena 47,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788365230737
31,38 zł 26,15 zł - najniższa cena 35,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788383135083
25,82 zł 25,82 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324098507
26,99 zł 27,99 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki z tej kategorii
9788376418940
38,47 zł 34,97 zł - najniższa cena 42,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788301184667
49,53 zł 49,53 zł - najniższa cena 54,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788380854246
29,98 zł 29,98 zł - najniższa cena 36,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788363768270
21,83 zł 18,19 zł - najniższa cena 29,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788322408605
25,65 zł 25,65 zł - najniższa cena 45,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788302098925
84,85 zł 84,85 zł - najniższa cena 87,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788320618211
41,10 zł 41,10 zł - najniższa cena 59,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788376414454
28,30 zł 28,30 zł - najniższa cena 34,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788302093975
81,04 zł 81,04 zł - najniższa cena 83,70 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788302133428
Język niemiecki zawodowy w branży mechanicznej i samochodowej Zeszyt ćwiczeń Szkoła ponadgimnazjalna
56,48 zł 56,48 zł - najniższa cena 58,60 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Recenzje
Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.
Powiedz, co sądzisz o tej książce
Dodaj recenzję+
Komentarze
Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.
Komentarze nie są potwierdzone zakupem