Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marn
Michota-Katulska Ewa, Zegan Magdalena
Książka
96,24 zł
109,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
zamówień od 99 zł
Dołącz do Znak 
Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.
od 99 zł
Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera
lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.
tylko dla klubowiczów
Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.
Art Ladies za 1 zł
Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.
Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Kup teraz, zapłać za 30 dni
| Wydawnictwo: | PZWL |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 200 |
| Format: | 208x150 mm |
| Rok wydania: | 2024 |
Zobacz więcej
96,24 zł
O książce Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marn
"Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marnowaniu i techniki utrwalania dla zrównoważonego spożycia" to publikacja, która w sposób syntetyczny przedstawia zagadnienia z zakresu utrwalania i przechowywania żywności w aspekcie ograniczenia marnowania żywności:
- Skala marnowania żywności
- Konsekwencje marnowania żywności
- Przeciwdziałanie zjawisku marnowania żywności
- Podstawowe i nowoczesne metody utrwalania żywności
- Czynniki wpływające na trwałość, stabilność i jakość żywności podczas jej przechowywania
- Zmiany w poszczególnych grupach asortymentowych żywności z uwzględnieniem wartości odżywczych podczas przechowywania
- Warunki przechowywania żywności - wskazówki dla konsumenta
- Sposoby ograniczania marnowania żywności
Podręcznik skierowany jest do studentów dietetyki uczelni medycznych i rolniczych oraz instytutów zdrowia publicznego. Dodatkowo może być materiałem wspierającym dla osób kształcących specjalistów w zakresie żywności i żywienia, a także zaangażowanych w przemysł spożywczy i inne powiązane z nim dziedziny.
Szczegółowe informacje na temat książki Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marn
| Wydawnictwo: | PZWL |
| EAN: | 9788301233907 |
| Autor: | Michota-Katulska Ewa, Zegan Magdalena |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 200 |
| Format: | 208x150 mm |
| Rok wydania: | 2024 |
| Podmiot odpowiedzialny: | PZWL Wydawnictwo Lekarskie Sp. z o.o. ul. G. Daimlera 2 02-460 Warszawa PL e-mail: [email protected] |
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Paweł Zych,
Witold Vargas
Książka
75,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
85,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
36,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Darvas Nicolas
Książka
20,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
20,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
53,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Remigiusz Mróz
Książka
60,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrzej Krawczyk
8,3 (26)
Książka
33,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Brackman Levi,
Jaffe Sam
Książka
26,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
26,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Pawłowski Zbigniew S.
Książka
53,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jack Weatherford
7,2 (63)
Książka
7,51 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
7,51 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Inni klienci wybierają również
Książka
34,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Antoni Drążkiewicz
7,3 (3)
Książka
87,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
null null,
Tove Jansson
8,3 (1807)
Książka
23,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
31,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tove Jansson
Książka
32,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Krzysztof Jóźwik
7,0 (56)
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,95 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małgorzata Mederska
7,4 (53)
Książka
59,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Piotr Zielonka
Książka
66,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dan Jones
7,3 (421)
Książka
32,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marta Wiśniewska
6,2 (35)
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Donald Tyson
6,0 (1)
Podobne do Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marn
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
67,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
Joanna Jaszuńska
Książka
60,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karol Wieliczko
Książka
34,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dorota Sumińska
7,1 (9)
Książka
107,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
124,01 zł
- sugerowana cena detaliczna
Włodzimierz Starosolski
8,0 (2)
Książka
51,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Czarnowska Joanna,
Janocha Grzegorz
Książka
37,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Witold Wrotek
Książka
99,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jacek Kleszczyński,
Springer Janusz
Książka
125,56 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
154,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Włodzimierz Starosolski
Książka
110,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
J. Wowczak
Książka
54,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Braun Marcin
Książka
72,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Liderman Krzysztof
Książka
54,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Adamiak Czesław,
Świtoniak Marcin
Książka
80,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Janusz Świetliński,
Ewa Gabryel
Książka
104,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Krystyna Wojewódzka-Król,
Załoga Elżbieta
Książka
45,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,85 zł
- sugerowana cena detaliczna
Domański Marek
Książka
39,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Urbanowicz Iza
Książka
59,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dubert Franciszek,
Helmin Anna,
Stanisław Krawczyk
Książka
58,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
67,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Litwin Maria
Książka
54,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Czarnowska Joanna,
Janocha Grzegorz,
Ponczek Dorota,
Wesołowska Jolanta
Książka
88,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Adam Józefiok
Książka
219,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
249,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Piotr Godek
Książka
76,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Luciano Mammino,
Mario Casciaro,
Colin J. Ihrig (Foreword),
Matteo Collina (Fore)
Książka
57,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
98,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nathaniel Schutta,
Dan Vega
Książka
47,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
53,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wróblewska Aleksandra,
Joanna Ginter
Książka
161,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
199,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Eric S. Loker,
Bruce V. Hofkin
Książka
64,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ilona Anna Kopyta,
Wrona Sylwia
Książka
53,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
61,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mazur Janusz
Książka
144,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
189,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
59,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Świtoniak Marcin,
Tomasz Karasiewicz
Oceny i recenzje książki Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marn
Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
121,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Załęska Izabela
Książka
64,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aboitiz Francisco,
Anna Kocwa-Karnaś
Książka
147,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
179,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Słoma-Krześlak Małgorzata
10,0 (1)
Książka
154,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
189,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mojs Ewa,
Samborski Włodzimierz
Książka
57,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wojciech J. Falęcki,
Michał Lipa
Książka
105,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Szostak-Węgierek Dorota
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Czupryniak Leszek,
Artur Mamcarz
Książka
35,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kielak Dariusz
Książka
64,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ilona Anna Kopyta,
Wrona Sylwia
Książka
129,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
159,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marek Wiśniewski,
Waldman Wojciech,
Wiergowski Marek
Książka
80,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kozioł-Kozakowska Agnieszka
8,0 (1)
Książka
162,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
199,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sobocki Jacek,
Zmarzły Anna
10,0 (1)
Książka
80,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ewa Pilarska,
Eliza Wasilewska
Książka
121,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michalak Aldona,
Szwed Izabela,
Błasiak Piotr
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sosnowska Maja,
Czupryniak Leszek
Książka
162,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
199,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Korpała Bętkowska Barbara
Książka
72,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tatiana Lewicka,
Joanna Siuda
Książka
129,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
159,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrzej Kopta,
Kosiński Sylweriusz
10,0 (1)
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Gavin Francis
6,7 (878)
Książka
113,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Miszczak Elżbieta
