Usługi gastronomiczne HGT.12 Podręcznik Technik żywienia i usług gastronomicznych
Szajna Renata
Książka
63,34 zł
70,88 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
zamówień od 99 zł
Zwykły zakup
Zamówienia od 99 zł
Zamówienia od 149 zł
Zwykły zakup od 8,99 zł
Punkt GLS
Kurier GLS
Automat/Punkt GLS
Kurier GLS
Kurier GLS
8,99 zł
12,99 zł
12,99 zł
Zamówienia
od 99 zł 0 zł
od 99 zł 0 zł
Zamówienia
od 149 zł 0 zł
od 149 zł 0 zł
Zwykły zakup 5,99 zł
Punkt odbioru ZNAK
5,99 zł
Zamówienia
od 99 zł 0 zł
od 99 zł 0 zł
Zamówienia
od 149 zł 0 zł
od 149 zł 0 zł
Zwykły zakup 14,99 zł
InPost PACZKOMAT 24/7
14,99 zł
Zamówienia
od 99 zł 14,99 zł
od 99 zł 14,99 zł
Zamówienia
od 149 zł 0 zł
od 149 zł 0 zł
Zwykły zakup 16,99 zł
Kurier DPD
Kurier Poczta Polska
Kurier Poczta Polska
16,99 zł
Zamówienia
od 99 zł 16,99 zł
od 99 zł 16,99 zł
Zamówienia
od 149 zł 0 zł
od 149 zł 0 zł
Zwykły zakup 11,99 zł
Punkt odbioru


Odbiór w punkcie Orlen
Poczta Polska
Żabka
Poczta Polska
Żabka
11,99 zł
Zamówienia
od 99 zł 11,99 zł
od 99 zł 11,99 zł
Zamówienia
od 149 zł 0 zł
od 149 zł 0 zł
* Płatność przy odbiorze + 5 zł
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Kup teraz, zapłać za 30 dni
| Wydawnictwo: | WSiP |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 368 |
| Format: | 17.0x24.5cm |
| Rok wydania: | 2023 |
Zobacz więcej
63,34 zł
O książce Usługi gastronomiczne HGT.12 Podręcznik Technik żywienia i usług gastronomicznych
Podręcznik omawia zagadnienia z piątej części kwalifikacji HGT.12 dotyczące usług gastronomicznych. Obszernie prezentuje zagadnienia związane z prowadzeniem usług gastronomicznych – w pierwszych rozdziałach przedstawia tematykę kierunków rozwoju w gastronomii, zasady prowadzenia marketingu i promocji w zakładach gastronomicznych. Następnie porusza tematy: przygotowania sali konsumenckiej, w tym: obrusy, zastawę stołową, sztućce, rodzaje nakryć, a także aranżacje i dekoracje sali. Przyszły pracownik sali konsumenckiej znajdzie tu mnóstwo wskazówek i podpowiedzi, które pomogą mu w przyszłości dobrze wykonywać zadania zawodowe. Publikacja opisuje metody i techniki obsługi, rodzaje przyjęć i sposoby ich organizacji. Autorka podręcznika kładzie nacisk na kompetencje interpersonalne – podkreśla, że właściwe zachowanie względem gości jest równie ważne, jak zręczne operowanie tacami i półmiskami. Wszystkie zagadnienia ilustrowane są starannie dobranymi ponad 300 zdjęciami, z których wiele pochodzi z sesji zdjęciowej zorganizowanej specjalnie na potrzeby publikacji. Pod kodami QR znajduje się cenny merytorycznie materiał filmowy, który pozwoli urozmaicić naukę. Ciekawe polecenia i pytania na zakończenie każdego rozdziału pomagają utrwalić wiedzę i zachęcają do jej rozszerzania oraz do doskonalenia umiejętności. Rozbudowane słowniczki terminów i pojęć w językach polskim i angielskim sprawią, że każde pojęcie branżowe będzie całkowicie jasne.Szczegółowe informacje na temat książki Usługi gastronomiczne HGT.12 Podręcznik Technik żywienia i usług gastronomicznych
| Wydawnictwo: | WSiP |
| EAN: | 9788302211461 |
| Autor: | Szajna Renata |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 368 |
| Format: | 17.0x24.5cm |
| Rok wydania: | 2023 |
| Język wydania: | polski |
| Podmiot odpowiedzialny: | Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne S.A. Al. Jerozolimskie 96 00-807 Warszawa PL e-mail: [email protected] |
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
27,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Coralie Saudo
8,0 (3)
Książka
101,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Eduard Mühle
7,0 (20)
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jeremi Przybora
Książka
33,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,80 zł
- sugerowana cena detaliczna
Martikainen Anna Agata
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Edward Brooke-Hitching
6,6 (35)
Książka
60,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrzej Krawczyk
8,4 (24)
Książka
14,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
23,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Leszek Szerepka
Książka
27,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
red. Agata Chudzicka-Czupała
Książka
14,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
14,95 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Inni klienci wybierają również
Książka
57,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
66,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Lambert Wiesing
Książka
12,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,44 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
26,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jakub Pacześniak
7,3 (4)
Książka
32,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jan Jacyna
Książka
27,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Evans Stephen C.
Książka
36,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Śliz Anna,
Chrobak Karol
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jessica Pierce
6,3 (10)
Książka
45,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Begona Ibarrola
Książka
28,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kinga Jesman
Książka
80,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Duszek Roman,
Bierkowski Tomasz
Podobne do Usługi gastronomiczne HGT.12 Podręcznik Technik żywienia i usług gastronomicznych
Książka
39,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dariusz Stępniewski
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Grzybowska
Książka
110,56 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
140,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jolanta Bielińska
Książka
50,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,64 zł
- sugerowana cena detaliczna
Krzywda Sebastian,
Duda Joanna
Książka
125,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
154,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Olszanecki Rafał,
Wołkow Paweł,
Jacek Jawień
Książka
110,56 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
140,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jolanta Bielińska
Książka
60,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
67,83 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bilska Beata,
Górska-Warsewicz Hanna,
Sawicka Beata
Książka
52,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,69 zł
- sugerowana cena detaliczna
Napiórkowska-Gzula Maria,
Steblik Barbara
Książka
58,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,80 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ablewicz Joanna,
Dębski Damian,
Dębski Paweł
Książka
37,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
53,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Adam Kautsch
Książka
51,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
76,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wiśniewski Krzysztof
Książka
54,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,74 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
50,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,64 zł
- sugerowana cena detaliczna
Duda Joanna,
Krzywda Sebastian
Książka
63,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Boniek,
Andrzej Kruczyński
Książka
63,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mirosław Ustrzycki,
Janusz Ustrzycki
Książka
64,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marzanna Zienkiewicz
Książka
64,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Kmiołek-Kizara
Książka
63,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,88 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Kmiołek-Gizara
Książka
64,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Gabryelewicz Marek,
Zając Piotr
7,0 (3)
Książka
50,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,64 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
44,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Krzysztof Pacholski
Książka
64,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kazimierz Sitek
Książka
73,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,04 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Kmiołek
Książka
35,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sabina Widłok
Książka
56,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,75 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mateusz Orszulski,
Andrzej Skomorowski
Książka
83,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
95,20 zł
- sugerowana cena detaliczna
Elżbieta Goźlińska
Książka
86,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
98,25 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrzej Rutkowski
Książka
29,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,45 zł
- sugerowana cena detaliczna
Radosław Kacperczyk
Książka
129,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
199,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anton Herner
Książka
64,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Inne książki Szajna Renata
Książka
48,56 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,60 zł
- sugerowana cena detaliczna
Szajna Renata,
Ławniczak Danuta
Książka
63,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
76,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Szajna Renata,
Ławniczak Danuta
Książka
63,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,88 zł
- sugerowana cena detaliczna
Szajna Renata,
Ławniczak Danuta
Książka
48,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
53,10 zł
- sugerowana cena detaliczna
Szajna Renata
Oceny i recenzje książki Usługi gastronomiczne HGT.12 Podręcznik Technik żywienia i usług gastronomicznych
Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
42,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,60 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kubik Monika
Książka
51,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,69 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bogusława Breitkopf
Książka
65,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
73,91 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Kryczyńska-Pham
Książka
135,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
154,10 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
45,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,60 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karolina Karamuz
Książka
56,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,75 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
46,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,20 zł
- sugerowana cena detaliczna
Blanka Mieszkowska
Książka
60,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
67,83 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
65,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
73,91 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Kryczyńska-Pham
Książka
45,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
48,56 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
64,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Olga Tatarchyk
Książka
63,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,88 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
59,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,80 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jochemczyk Wanda,
Olędzka Katarzyna
Książka
53,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
45,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,60 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karolina Karamuz
Książka
61,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,85 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
54,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,74 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ewa Kawczyńska-Kiełbasa
Książka
65,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
73,91 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Kryczyńska-Pham
Książka
45,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,60 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karolina Karamuz
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
100,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małgorzata Górkiewicz-Wojew,
Wojewoda Grzegorz F.