Piwowarstwo Jana Koncewicza to nauka o tym jak urządzić i prowadzić browar począwszy od zapewnienia niezbędnych ku temu narzędzi, na doborze odpowiedniego surowca kończąc. W wyniku wzrostu cen produktów wzrastał koszt wytworzenia piwa, a piwowarzy uparcie trzymali się z dala od nowoczesnych urządzeń (np. termometru). Chcąc uzyskać więcej produktu mocno rozcieńczali brzeczkę, co powodowało jej częste kwaśnięcie, o które posądzali złe powietrze, a nawet czarownice. To z kolei powodowało duże straty, szczególnie w większych browarach. Przeto Koncewicz postanowił napisać podręcznik traktujący o dobrych praktykach piwowarstwa, napominając o konieczności zapoznania się z naukowymi zasadami chemii i fizyki. Zamieścił w nim również szczegółowe rachunki i ryciny.
Piwowarstwo Reprint wydania z 1847 r. Jan Koncewicz
| Oprawa miękka |
| ISBN: 978-83-786-7423-8 |
| EAN: 9788378674238 |
| Liczba stron: 366 |
| Format: 14.1x20.1 |
| Cena detaliczna: 26,00 zł |
26,00 zł
26,00 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką
Powiadom mnie
Powiadom
Opis
Inni klienci sprawdzali również
19,35 zł 19,35 zł - najniższa cena 42,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
27,83 zł 25,59 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
37,39 zł 37,39 zł - najniższa cena 54,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
31,95 zł 31,95 zł - najniższa cena 46,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
17,99 zł 17,99 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
34,37 zł 34,37 zł - najniższa cena 49,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
23,60 zł 23,60 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
68,15 zł 68,15 zł - najniższa cena 74,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
49,97 zł 49,97 zł - najniższa cena 54,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
28,46 zł 25,94 zł - najniższa cena 45,50 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki z tej kategorii
20,99 zł 20,99 zł - najniższa cena 36,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
16,99 zł 18,11 zł - najniższa cena 29,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
15,01 zł 12,51 zł - najniższa cena 19,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
19,89 zł 19,89 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
53,74 zł 53,74 zł - najniższa cena 64,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
57,93 zł 57,93 zł - najniższa cena 69,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
44,63 zł 37,19 zł - najniższa cena 60,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Internet dla seniorów Internet krok po kroku. Płać rachunki, rozmawiaj z bliskimi i graj online
13,94 zł 13,94 zł - najniższa cena 22,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
50,37 zł 53,22 zł - najniższa cena 69,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
70,52 zł 70,52 zł - najniższa cena 84,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Recenzje
Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.
Powiedz, co sądzisz o tej książce
Dodaj recenzję+
Komentarze
Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.
Komentarze nie są potwierdzone zakupem