Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk
The Art and Craft of Japanese Cooking
120,32 zł
164,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy 2026-10-13
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
Znak Ekstra
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
Dołącz do Znak  Znak Ekstra

Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.

Darmowa dostawa Darmowa dostawa
od 99 złGLS
Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.
Specjalne zniżki Specjalne zniżki
tylko dla klubowiczów
Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.
Pakiet zakładek Pakiet zakładek
Art Ladies za 1 zł
Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.
Brak opłat za członkostwo Brak opłat za członkostwo
Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.
Dołącz do Znak EKSTRA
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Książka
The Art and Craft of Japanese Cooking Nancy Singleton Hachisu

Wydawnictwo: Tuttle
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 288
Rok wydania: 2026
Zobacz więcej
The Art and Craft of Japanese Cooking
120,32 zł

O książce The Art and Craft of Japanese Cooking

"Nancy has dedicated her life to finding and revealing the local flavors and ingredients that have been cornerstones of Japanese cooking for centuries." —Alice Waters In this striking, highly personal volume, acclaimed cookbook author Nancy Singleton Hachisu introduces readers to the regional chefs and artisans at the heart of Japan's unique food culture. Bringing to bear more than three decades of life in the Japanese countryside and over a decade as a food writer and champion of artisanal Japanese food traditions, she offers unique recipes, spectacular photographs and insightful essays about chefs and producers across Japan. The 140 recipes—created by seven remarkable Japanese chefs—use local, seasonal ingredients to deliver intense, sophisticated flavors in an approachable way. Each of these Franco-Japanese, Italianate-Japanese and classic, yet modern Japanese dishes have been meticulously tested in the author's home kitchen. Readers will find here: Essays on regional producers of artisanal food items ranging from sea greens and umeboshi to potato flour, air-dried fish, miso, soy sauce and Japanese malt whisky Refreshing starters such as Squid and Yugao Gourd Salad with Shiso Vinaigrette, and Smoked Pacific Saury with Pickled Myoga and Chrysanthemum Savory mains such as Salt-Grilled Butterfish with Smashed Tofu, and Grilled Pigeon, Clam, Taro, Leeks & Dried Treviso Japanese influenced Franco and Italianate dishes such as Snapper with Yuzu Beurre Blanc and Abalone with Sweet Potato and Abalone Liver Risotto And many more plant-and seafood-focused dishes Hachisu's passion for food traditions is shared by the chefs and artisans—making this book an inspiration for anyone who appreciates food on a deeply personal level. Yet it is also a cookbook to be splashed on, marked up, and used to reproduce the very best that Japanese cuisine has to offer in their own kitchens.

Szczegółowe informacje na temat książki The Art and Craft of Japanese Cooking

Wydawnictwo: Tuttle
EAN: 9784805319895
Autor: Nancy Singleton Hachisu
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 288
Rok wydania: 2026
Data premiery: 2026-06-05
Podmiot odpowiedzialny: Dorling Kindersley Verlag GmbH
Arnulfstr 124 Munich, Germany
PL
e-mail: [email protected]

Podobne do The Art and Craft of Japanese Cooking

 Listy do młodego poety - Reiner Maria Rilke
Książka
22,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Listy do młodego poety
Reiner Maria Rilke
Ryż - Su Tong
Książka
29,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ryż
Su Tong
Życie pszczół wyd. ilustrowane - Maeterlinck Maurice
Książka
61,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Życie pszczół wyd. ilustrowane
Maeterlinck Maurice
Don Kichot z la Manczy - Cervantes de Miguel
Książka
61,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Don Kichot z la Manczy
Cervantes de Miguel
Waldkauz - Szczepan Twardoch
Książka
37,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Waldkauz
Szczepan Twardoch
100 chwil uważności. Ścieżka ku wewnętrznej równowadze. Disney Kubuś i Przyjaciele - Gonzalo Kenny, Parent Nancy, Mike Wall
Książka
30,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
100 chwil uważności. Ścieżka ku wewnętrznej równowadze. Disney Kubuś i Przyjaciele
Gonzalo Kenny, Parent Nancy, Mike Wall
Monique ucieka - Edouard Louis
Książka
27,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Monique ucieka
Edouard Louis
Nirwana - Tommy Wieringa
Książka
37,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nirwana
Tommy Wieringa
Maptacular! Lonely Planet Kids - Laura Baker
Książka
63,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Maptacular! Lonely Planet Kids
Laura Baker
Powracam od innych - Melissa Da Costa
Książka
38,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Powracam od innych
Melissa Da Costa
Katedra Marii Panny w Paryżu - Victor Hugo
Książka
27,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Katedra Marii Panny w Paryżu
Victor Hugo
Cesarzowa Piotra. Tom 2 - Kristina Sabaliauskaitė
Książka
47,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cesarzowa Piotra. Tom 2
Kristina Sabaliauskaitė
O objętości czasu II - Solvej Balle
Książka
33,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
O objętości czasu II
Solvej Balle
Substancja - Michał Witkowski
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Substancja
Michał Witkowski
Oczy z Rigela wyd. 2026 - Jacobsen Roy
Książka
36,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Oczy z Rigela wyd. 2026
Jacobsen Roy
Ukryty. Przypadki Romana Brandstaettera - Jan Grzegorczyk
Książka
66,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ukryty. Przypadki Romana Brandstaettera
Jan Grzegorczyk
Miłka. Obietnica z dzieciństwa - Jagoda Kwiecień
Książka
48,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Miłka. Obietnica z dzieciństwa
Jagoda Kwiecień
Prawda o świcie - Ernest Hemingway
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Prawda o świcie
Ernest Hemingway
Szalona Mabel - Sally Hepworth
Książka
38,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szalona Mabel
Sally Hepworth
What to Do When the Lights Go Out - Nic Compton
Książka
61,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
What to Do When the Lights Go Out
Nic Compton
Osiedle Północ - Mateusz Sidorek
Książka
26,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Osiedle Północ
Mateusz Sidorek
Wierzyliśmy jak nikt wyd. 2026 - Rebecca Makkai
Książka
41,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wierzyliśmy jak nikt wyd. 2026
Rebecca Makkai
Dzieła zebrane. II Poematy - Juliusz Słowacki
Książka
46,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dzieła zebrane. II Poematy
Juliusz Słowacki
Wrota popiołów. Ostatnie dni katarów. Saga zapomnianych. Tom 1 - Kamila Cudnik
Książka
38,51 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wrota popiołów. Ostatnie dni katarów. Saga zapomnianych. Tom 1
Kamila Cudnik
Noc w sercu - Nathacha Appanach
Książka
42,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Noc w sercu
Nathacha Appanach
Sen nocy letniej wyd. ilustrowane - William Shakespeare
Książka
34,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sen nocy letniej wyd. ilustrowane
William Shakespeare
Pakiet Bezimienny. Tom 1-5 - Wojciech Chmielarz
Książka
102,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
179,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pakiet Bezimienny. Tom 1-5
Wojciech Chmielarz
Dom Holendrów (barwione brzegi, wyd. 2026) - Ann Patchett
Książka
48,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dom Holendrów (barwione brzegi, wyd. 2026)
Ann Patchett
Odpowiedzi - Catherine Lacey
Książka
40,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odpowiedzi
Catherine Lacey
Opowieść o dwóch miastach - Charles Dickens
Książka
38,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Opowieść o dwóch miastach
Charles Dickens

Inne książki Nancy Singleton Hachisu

 Japan: The Cookbook wer. angielska - Nancy Singleton Hachisu
Książka
156,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
213,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Japan: The Cookbook wer. angielska
Nancy Singleton Hachisu

Oceny i recenzje książki The Art and Craft of Japanese Cooking

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Japan's Anime Revolution! - Jonathan Clements
Książka
65,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Japan's Anime Revolution!
Jonathan Clements
Tomoko Fuse's Amazing Kusudama Origami - Tomoko Fuse
Książka
61,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tomoko Fuse's Amazing Kusudama Origami
Tomoko Fuse
The Chrysanthemum and the Sword - Benedict Ruth
Książka
57,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Chrysanthemum and the Sword
Benedict Ruth
Learning Japanese - Emiko Konomi
Książka
57,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Learning Japanese
Emiko Konomi
The Miso Cookbook - Misa Enomoto
Książka
57,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Miso Cookbook
Misa Enomoto
Sun Tzu. The Art of War for Health & Longevity - Y. Tony Yang
Książka
61,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sun Tzu. The Art of War for Health & Longevity
Y. Tony Yang
Musashi. The Novel. Book Two. Wind and Ether - Eiji Yoshikawa
Książka
65,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Musashi. The Novel. Book Two. Wind and Ether
Eiji Yoshikawa
Musashi. The Novel. Book Three. Moon, Sun & Perfect Clarity - Eiji Yoshikawa
Książka
65,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Musashi. The Novel. Book Three. Moon, Sun & Perfect Clarity
Eiji Yoshikawa
Divine Felines wer. angielska - Rhiannon Paget
Książka
68,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Divine Felines wer. angielska
Rhiannon Paget
Haruki Murakami Manga Stories 3 wer. angielska - Haruki Murakami
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Haruki Murakami Manga Stories 3 wer. angielska
Haruki Murakami
Haruki Murakami Manga Stories 2 wer. angielska - Haruki Murakami
Książka
68,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Haruki Murakami Manga Stories 2 wer. angielska
Haruki Murakami
How To Create Manga Drawing Human Body wer. angielska - Matsu
Książka
64,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
87,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
How To Create Manga Drawing Human Body wer. angielska
Matsu
How to Create Manga. Drawing Dynamic Hand & Body Movements wer. angielska - Sideranch
Książka
61,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
How to Create Manga. Drawing Dynamic Hand & Body Movements wer. angielska
Sideranch

Dołącz do Znak EKSTRA
i oszczędzaj na dostawie!

Jak dołączyć? To proste:

  1. Załóż konto w naszej księgarni
  2. Zapisz się do newslettera
  3. Korzystaj z przywilejów od razu!

Twoje korzyści:

  • Darmowa dostawa od 99 zł z GLS
  • Specjalne zniżki tylko dla klubowiczów
  • Pakiet zakładek Art Ladies za 1 zł
  • Brak opłat za uczestnictwo
Kobieta z telefonem
*Produkty cyfrowe nie wliczają się do wartości zamówienia uprawniającej do darmowej dostawy.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook YouTube Instagram