W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej
Aleksandra Drzał-Sierocka (red.)
Książka
31,99 zł
35,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
zamówień od 99 zł
Dołącz do Znak 
Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.
od 99 zł
Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera
lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.
tylko dla klubowiczów
Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.
Art Ladies za 1 zł
Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.
Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
| Wydawnictwo: | Katedra Wydawnictwo Naukowe |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Wydanie: | pierwsze |
| Liczba stron: | 254 |
| Format: | 12.0x19.5cm |
| Rok wydania: | 2014 |
Zobacz więcej
31,99 zł
O książce W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej
Przygotowując i spożywając jedzenie, opowiadamy o sobie. Niektórzy kreują te opowieści świadomie, inni nie. Lektura książki "W garnku kultury" może być krokiem w kierunku pogłębienia świadomości kulinarnych sygnałów, jakie wysyłamy każdego dnia (i jakie do nas docierają, wysyłane przez innych). Książka podzielona została na trzy zasadnicze części o zróżnicowanej tematyce. Pierwsza – "Jedzenie w (nie)świadomości" – zawiera teksty, których autorzy podejmują refleksje nad funkcjami, jakie spełnia jedzenie w naszym codziennym życiu, oraz nad tym, na ile zdajemy sobie sprawę z wyjątkowego potencjału kulinariów w wyrażaniu i kreowaniu naszej tożsamości, systemu wartości itd. Jednak kulinaria związane są nie tylko z czynnością spożywania, ale też oglądania i tworzenia. Dlatego druga część książki poświęcona jest "Medialnym i artystycznym kontekstom jedzenia". Trzecia część książki zabiera czytelnika w najmroczniejsze strefy kulinarnych doświadczeń. Od razu zatem ostrzegamy, że tym razem nie będzie smacznie i przyjemnie. Podjęte tam zostają bowiem rozważania nad tymi kontekstami jedzenia, które zwykle są pomijane jako wstydliwe, szokujące, wkraczające w przestrzeń tabu: głód, kanibalizm, wydalanie itd. Spis treści Aleksandra Drzał-Sierocka, Wstęp Wiesław Godzic, Aleksandra Kleśta-Nawrocka, Lucyna Zembowicz, Marta Dymek, Radosław Muniak, Jeść! Kulturowe konteksty jedzenia (zapis debaty) CZĘŚĆ I: Jedzenie w (nie)świadomości Joanna Mroczkowska, Praca w domu czy w gospodarstwie: wartościowanie zajęć domowych kobiet wiejskich Dominika Potkańska, Zmierzch epoki tradycyjnego konsumenta, czyli jak wspólne zakupy ekologicznej żywności kształtują tożsamość społeczną młodych Polaków. Odradzający się ruch żywieniowy kooperatyw spożywczych w Polsce – przykład Warszawy Ariel Modrzyk, Marnotrawstwo żywności. Zarys podstawowych uwarunkowań ekonomicznych i kulturowych Agnieszka Długosz, Tomasz Trąbiński, Uważne jedzenie jako forma praktyki duchowej i filozofia codzienności CZĘŚĆ II: Medialne i artystyczne konteksty jedzenia Karol Jachymek, Wszystko czerwone. Coca-cola, PRL i kino polskie Joanna Jeśman, Sztuka kulinarna postczłowieka, czyli bioartystyczny Master Chef Monika Sońta, Blogowi profesjonaliści w kuchni, czyli o energii społecznej przełożonej na internetowe statystyki Katarzyna Twardowska, „Baby do garów! ”, czyli feminizm od kuchni. Kulinaria w perspektywie genderowej Agata Ciastoń, Kucharz na szklanym ekranie, czyli o różnych obliczach programów kulinarnych CZĘŚĆ III: Nieprzyjemne jedzenie Mateusz Skrzeczkowski, Sprawstwo w obliczu granicznego doświadczenia głodu w lagrze – niemoralność heroicznej etyki Radosław Filip Muniak, Filozofia kanibalizmu Aleksandra Drzał-Sierocka, Food film na opak. Antyestetyczny wymiar jedzenia w filmach Wielkie żarcie, Super Size Me oraz Kucharz, złodziej, jego żona i jej kochanekSzczegółowe informacje na temat książki W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej
| Wydawnictwo: | Katedra Wydawnictwo Naukowe |
| EAN: | 9788363434182 |
| Autor: | Aleksandra Drzał-Sierocka (red.) |
| Redaktor: | Aleksandra Drzał-Sierocka |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Wydanie: | pierwsze |
| Liczba stron: | 254 |
| Format: | 12.0x19.5cm |
| Rok wydania: | 2014 |
| Język wydania: | polski |
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wioletta Sawicka
Książka
28,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sylwia Trojanowska
Książka
31,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
31,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Halina Wiśniewska
6,0 (1)
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Elżbieta Pytlarz
8,0 (50)
Książka
32,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Janusz Grzegorz
Książka
67,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Brian Azzarello
Książka
32,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wioletta Sawicka
7,9 (627)
Książka
29,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michel Lauricella
Książka
35,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jolata Maria Kaleta
6,8 (308)
Książka
32,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
48,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tomasz Merta
7,9 (7)
Inni klienci wybierają również
Książka
32,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wioletta Sawicka
7,9 (694)
Książka
32,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Vickie Dodd
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
48,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Wolf
7,0 (200)
Książka
67,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Conne Amanda
Książka
39,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
7,0 (2)
Książka
28,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sylwia Trojanowska
Książka
31,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Weronika Wierzchowska
7,2 (55)
Książka
24,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maja Dobiasz
Książka
31,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Buraczewska-Świątek
7,5 (60)
Książka
30,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ewa Formella
7,9 (53)
Podobne do W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej
Książka
48,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Fischer Adam
Książka
40,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Nowak
Książka
40,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Heinz Insu Fenkl,
Bella Myŏng-wŏl,
Dalton-Fenkl
7,0 (43)
Książka
44,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,75 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
43,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Szymon Zdziebłowski
7,4 (16)
Książka
43,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Schmitt Jean-Claude
7,7 (23)
Książka
38,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Adam Łukaszewicz
Książka
34,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Natasha Tidd
6,6 (58)
Książka
45,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kurpie. Antropologiczno-historyczne studium kształtowania się tożsamości mieszkańców Puszczy Zielone
Braun Krzysztof
Książka
57,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Harvey Whitehouse
Książka
47,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
61,95 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
54,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Lewicka,
Lewicka Klaudia
9,5 (26)
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
David Graeber
6,2 (30)
Książka
44,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ziółkowska Maria
6,4 (16)
Książka
44,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małanicz-Przybylska Maria red.
Książka
32,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Denis Fahey
Książka
44,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jan Parandowski,
Lidia Rupik
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Paweł Bukowiec,
Iwona Węgrzyn
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jarosław Źrałka
8,3 (22)
Książka
60,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
100,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Leo Strauss
Książka
35,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aleksandra Seliga
Książka
42,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Antonina Tosiek
7,4 (741)
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Zellker Zellker
Książka
67,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Prof. Edward B. Taylor
Książka
20,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
20,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Joanna Trąbska-Bochaczek
7,0 (1)
Książka
40,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marek Szumilak
Książka
40,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Laura Spinney
8,0 (64)
Książka
41,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mateusz Borowski,
Sugiera Małgorzata red.
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Lucyna Stankiewicz
Książka
52,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Raczyńska-Kruk Marta
8,0 (1)
Inne książki Aleksandra Drzał-Sierocka (red.)
Książka
30,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aleksandra Drzał-Sierocka (red.),
Małgorzata Kowa
Oceny i recenzje książki W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej
Średnia ocen:
6.71 /10
Liczba ocen:
7
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
35,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,01 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karolina Marcinkowska
10,0 (1)
Książka
35,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Nacher
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Świerkosz Monika
Książka
24,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maja Dobiasz
Książka
35,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marcin Welenc
7,5 (4)
Książka
35,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Górecki Marcin
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Cezary Obracht-Prondzy
10,0 (1)
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Chmielecki Konrad
6,5 (2)
Książka
35,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Polak Tomasz
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Zięty
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Grzegorz Dziamski
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
8,3 (3)
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Gomóła Anna,
Moraczewski Krzysztof
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Joanna Gomoliszek (red.)
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Burszta Wojciech J.
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Drożdż
Książka
28,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bernadetta Darska
Książka
35,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bogusław Dziadzia
Książka
39,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Wądolny-Tatar,
Klimczuk Małgorzata
