57,99 zł
79,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy 2026-10-30
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
zamówień od 99 zł
Dołącz do Znak 
Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.
od 99 zł
Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera
lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.
tylko dla klubowiczów
Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.
Art Ladies za 1 zł
Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.
Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
Książka
Zachowania konsumentów aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w turbulentnym i niepewnym otoczeniu
Agnieszka Górka-Chowaniec
| Wydawnictwo: | PWE |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 304 |
| Format: | 160x235 |
| Rok wydania: | 2022 |
Zobacz więcej
57,99 zł
O książce Zachowania konsumentów aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w turbulentnym i niepewnym otoczeniu
W niniejszej monografii, będącej rezultatem obszernych badań, obserwacji i analiz prowadzonych przez autorkę na przestrzeni kilku lat, podjęto próbę zaprezentowania nowego podejścia do strony popytowej i podażowej usług gastronomicznych z uwzględnieniem teoretycznego i praktycznego obszaru rozważań. Celem prowadzonych studiów, zarówno teoretycznych, jak i badań empirycznych, było opracowanie takiej koncepcji modelu działania firmy świadczącej usługi gastronomiczne, która sprawdzałaby się w nowej postpandemicznej rzeczywistości, pozwalając jednocześnie firmie odzyskać sprawność i efektywność torującą drogę do ciągłego rozwoju. Celem pracy jest zbadanie relacji zgodności pomiędzy zachowaniami konsumentów a modelem działania współczesnych przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne. Celem naukowym zaś jest: poznanie czynników determinujących zachowania konsumentów w doborze produktów żywnościowych do indywidualnej oraz zbiorowej konsumpcji oraz identyfikacja poglądów na temat żywności i sposobów żywienia. Ze względu na zakres tematyczny książka może stanowić inspirujący materiał dla szerokiego grona odbiorców - właścicieli i menedżerów, którzy uznają przydatność zagadnień obejmujących proces zarządzania w warunkach niepewności i chaosu, badaczy poruszanej problematyki, wykładowców i studentów zajmujących się tą sferą działalności, a także wszystkich zainteresowanych pisywaną problematyką.Szczegółowe informacje na temat książki Zachowania konsumentów aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w turbulentnym i niepewnym otoczeniu
| Wydawnictwo: | PWE |
| EAN: | 9788320824803 |
| Autor: | Agnieszka Górka-Chowaniec |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 304 |
| Format: | 160x235 |
| Rok wydania: | 2022 |
| Data premiery: | 2022-01-14 |
| Język wydania: | polski |
| Podmiot odpowiedzialny: | POLSKIE WYDAWNICTWO EKONOMICZNE SP. AKCYJNA ul. Wawelska 78/22 02-034 Warszawa PL |
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
14,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
14,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Wieczorek
Książka
7,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
7,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
32,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
33,60 zł
- sugerowana cena detaliczna
Puślecki Zdzisław W.
Książka
32,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
9,3 (15)
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Adam Mirek
8,0 (109)
Książka
9,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
9,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
32,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Camilla Läckberg
Książka
16,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
16,80 zł
- sugerowana cena detaliczna
Rafał Jabłoński
Książka
20,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
24,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
80,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
80,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Inni klienci wybierają również
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marzena Rogalska
7,2 (98)
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marzena Rogalska
Książka
10,10 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
10,10 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
101,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Henryk Sienkiewicz
Książka
63,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Piotr Koźlak
Książka
199,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
239,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
28,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Joanna Paula Oklińska
4,9 (7)
Książka
40,01 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,01 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jan Gawędzki,
Małgorzata Kulczak,
Józef Korczak
Książka
45,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mick Wall
Książka
54,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marzena Rogalska,
Aleksandra Kurzak,
Rogalska Marzena Kurzak Aleksandra
8,0 (45)
Podobne do Zachowania konsumentów aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w turbulentnym i niepewnym otoczeniu
Książka
40,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Morgan Housel
7,8 (6)
Książka
44,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Allan Dib
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nowak Alojzy Z.
Książka
58,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Corinne Low
Książka
109,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Witold Kowalski
Książka
108,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dziki Preppers
Książka
44,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Paweł Blajer
Książka
66,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michael Steinberger
7,0 (1)
Książka
34,51 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Rakowski Witold
Książka
55,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maciej Sznitowski
7,9 (11)
Książka
40,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Brian Tracy
Książka
40,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Scott Galloway
7,7 (19)
Książka
30,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Frank Bettger
Książka
47,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
61,95 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nessel Karolina
Książka
82,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,91 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mariusz Sołtysik
Książka
48,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Grzegorz Krzemień
Książka
57,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
80,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bogdan Klepacki
Książka
40,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sethi Ramit
7,6 (5)
Książka
40,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dix Rob
7,5 (8)
Książka
82,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Władysław Mielczarski,
Michał Wierzbowski
Książka
46,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Szczerbak Monika
Książka
58,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Avner Greif,
Joel Mokyr,
Guido Tabellini
Książka
82,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Waldemar Kozioł
Książka
57,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
80,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Szczypa Piotr
Książka
47,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Szczepankiewicz Elżbieta Izabela
Książka
39,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrzej Niemczyk,
Julita Karpeta
Książka
40,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Allan Dib
Książka
44,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ewelina Podrez-Siama
8,5 (6)
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michał Walendowicz
Książka
62,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Karcz-Czajkowska
8,0 (1)
Oceny i recenzje książki Zachowania konsumentów aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w turbulentnym i niepewnym otoczeniu
Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
51,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Gavryshkiv Antonina Viktoriia
Książka
57,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Rostek Katarzyna
Książka
57,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Patalas-Maliszewska Justyna
Książka
62,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dariusz Tłoczyński,
Joanna Kuczewska
Książka
73,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kamila Tomczak
Książka
50,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Adam Niewiadomski
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Klaudia Blachnicka,
Adamska-Chudzińska Małgorzata
Książka
65,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
62,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Cholewa-Wójcik Agnieszka,
Magdalena Sułek-Domańska,
Aleksandra Majda
Książka
39,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Paulina Koterwa,
Urszula Balon,
Joanna M. Dziadkowiec
5,5 (2)
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dominika Choroś-Mrozowska
Książka
65,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mieczysław Morawski,
Jędrzejczyk Waldemar,
Agnieszka Jagoda
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Weronika Świerczyńska-Głownia
Książka
58,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Wójtowicz,
Zioło Magdalena
Książka
82,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,91 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mariusz Sołtysik
Książka
82,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Waldemar Kozioł
Książka
58,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł
- sugerowana cena detaliczna
Szymon Krzyszczuk
Książka
58,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tomasz Rokicki
Książka
75,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mariusz Kostrzewski,
Katarzyna Grzybowska,
Agnieszka Tubis
