Browary Łodzi i regionu Historia i współczesność - Szymański Marcin Jakub | okładka
Oprawa twarda
Wydanie: pierwsze
ISBN: 978-83-772-9064-4
EAN: 9788377290644
Liczba stron: 172
Format: 210x290mm
Cena katalogowa: 59,90 zł

59,90 zł 37,38 zł

Oszczędzasz 22,52 zł
-38 %
Zamówienie wyślemy 2021-09-27
Książki od 3,90 zł!
Książki od 3,90 zł!

Kup w pakiecie

Kupuj więcej i oszczędzaj

+
=

109,89 zł 84,38 zł

oszczędzasz: 25,51 zł
-23 %
Do koszyka
+
=

139,80 zł 46,38 zł

oszczędzasz: 93,42 zł
-66 %
Do koszyka

Opis

Czy wiedzą Państwo, jak ważnym trunkiem było piwo w średniowieczu? Leszek Biały odmówił udziału w krucjacie, ponieważ w Ziemi Świętej nie warzono piwa, a jego konsumpcja na dworze królowej Jadwigi wynosiła nawet do 10 litrów na głowę dziennie.
Prawdziwi smakosze tego napoju zamieszkiwali także Łódź i jej najbliższe okolice. Dobrze wiedzieli, że do piw typu lager i jasnych pełnych potrzebna jest miękka woda, do piw mocniejszych – twarda, a do produkcji porterów najlepsza jest woda bogata w minerały. Teodor Milsch, bracia Lorentzowie, Anstadtowie, Gehligowie, Keilichowie to najwybitniejsi przedstawiciele łódzkiego browarnictwa. Historia ich przedsiębiorstw jest pełna zaskakujących tajemnic, m.in. do dzisiaj nie ujawniono unikatowych receptur.
Jak zbudowali swoje browary, jakiej używali technologii, czy uczciwie prowadzili interesy, kogo zatrudniali? Na te i inne pytania odpowiada książka Browary Łodzi i regionu Marcina Szymańskiego, która jest pierwszym szczegółowym opracowaniem, dotyczącym dziejów warzenia piwa w regionie łódzkim.
Czytelnik ma niepowtarzalną okazję dokładnie poznać historię Helenowa, dzieje zakładów browarniczych od momentu ich założenia do chwili upadku oraz dowiedzieć się jakie piwo cieszyło się największą popularnością w czasach ich świetności. Autor opowiada również o czasach współczesnych: wielkich koncernach i małych, regionalnych zakładach.

Inni klienci sprawdzali również

Festung Breslau - Marek Krajewski | mała okładka
-32 %

Festung Breslau

Marek Krajewski

6.8 / 10 (2802 ocen)

39,90 zł

26,99 zł

36,90 zł

24,99 zł

39,90 zł

26,99 zł

49,90 zł

33,93 zł

O pięknie - Smith Zadie | mała okładka
-32 %

O pięknie

Zadie Smith

6.9 / 10 (1085 ocen)

49,99 zł

33,99 zł

Inne książki z tej kategorii

Wielka Trwoga. Polska 1944 – 1947. Ludowa reakcja na kryzys - Marcin Zaremba   | mała okładka
-32 %

Wielka Trwoga

Marcin Zaremba

7.4 / 10 (177 ocen)

59,90 zł

40,73 zł

Tylko na znak.com.pl
Tajne państwo - Jan Karski | mała okładka

Tajne państwo

Jan Karski

8.4 / 10 (338 ocen)

49,90 zł

44,90 zł

30,53 zł

37,90 zł

25,77 zł

84,90 zł

57,73 zł

42,90 zł

28,99 zł

Powstańcy - Magda Łucyan | mała okładka
-32 %

Powstańcy

Magda Łucyan

8.2 / 10 (146 ocen)

46,90 zł

31,89 zł

39,90 zł

26,99 zł

39,99 zł

26,99 zł

Tylko na znak.com.pl

46,99 zł

35,24 zł

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.