Kulisy Kulinarnej Akademii - Marek Brzeziński | okładka
Oprawa miękka
ISBN: 978-83-246-3794-2
EAN: 9788324637942
Liczba stron: 352
Format: 140x210mm
Cena katalogowa: 39,90 zł

39,90 zł 19,95 zł

Oszczędzasz 19,95 zł
-50 %
Zamówienie wyślemy 2021-09-24
Książki od 3,90 zł!
Książki od 3,90 zł!

Kup w pakiecie

Kupuj więcej i oszczędzaj

+
=

119,80 zł 28,95 zł

oszczędzasz: 90,85 zł
-75 %
Do koszyka

Opis

Polak w kulinarnej stolicy świata

18 grudnia 2009 roku nadano ostatnią audycję w języku polskim na falach Radia France Internationale. Polska redakcja została zlikwidowana, co przypieczętowało koniec osiemdziesięcioletniej obecności języka polskiego na tej antenie. Marek Brzeziński poświęcił tej redakcji dwadzieścia jeden lat życia. Dzień wcześniej wygłosił ostatni wykład dla studentów Uniwersytetu Schillera w Paryżu, gdzie pełnił funkcję profesora… od dwudziestu jeden lat. Dzień po dniu skończyły się sprawy, które przez dwie dekady stanowiły główny nurt życia zawodowego Marka Brzezińskiego nad Sekwaną. Zamknął za sobą drzwi uczelni i przekroczył próg akademii…
Le Cordon Bleu to jedna z najważniejszych światowych świątyń gotowania - założona w 1895 roku, obecna w piętnastu krajach świata, kształcąca 18 tysięcy studentów rocznie. Dla Marka Brzezińskiego stała się szkołą francuskiego życia kulinarnego oraz inspiracją do podróży przez smaki i smaczki Francji. Dziś autor dzieli się z Czytelnikami opisem swej paryskiej przygody, zapraszając do wspólnego zwiedzania stolicy Francji widzianej z perspektywy ucznia najsławniejszej szkoły kulinarnej.
(…)To, co mnie tam spotkało, przerosło moje wyobrażenia. Kulinarna świątynia - a w jej wnętrzu reżim jak w oddziale pułku specjalnego piechoty morskiej. Świat, z którego istnienia trudno było sobie zdać sprawę - świat musztry i rozkoszy podniebienia. Odkrywałem to z oczyma otwartymi ze zdumienia. Po ponad pół wieku obcowania ze sobą odkrywałem też siebie. To chyba było w tej całej przygodzie najbardziej zaskakujące.(…)
Hej!
Noże w dłoń!

Inni klienci sprawdzali również

19,90 zł

Tylko na znak.com.pl

44,90 zł

39,90 zł

26,99 zł

44,90 zł

20,21 zł

59,99 zł

40,79 zł

Nowość

44,99 zł

30,59 zł

Inne książki z tej kategorii

69,90 zł

47,53 zł

59,99 zł

26,99 zł

54,99 zł

37,39 zł

59,99 zł

40,79 zł

59,99 zł

40,79 zł

49,99 zł

22,50 zł

Chwasty od kuchni - Piotr Ciemny | mała okładka
-55 %

Chwasty od kuchni

Piotr Ciemny

7.0 / 10 (3 oceny)

44,99 zł

20,25 zł

Tylko na znak.com.pl

59,99 zł

44,99 zł

Tylko na znak.com.pl
Oddasz fartucha - Strzelczyk Tomasz | mała okładka
-25 %

Oddasz fartucha

Tomasz Strzelczyk

54,99 zł

41,24 zł

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.