Moda na gotowanie Medialne i kulturowe wizerunki jedzenia -  | okładka
Oprawa miękka
Wydanie: pierwsze
ISBN: 978-83-656-9770-7
EAN: 9788365697707
Liczba stron: 330
Format: 170x240mm
Cena detaliczna: 89,00 zł

57,60 zł

57,60 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

89,00 zł - cena detaliczna

Zamówienie wyślemy 2024-06-20
Darmowa dostawa!
Darmowa dostawa!

Opis

Jedzenie to jedna z potrzeb podstawowych człowieka, potrzeba naturalna, element biologii. Jednakże, poza sytuacjami ekstremalnymi, to co jemy i sposób w jaki to czynimy stanowi wynik kulturowych, a zatem arbitralnych rozstrzygnięć. Tradycyjnie człowiek odżywiał się w taki sam sposób, jak pozostali członkowie grupy, czy warstwy społecznej, do której przynależał i z którą się w pełni identyfikował. Można przyjąć, że w obrębie takiej grupy wszyscy jadali w podobny, jeśli nie taki sam sposób, a różnice wynikały jedynie z zamożności jednostek czy rodzin i to jedynie w przypadku, gdy logika kulturowa takie zróżnicowanie dopuszczała. Jakkolwiek definiowana kulturowo dieta czerpała z dość wąskiej grupy lokalnych i najczęściej sezonowych produktów.

Obecnie bogate społeczeństwa późnokapitalistycznego, ponowoczesnego Zachodu stają wobec sytuacji nadmiaru ogólnodostępnych produktów spożywczych, a co równie istotne nadmiaru form ich konsumpcji. Preferencje odnośnie samych produktów, jak też sposobów ich przygotowania i spożywania, w nieporównywalnie większym stopniu są dziś efektem panujących mód, ideologii, przewartościowań religijnych, czy światopoglądowych, jakim poddają się jednostki (bądź są im poddawane) w ramach swojego życia. W upowszechnianiu tych kulturowych wzorów (stylów życia), „filozofii” odżywiania się, wreszcie konkretnych produktów i potraw pierwszoplanową rolę wiodą media. Główny temat niniejszego opracowania stanowi zatem nie tyle jedzenie, ani nawet zwyczaje żywieniowe, ale ich medialny wizerunek i oprawa. Uznaliśmy, że takie właśnie przemieszane, nieortodoksyjne spojrzenie na kulturę poprzez jej medialny obraz daje szansę poszerzenia obszarów badawczych zarówno antropologii kulturowej, medioznawstwa czy socjologii, skorzystania z innego rodzaju źródeł czy zestawu narzędzi interpretacyjnych.

Inni klienci sprawdzali również

Złudzenie - Charlotte Link | mała okładka
-31 %

Złudzenie

Charlotte Link

6.7 / 10 (2581 ocen)

26,22 zł 26,22 zł - najniższa cena 38,00 zł - cena detaliczna

Wchodzi koń do baru
 - Grosman Dawid | mała okładka
-30 %

Wchodzi koń do baru

Dawid Grosman

7.1 / 10 (373 ocen)

31,49 zł 20,25 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

31,50 zł 31,50 zł - najniższa cena 69,99 zł - cena detaliczna

17,99 zł 12,00 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

26,99 zł 26,99 zł - najniższa cena 59,99 zł - cena detaliczna

104,17 zł 82,80 zł - najniższa cena 120,00 zł - cena detaliczna

19,89 zł 19,89 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Droga do marzeń
 - Krystyna Mirek | mała okładka
-31 %

Droga do marzeń

Krystyna Mirek

7.4 / 10 (706 ocen)

32,42 zł 32,42 zł - najniższa cena 46,99 zł - cena detaliczna

Zmiana - Edouard Louis | mała okładka
-39 %

Zmiana

Edouard Louis

7.5 / 10 (4 oceny)

27,31 zł 27,31 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Ale zabawa. Bluey. Wesoła kolorowanka
 - Opracowanie zbiorowe | mała okładka
-22 %

Ale zabawa. Bluey. Wesoła kolorowanka

Opracowanie zbiorowe

13,24 zł 13,24 zł - najniższa cena 16,99 zł - cena detaliczna

Inne książki z tej kategorii

O kremówce w Wadowicach i widelcu w butelce - Tadeusz Gwiaździński | mała okładka
-16 %

O kremówce w Wadowicach i widelcu w butelce

Tadeusz Gwiaździński

10,59 zł 10,59 zł - najniższa cena 12,54 zł - cena detaliczna

33,64 zł 33,64 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

Jeść!!! - Jerzy Bralczyk | mała okładka
-42 %

Jeść!!!

Jerzy Bralczyk

6.4 / 10 (128 ocen)

23,31 zł 23,31 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

47,02 zł 47,02 zł - najniższa cena 64,90 zł - cena detaliczna

Lorneta z meduzą Wędrówki łódzką nocą - Jerzy Krzywik-Kaźmierczyk | mała okładka
-39 %

Lorneta z meduzą Wędrówki łódzką nocą

Jerzy Krzywik-Kaźmierczyk

6.7 / 10 (7 ocen)

24,37 zł 24,78 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Historia kuchni - Reay Tannahill | mała okładka
-39 %

Historia kuchni

Reay Tannahill

6.7 / 10 (17 ocen)

47,63 zł 47,63 zł - najniższa cena 78,00 zł - cena detaliczna

41,53 zł 41,53 zł - najniższa cena 48,30 zł - cena detaliczna

Rozmowy przy stole - Lengren Katarzyna | mała okładka
-43 %

Rozmowy przy stole

Lengren Katarzyna

7.1 / 10 (25 ocen)

25,77 zł 25,77 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

37,11 zł 37,11 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Kalafior to król - Leanne Kitchen | mała okładka
-31 %

Kalafior to król

Leanne Kitchen

7.3 / 10 (6 ocen)

27,59 zł 27,59 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.

Komentarze nie są potwierdzone zakupem