Moda na gotowanie Medialne i kulturowe wizerunki jedzenia | Praca zbiorowa (Książka)

Wydawnictwo:	Silva Rerum
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	330
Format:	170x240mm
Rok wydania:	2019

Zobacz więcej

Zainspiruj się podobnymi wyborami

18,80 zł

Mania z ulicy OKciej rusza na ratunek Agnieszka Tyszka

7,8 (5)

22,50 zł

Eleonora i Park Rainbow Rowell

7,2 (10488)

Podobne do Moda na gotowanie Medialne i kulturowe wizerunki jedzenia

35,94 zł

Jak współpracujemy. Od samolubnych genów do istot społecznych

35,99 zł

Symulacja Wyjście z ukrytego programu, który więzi ludzkość David Icke

6,0 (1)

27,89 zł

Delta Przez Żuławy Tomasz Słomczyński

6,7 (18)

36,73 zł

Sztuczna inteligencja Ponad człowiekiem. AI jako ratunek i zagrożenie

5,7 (6)

Partnerstwo między profesjami społecznymi. Dobre praktyki współpracy i współdziałania w pracy socjal

30,50 zł

Pasterzy jest coraz mniej Reportaż z Krety Thomas Orchowski

6,6 (37)

37,30 zł

Dzieci Media Okultyzm Małgorzata Więczkowska

43,30 zł

Nuda w kulturze kapitalizmu

31,29 zł

Media społecznościowe w amatorskim klubie piłkarskim

Zwrot ekologiczny w edukacji i kulturze. Nowa wrażliwość młodego pokolenia

Odmiany doświadczenia naukowego Osobiste spojrzenie na poszukiwanie Boga - Carl Sagan

25,99 zł

Mężczyźni i kobiety wyd. 3

39,99 zł

Apokalipsa tu i teraz wyd. 2 René Girard

31,99 zł

Nowoczesność na haju. Kapitalizm, mieszczaństwo i użytek z narkotyków

5,0 (6)

38,50 zł

Perennialsi. Megatrendy tworzące społeczeństwo postpokoleniowe

6,0 (4)

39,99 zł

Historie przyszłości David Christian

6,3 (12)

Wykluczenie społeczne osób z niepełnosprawnością w środowisku lokalnym - Ilona Fajfer-Kruczek

25,99 zł

Ludzkie zoo. O wystawianiu ludzi na pokaz wyd. 2025

34,70 zł

Komunikowanie dziedzictwa kulturowego

Opowiedzieć niepełnosprawność. Wybrane problemy kulturowych reprezentacji niepełnosprawności - Klaudia Muca

Cyfrowa socjologia jakościowa Odkrywanie językowego obrazu świata życia codziennego

48,64 zł

Nexus. Krótka historia informacji Yuval Noah Harari

33,82 zł

Mity sprawiedliwości społecznej Thomas Sowell

7,8 (4)

48,48 zł

Dzikie pomysły natury Jak przyroda inspiruje świat nauki

7,4 (17)

59,99 zł

Dzienniki z dni zarazy George Bastard

10,0 (1)

32,99 zł

Kobiety i rośliny w folklorze polskim

Budując Republikę Ducha. Historia Programu Fulbrighta w Polsce w latach 1945-2020

Nieromantyczni. Miłość i związki w czasach Tindera, czyli jak tworzymy nowe formy intymności

Jedzenie to jedna z potrzeb podstawowych człowieka, potrzeba naturalna, element biologii. Jednakże, poza sytuacjami ekstremalnymi, to co jemy i sposób w jaki to czynimy stanowi wynik kulturowych, a zatem arbitralnych rozstrzygnięć. Tradycyjnie człowiek odżywiał się w taki sam sposób, jak pozostali członkowie grupy, czy warstwy społecznej, do której przynależał i z którą się w pełni identyfikował. Można przyjąć, że w obrębie takiej grupy wszyscy jadali w podobny, jeśli nie taki sam sposób, a różnice wynikały jedynie z zamożności jednostek czy rodzin i to jedynie w przypadku, gdy logika kulturowa takie zróżnicowanie dopuszczała. Jakkolwiek definiowana kulturowo dieta czerpała z dość wąskiej grupy lokalnych i najczęściej sezonowych produktów. Obecnie bogate społeczeństwa późnokapitalistycznego, ponowoczesnego Zachodu stają wobec sytuacji nadmiaru ogólnodostępnych produktów spożywczych, a co równie istotne nadmiaru form ich konsumpcji. Preferencje odnośnie samych produktów, jak też sposobów ich przygotowania i spożywania, w nieporównywalnie większym stopniu są dziś efektem panujących mód, ideologii, przewartościowań religijnych, czy światopoglądowych, jakim poddają się jednostki (bądź są im poddawane) w ramach swojego życia. W upowszechnianiu tych kulturowych wzorów (stylów życia), „filozofii” odżywiania się, wreszcie konkretnych produktów i potraw pierwszoplanową rolę wiodą media. Główny temat niniejszego opracowania stanowi zatem nie tyle jedzenie, ani nawet zwyczaje żywieniowe, ale ich medialny wizerunek i oprawa. Uznaliśmy, że takie właśnie przemieszane, nieortodoksyjne spojrzenie na kulturę poprzez jej medialny obraz daje szansę poszerzenia obszarów badawczych zarówno antropologii kulturowej, medioznawstwa czy socjologii, skorzystania z innego rodzaju źródeł czy zestawu narzędzi interpretacyjnych.

Szczegółowe informacje na temat książki Moda na gotowanie Medialne i kulturowe wizerunki jedzenia

Wydawnictwo:	Silva Rerum
EAN:	9788365697707
Autor:	Praca zbiorowa
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	330
Format:	170x240mm
Rok wydania:	2019
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Naukowe SILVA RERUM OS. Zwycięstwa 14 61-647 PL e-mail: [email protected]