Smaki dwudziestolecia Zwyczaje kulinarne, bale i bankiety - Maja Łozińska | okładka
Wydawnictwo Naukowe PWN

Smaki dwudziestolecia Zwyczaje kulinarne, bale i bankiety Maja Łozińska

Oprawa twarda
Wydanie: pierwsze
ISBN: 978-83-011-6749-3
EAN: 978830116749301
Liczba stron: 184
Format: 168x240mm
Cena katalogowa: 69,89 zł

69,89 zł 43,06 zł

Oszczędzasz 26,83 zł
-38 %
Zamówienie wyślemy 2021-06-16

Kup w pakiecie

Kupuj więcej i oszczędzaj

+
=

119,88 zł 90,06 zł

oszczędzasz: 29,82 zł
-24 %
Do koszyka
+
=

149,79 zł 75,06 zł

oszczędzasz: 74,73 zł
-49 %
Do koszyka
+
=

114,79 zł 68,06 zł

oszczędzasz: 46,73 zł
-40 %
Do koszyka
+
=

70,48 zł 43,55 zł

oszczędzasz: 26,93 zł
-38 %
Do koszyka

Opis

Książka zabiera czytelników w podróż po międzywojennej Polsce, w której ważnym zmianom politycznym i gospodarczym towarzyszyły przeobrażenia w formach życia towarzyskiego i kulturze jedzenia.
Autorka Maja Łozińska w barwny sposób pisze o tych przemianach, pokazuje modne luksusowe restauracje, kawiarnie literackie i cukiernie, a także podmiejskie spelunki i wiejskie gospody. Opowiada o handlu artykułami spożywczy mi, o sklepach kolonialnych i wiejskich jarmarkach, o co dziennym stole i eleganckich przyjęciach, o słynnych smakoszach i o autorach kulinarnych przepisów.
Smakowitą opowieść ubarwiają fragmenty wspomnień, liczne anegdoty, a także ciekawe, wcześniej nie publikowane zdjęcia archiwalne oraz reprodukcje malarstwa.

Maja Łozińska zajmuje się historią życia codziennego i obyczaju w dawnej Polsce, przede wszystkim w XIX wieku i w okresie międzywojennym. Studiuje listy, wspomnienia, pamiętniki, poradniki i archiwa prasowe. Wraz z mężem Janem Łozińskim (autorem doboru ilustracji w tej książce) opublikowała między innymi Wokół kuchni i stołu, Bale i bankiety Drugiej Rzeczpospolitej, Narty - Dancing - Brydż, W przedwojennej Polsce. Życie codzienne i niecodzienne oraz W ziemiańskim dworze.

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.