Wolni od glutenu - Fasano Alessio, Flaherty Susan | okładka
Oprawa miękka
Wydanie: pierwsze
ISBN: 978-83-641-9010-0
EAN: 9788364190100
Tytuł oryginalny: Gluten Freedom
Liczba stron: 300
Format: 145x215mm
Cena detaliczna: 44,90 zł

29,81 zł

29,81 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

44,90 zł - cena detaliczna

Zamówienie wyślemy 2024-02-22
Darmowa dostawa!
Darmowa dostawa!

Opis

Książka Wolni od glutenu doktora Alessio Fasano, światowej sławy specjalisty, profesora wizytującego na wydziale medycznym Uniwersytetu Harvarda i założyciela Ośrodka Badań nad Celiakią w Massachusetts General Hospital w Bostonie, przedstawia najnowsze osiągnięcia w badaniach naukowych i w metodach leczenia, jak również objaśnia ich znaczenie szybko rozrastającemu się gronu odbiorców. Ten przełomowy przewodnik stanowi bezcenną pomoc zarówno dla tych, którzy dopiero niedawno zostali zdiagnozowani, jak i dla osób od dawna już borykających się z problemem glutenu oraz dla każdego, kto podejrzewa, że gluten ma negatywny wpływ na jego życie.

Autor książki odróżnia fakty naukowe od narosłych mitów, tłumaczy najnowsze wyniki badań, procedury diagnostyczne, a także zalecenia dietetyczne i lecznicze, tym samym umożliwiając odbiorcom podjęcie decyzji najlepszych dla siebie samych oraz dla członków ich rodzin.

W książce opisano wpływ glutenu na takie symptomy, jak depresja, niepokój czy "zamglenie umysłu", jak również na pewne zaburzenia behawioralne, między innymi spektrum zaburzeń autystycznych (ASD) i schizofrenię. Inne szczególnie warte uwagi fragmenty omawiają:

Różnice między celiakią, nadwrażliwością na gluten i alergią na pszenicę
Najwłaściwsze, aktualne sposoby radzenia sobie z dolegliwościami związanymi z glutenem u konsumentów w każdym wieku
Praktyczne rady, jak radzić sobie w kuchni bezglutenowej, jak czytać informacje na produktach i jak zdrowo i bezpiecznie funkcjonować w świecie pełnym ukrytych źródeł glutenu
Psychologiczne znaczenie diagnozy i jej wpływ na rodzinę chorego
Przełomowe badania dotyczące profilaktyki i leczenia
Godne zaufania i rzetelne źródła informacji dla pacjentów, rodziców i lekarzy
Przepisy na prawdziwe, bezglutenowe potrawy kuchni włoskiej, stosowane w domu doktora Fasano


Dr Alessio Fasano – światowej sławy gastroenterolog pediatra i badacz – to również założyciel i dyrektor Ośrodka Badań nad Celiakią przy Massachusetts General Hospital, pierwszej w Stanach Zjednoczonych placówki badawczo-leczniczej specjalizującej się w celiakii, alergii na zboże i nadwrażliwości na gluten. Jako charyzmatyczny mówca chętnie zapraszany jest przez przedstawicieli krajowych i międzynarodowych mediów. Doktor Fasano odebrał wykształcenie w Neapolu, obecnie zaś pełni funkcję profesora wizytującego na wydziale medycznym Uniwersytetu Harvarda i kieruje oddziałem gastroenterologii pediatrycznej i żywienia w MassGeneral Hospital for Children.

Laureatka nagród państwowego stopnia, autorka publikacji poświęconych szkolnictwu wyższemu i redaktorka Susie Flaherty kieruje działem komunikacji Ośrodka Badań nad Celiakią przy Massachusetts General Hospital, wcześniej zaś piastowała stanowisko starszego redaktora na Uniwersytecie Maryland. Jest członkinią National Association of Science Writers.

Proponowane podobne

Smak szczęścia, czyli o dietach, modzie, medytacji i kąpieli w płatkach róż - Agnieszka Maciąg  | mała okładka
-32 %

Smak szczęścia

Agnieszka Maciąg

7.3 / 10 (202 ocen)

33,93 zł 15,00 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

31,49 zł 31,49 zł - najniższa cena 32,90 zł - cena detaliczna

22,74 zł 22,90 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Kipi kasza - Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz | mała okładka
-31 %

Kipi kasza

Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz

6.9 / 10 (34 ocen)

41,31 zł 41,31 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

23,13 zł 23,13 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Dziewczyna z pociągu - Paula Hawkins | mała okładka
-28 %

Dziewczyna z pociągu

Paula Hawkins

6.5 / 10 (35736 ocen)

23,81 zł 22,70 zł - najniższa cena 32,90 zł - cena detaliczna

25,61 zł 24,99 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Żyj wystarczająco dobrze - Agnieszka Jucewicz, Grzegorz Sroczyński | mała okładka
-35 %

Żyj wystarczająco dobrze

Agnieszka Jucewicz, Grzegorz Sroczyński

7.2 / 10 (831 ocen)

26,14 zł 26,14 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

29,77 zł 29,77 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Sztuka kochania - Michalina Wisłocka | mała okładka
-43 %

Sztuka kochania

dr Michalina Wisłocka

6.8 / 10 (2512 ocen)

22,79 zł 26,14 zł (-12%) - najniższa cena 39,99 zł (-43%) - cena detaliczna

68,34 zł 70,18 zł - najniższa cena 119,90 zł - cena detaliczna

28,99 zł 28,99 zł - najniższa cena 51,00 zł - cena detaliczna

22,90 zł 27,47 zł (-16%) - najniższa cena 38,00 zł (-39%) - cena detaliczna

Aluminium O tym nie mówi się głośno - Bert Ehgartner | mała okładka
-37 %

Aluminium O tym nie mówi się głośno

Bert Ehgartner

8.1 / 10 (15 ocen)

25,12 zł 30,14 zł (-16%) - najniższa cena 39,90 zł (-37%) - cena detaliczna

22,74 zł 23,36 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

To, co wiem na pewno - Oprah Winfrey | mała okładka
-43 %

To, co wiem na pewno

Oprah Winfrey

7.5 / 10 (171 ocen)

22,74 zł 23,36 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Biocentryzm Kwantowość, człowiek, wszechświat - Berman Bob, Lanza Robert | mała okładka
-40 %

Biocentryzm Kwantowość, człowiek, wszechświat

Berman Bob, Lanza Robert

5.6 / 10 (19 ocen)

23,82 zł 23,82 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Joga i ajurweda - Bartosz Niedaszkowski | mała okładka
-43 %

Joga i ajurweda

Bartosz Niedaszkowski

8.0 / 10 (99 ocen)

33,99 zł 35,06 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

20,99 zł 21,60 zł - najniższa cena 36,90 zł - cena detaliczna

45,54 zł 46,77 zł - najniższa cena 79,90 zł - cena detaliczna

Zdrowie zaczyna się w brzuchu - Sonnenburg Erica, Sonnenburg Justin | mała okładka
-43 %

Zdrowie zaczyna się w brzuchu

Sonnenburg Erica, Sonnenburg Justin

7.2 / 10 (72 ocen)

24,45 zł 25,12 zł - najniższa cena 42,90 zł - cena detaliczna

96,84 zł 99,45 zł - najniższa cena 169,90 zł - cena detaliczna

Skandynawia Światło północy - Miedzińska Zofia, Miedziński Michał | mała okładka
-43 %

Skandynawia Światło północy

Miedzińska Zofia, Miedziński Michał

6.2 / 10 (112 ocen)

37,87 zł 45,44 zł (-16%) - najniższa cena 65,99 zł (-42%) - cena detaliczna

Po pierwsze joga - Ewelina Godlewska, Holtz Paulina | mała okładka
-37 %

Po pierwsze joga

Ewelina Godlewska, Holtz Paulina

7.3 / 10 (64 ocen)

22,03 zł 22,03 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Gdzie jest Julia? - Julia Raczko | mała okładka
-43 %

Gdzie jest Julia?

Julia Raczko

6.5 / 10 (118 ocen)

20,03 zł 19,89 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Status moralny zwierząt - Urszula Zarosa | mała okładka

Status moralny zwierząt

Urszula Zarosa

6.8 / 10 (22 ocen)

57,93 zł 57,93 zł - najniższa cena 64,00 zł - cena detaliczna

Mądrzej, szybciej, lepiej Sekret efektywności - Charles Duhigg | mała okładka
-16 %

Mądrzej, szybciej, lepiej Sekret efektywności

Charles Duhigg

7.1 / 10 (527 ocen)

49,39 zł 49,53 zł - najniższa cena 59,00 zł - cena detaliczna

Aventura - Hennig Sebastian, Malicha Wojtek | mała okładka
-39 %

Aventura

Hennig Sebastian, Malicha Wojtek

6.5 / 10 (13 ocen)

27,31 zł 32,78 zł (-16%) - najniższa cena 44,90 zł (-39%) - cena detaliczna

100 happydays czyli jak się robi szczęście w 100 dni - Mateusz  Grzesiak | mała okładka
-43 %

100 happydays czyli jak się robi szczęście w 100 dni

Mateusz Grzesiak

6.2 / 10 (182 ocen)

22,74 zł 22,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Mali bogowie O znieczulicy polskich lekarzy - Paweł Reszka | mała okładka
-28 %

Mali bogowie O znieczulicy polskich lekarzy

Paweł Reszka

7.1 / 10 (4352 ocen)

28,87 zł 27,53 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Dziura w podróży - Iwona Dziura | mała okładka
-39 %

Dziura w podróży

Iwona Dziura

7.5 / 10 (38 ocen)

21,23 zł 25,48 zł (-16%) - najniższa cena 34,90 zł (-39%) - cena detaliczna

Biało-czerwony Tajemnica Sat-Okha - Dariusz Rosiak | mała okładka
-43 %

Biało-czerwony Tajemnica Sat-Okha

Dariusz Rosiak

6.4 / 10 (124 ocen)

22,90 zł 22,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Make Photography Easier - Katarzyna Tusk | mała okładka
-38 %

Make Photography Easier

Katarzyna Tusk

6.3 / 10 (339 ocen)

21,52 zł 21,52 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Metaboliczne IQ - twój kod do zdrowia - Agnieszka Pająk | mała okładka
-43 %

Metaboliczne IQ - twój kod do zdrowia

Agnieszka Pająk

5.7 / 10 (40 ocen)

25,77 zł 25,59 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Ciało i ducha ratować żywieniem - Ewa Dąbrowska | mała okładka
-25 %

Ciało i ducha ratować żywieniem

Ewa Dąbrowska

7.2 / 10 (221 ocen)

25,46 zł 30,57 zł (-16%) - najniższa cena 34,06 zł (-25%) - cena detaliczna

Miej umiar 52 kroki do życia po swojemu - Natalia Knopek | mała okładka
-37 %

Miej umiar 52 kroki do życia po swojemu

Natalia Knopek

6.2 / 10 (202 ocen)

23,69 zł 21,60 zł - najniższa cena 37,90 zł - cena detaliczna

50 mitów o religiach - Morreall John, Sonn Tamara | mała okładka
-41 %

50 mitów o religiach

Morreall John, Sonn Tamara

7.3 / 10 (54 ocen)

25,76 zł 27,52 zł - najniższa cena 44,00 zł - cena detaliczna

30,53 zł 31,43 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Farmagedon Rzeczywisty koszt taniego mięsa - Oakeshott Isabell | mała okładka
-41 %

Farmagedon Rzeczywisty koszt taniego mięsa

Oakeshott Isabell

7.7 / 10 (162 ocen)

29,50 zł 35,41 zł (-16%) - najniższa cena 49,90 zł (-40%) - cena detaliczna

Wegańskie słodycze - Karolina Gawrońska | mała okładka
-39 %

Wegańskie słodycze

Karolina Gawrońska

7.0 / 10 (24 ocen)

30,46 zł 29,04 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

Inni klienci sprawdzali również

Ja, joga - Susan Verde | mała okładka
-42 %

Ja, joga

Susan Verde

7.4 / 10 (16 ocen)

23,31 zł 23,31 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

27,12 zł 27,53 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

29,99 zł 29,99 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

Do syta - Michał Cichy | mała okładka
-55 %

Do syta

Michał Cichy

6.5 / 10 (42 ocen)

17,99 zł 17,99 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

20,00 zł 31,49 zł (-36%) - najniższa cena 44,99 zł (-55%) - cena detaliczna

Inne książki z tej kategorii

23,24 zł 27,90 zł (-16%) - najniższa cena 34,90 zł (-33%) - cena detaliczna

Myśl jak oszust. Żeby nie dać się oszukać - Maria Konnikova | mała okładka
-35 %

Myśl jak oszust. Żeby nie dać się oszukać

Maria Konnikova

6.7 / 10 (56 ocen)

29,42 zł 29,42 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

Żyj wystarczająco dobrze - Agnieszka Jucewicz, Grzegorz Sroczyński | mała okładka
-35 %

Żyj wystarczająco dobrze

Agnieszka Jucewicz, Grzegorz Sroczyński

7.2 / 10 (831 ocen)

26,14 zł 26,14 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

Przepisy na kaca - Hanna Szymanderska | mała okładka
-38 %

Przepisy na kaca

Hanna Szymanderska

8.0 / 10 (2 oceny)

15,47 zł 15,47 zł - najniższa cena 24,99 zł - cena detaliczna

23,82 zł 23,82 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Namiętności. Miłość - władza - ryzyko - Kolańczyk Alina | mała okładka
-40 %

Namiętności. Miłość - władza - ryzyko

Kolańczyk Alina

6.5 / 10 (4 oceny)

20,24 zł 20,24 zł - najniższa cena 33,90 zł - cena detaliczna

Dieta antyrakowa. Uchroni przed rakiem i zapewni dobre samopoczucie - Lopez Maria Transito | mała okładka
-43 %

Dieta antyrakowa. Uchroni przed rakiem i zapewni dobre samopoczucie

Lopez Maria Transito

6.8 / 10 (9 ocen)

19,89 zł 19,89 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Byliny w twoim ogrodzie - Grabowska Beata, Kubala Tomasz | mała okładka
-32 %

Byliny w twoim ogrodzie

Grabowska Beata, Kubala Tomasz

7.0 / 10 (1 ocena)

40,72 zł 41,33 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

Każde dziecko może nauczyć się spać - Anette Kast-Zahn, Morgenroth Harmuth | mała okładka
-36 %

Każde dziecko może nauczyć się spać

Anette Kast-Zahn, Morgenroth Harmuth

22,23 zł 26,67 zł (-16%) - najniższa cena 34,90 zł (-36%) - cena detaliczna

22,23 zł 22,23 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.

Komentarze nie są potwierdzone zakupem