Podstawy gastronomii i technologii żywności Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Część 1 Szkoła ponadgimnazjalna
Anna Kmiołek-Gizara
Książka
61,99 zł
68,85 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
zamówień od 99 zł
Dołącz do Znak 
Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.
od 99 zł
Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera
lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.
tylko dla klubowiczów
Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.
Art Ladies za 1 zł
Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.
Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
| Wydawnictwo: | WSiP |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Wydanie: | pierwsze |
| Liczba stron: | 168 |
| Format: | 170x240mm |
| Rok wydania: | 2019 |
Zobacz więcej
61,99 zł
O książce Podstawy gastronomii i technologii żywności Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Część 1 Szkoła ponadgimnazjalna
Podręcznik omawia zagadnienia zawarte w PKZ(T.c), czyli treści i umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach: kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja krótko podsumowuje również informacje, które zostały opisane w opracowaniach dotyczących kwalifikacji T.6 i T.15, koncentruje się natomiast na kompetencjach ujętych przede wszystkim w efektach PKZ, takich jak racjonalna gospodarka surowcami i odpadami, rozpoznawanie instalacji i urządzeń w zakładach gastronomicznych, postępowanie zgodnie z instrukcjami obsługi. Podręcznik prezentuje przykładową dokumentację systemu HACCP stosowaną w zakładach gastronomicznych.Szczegółowe informacje na temat książki Podstawy gastronomii i technologii żywności Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Część 1 Szkoła ponadgimnazjalna
| Wydawnictwo: | WSiP |
| EAN: | 9788302167812 |
| Autor: | Anna Kmiołek-Gizara |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Wydanie: | pierwsze |
| Liczba stron: | 168 |
| Format: | 170x240mm |
| Rok wydania: | 2019 |
| Data premiery: | 2022-03-02 |
| Podmiot odpowiedzialny: | Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne S.A. Al. Jerozolimskie 96 00-807 Warszawa PL e-mail: [email protected] |
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
199,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
249,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Butcher James N.,
Hooley Jill M.,
Mineka Susan
Książka
162,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
164,01 zł
- sugerowana cena detaliczna
Cierpiałkowska Lidia
7,5 (30)
Książka
19,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kołodziej Agnieszka
Książka
73,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,25 zł
- sugerowana cena detaliczna
Cierpiałkowska Lidia
7,1 (111)
Książka
28,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aleksander Kotow
Książka
72,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
73,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Czechowska Zyta,
Majkowska Jolanta
Książka
74,56 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
James Morrison
8,4 (42)
Książka
37,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Klimiuk Emilia
6,0 (1)
Książka
61,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,85 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Kmiołek
Książka
47,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tadeusz Wolak,
Józef Pacuła
Inni klienci wybierają również
Książka
89,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Heszen-Celińska Irena
Książka
110,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
138,60 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jan Strelau
7,0 (26)
Książka
72,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
81,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Czechowska Zyta,
Majkowska Jolanta
Książka
26,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
14,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
16,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Chine Aurelie Chien Chow
Książka
129,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
154,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Edward Nęcka,
Orzechowski Jarosław,
Szymura Błażej,
Wichary Szymon
6,4 (182)
Książka
28,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,67 zł
- sugerowana cena detaliczna
Il Cartavolante
10,0 (2)
Książka
64,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł
- sugerowana cena detaliczna
Fox Daniel J.
7,0 (8)
Książka
24,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
27,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Joanna Hryń
Książka
83,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
115,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Pervin Lawrence A.,
Cervone Daniel
7,0 (47)
Podobne do Podstawy gastronomii i technologii żywności Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Część 1 Szkoła ponadgimnazjalna
Książka
37,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
59,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
23,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,75 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bright Catherine,
Holley Gill
Książka
89,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kwil Małgorzata,
Bożena Gepert,
Sobolewska Joanna
Książka
30,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ołtuszyk Irena,
Stachnik Witold
Książka
55,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
59,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
16,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
16,91 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bożena Gepert,
Hryszkiewicz Ewa,
Ogrodowczyk Małgorzata
Książka
53,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,35 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
53,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
25,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Stępień Barbara,
Winiecka-Nowak Joanna,
Hryszkiewicz Ewa
Książka
25,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
52,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małgorzata Górkiewicz-Wojewoda
Książka
49,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agnieszka Kania,
Anna Lipczyńska-Tymczyna,
Karolina Wawer
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bielenica Krystyna,
Bura Maria,
Kwil Małgorzata,
Lankiewicz Bogusława
Książka
89,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
28,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
28,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
33,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
60,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
76,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kazimierz Słupek
Książka
27,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
27,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Piotr Leszczyński
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Hryszkiewicz Ewa,
Stępień Barbara,
Winiecka-Nowak Joanna
Książka
34,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,46 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kinga Gałązka
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kwil Małgorzata,
Bura Maria,
Bielenica Krystyna
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bożena Gepert,
Kwil Małgorzata,
Sobolewska Joanna
Książka
41,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
43,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
Artur Derdziak
Książka
18,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
18,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Elżbieta Kacprzak,
Wójcicka Grażyna
Inne książki Anna Kmiołek-Gizara
Książka
64,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,88 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Kmiołek-Gizara
Książka
67,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,94 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Kmiołek-Gizara
Książka
70,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,60 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Kmiołek-Gizara
Książka
66,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
73,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Kmiołek-Gizara
Oceny i recenzje książki Podstawy gastronomii i technologii żywności Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Część 1 Szkoła ponadgimnazjalna
Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
98,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
64,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,88 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wapińska Bożenna,
Popek Mirosława
Książka
45,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,60 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karolina Karamuz
Książka
26,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
57,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,75 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mateusz Orszulski,
Andrzej Skomorowski
Książka
57,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,75 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
17,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
17,24 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
65,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
49,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agnieszka Kania,
Anna Lipczyńska-Tymczyna,
Karolina Wawer
Książka
45,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,60 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karolina Karamuz
Książka
64,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
65,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Duda Joanna,
Krzywda Sebastian
Książka
55,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,74 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ewa Kawczyńska-Kiełbasa
Książka
35,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Gutowski Krzysztof
Książka
65,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,04 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
66,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
63,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
45,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
48,56 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
49,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agnieszka Kania,
Anna Lipczyńska-Tymczyna,
Karolina Wawer
Książka
63,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
