Tradycyjne pożywienie chłopskie na Lubelszczyźnie | Mariola Tymochowicz (Książka) - Księgarnia znak.com.pl

Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto

Czego szukasz?

Tradycyjne pożywienie chłopskie na Lubelszczyźnie

7.67 /10 (3) wspólnie z

Wydawnictwo:	UMCS
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	484
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2019

Zobacz więcej

Podobne do Tradycyjne pożywienie chłopskie na Lubelszczyźnie

Magia i pismo O dwóch odmianach komunikowania: obrazowym i pojęciowym

Rozumne społeczeństwo? Wokół José Ortegi y Gasseta i zachodniej cywilizacji. Cz. III - Krzysztof Polit

Żyć po świecku w świeckim kraju - Lech Jan Mazurek

59,77 zł

Żyć po świecku w świeckim kraju Lech Jan Mazurek

Życie po wierze. Pochwała świeckiego humanizmu - Philip Kitcher

31,99 zł

Życie po wierze. Pochwała świeckiego humanizmu Philip Kitcher

Antroponimia kobiet warstwy mieszczańskiej i chłopskiej środkowo-zachodniego Podlasia w XVII-XVIII w - Piotr Złotkowski

Neopogańskie formy upamiętniania zmarłych w III Rzeszy - Jakub Pomezański

Spór Antologia internetowego „Obiegu” 2004—2015 - Praca zbiorowa

Zmysł niedoceniony. O roli zapachu w kulturze - Urszula Kusio

28,53 zł

Zmysł niedoceniony. O roli zapachu w kulturze Urszula Kusio

Do metodologii nauki o cywilizacji - Feliks Koneczny

7,99 zł

Do metodologii nauki o cywilizacji Feliks Koneczny

6,3 (4)

Art of Liberation Tom 1 1988-1997 - Libera Zbigniew

64,64 zł

Art of Liberation Tom 1 1988-1997 Libera Zbigniew

Życie przeciwko śmierci Refleksje kryminologa o wartości życia Tom 4 - Brunon Hołyst

Rządzący Moje boje z empusami i metanojami bezpieki - Henryk Piecuch

Fragmenty większej całości Dla Jerzego S. Wasilewskiego

32,27 zł

Fragmenty większej całości Dla Jerzego S. Wasilewskiego

Foto-konstelacje wokół Marka Piaseckiego - Paweł Mościcki

24,58 zł

Foto-konstelacje wokół Marka Piaseckiego Paweł Mościcki

Biologia atrakcyjności człowieka - Pawłowski Bogusław

35,31 zł

Biologia atrakcyjności człowieka Pawłowski Bogusław

7,3 (25)

Pokonać śmierć czy zmienić człowieka? - Michał Ziółkowski

42,81 zł

Pokonać śmierć czy zmienić człowieka? Michał Ziółkowski

Siła podporządkowanych - Michał Rauszer

39,26 zł

Siła podporządkowanych Michał Rauszer

5,7 (9)

From Mentalites to Anthropological History Theory and Methods - Barbara Klich-Kluczewska

Studia z klasycznej etyki greckiej - Włodzimierz Galewicz

29,83 zł

Studia z klasycznej etyki greckiej Włodzimierz Galewicz

5,0 (2)

Antropologia Podstawy teoretyczne - zbiorowy

68,99 zł

Antropologia Podstawy teoretyczne zbiorowy

Krawiec, książę i chłopaki z brązu Fantazmat homoseksualny w powojennym kinie czechosłowackim - Karol Szymański

Projekt Qhapaq Nan Wyzwania nowego modelu polityki wobec dziedzictwa kulturowego ludów tubylczych - Marta Kania

Etniczność i religia w Europie Środkowo-Wschodniej. Ujęcie statystyczne 1989-2019 - Radosław Zenderowski, Jakub Pieńkowski

Tatuaż przestępcy - Cesare Lombroso

23,21 zł

Tatuaż przestępcy Cesare Lombroso

Gawędy o zmierzchu O ludziach, rzeczach i sprawach, tudzież o przygodach jeździeckich sprzed lat - Bohdan Królikowski

Antropologia polityczna w Afryce

22,58 zł

Antropologia polityczna w Afryce

Studia nad pańćaratrą Część 3 Świątynia - Marzenna Czerniak-Drożdżowicz

Colloquia Anthropologica II/ Kolokwia antropologiczne II. Problemy współczesnej antropologii społecznej - Praca zbiorowa

Biała Bogini - Graves Robert

64,38 zł

Biała Bogini Graves Robert

Mariola Tymochowicz zebrała tu publikowane od połowy XIX wieku lodoznawcze i etnograficzne opisy pożywienia codziennego i obrzędowego, wykorzystała materiały z badań terenowych realizowanych przez etnografów po wojnie na obszarze województwa lubelskiego, dotyczących m. in. pożywienia i przechowywanych w rozlicznych archiwach, sama też prowadziła badania na ten temat. W sposób kompleksowy przedstawiła tradycyjne pożywienie chłopskie Lubelszczyzny. Sposób, w jaki to czyni, powoduje, że ta praca będzie interesująca dla badaczy kultury, zwłaszcza etnologów i antropologów, folklorystów, historyków, również dla lokalnych animatorów kultury. Dr hab. Prof. UŁ Grażyna Ewa Karpińska Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej Uniwersytetu Łódzkiego

Szczegółowe informacje na temat książki Tradycyjne pożywienie chłopskie na Lubelszczyźnie

Wydawnictwo:	UMCS
EAN:	9788322791851
Autor:	Mariola Tymochowicz
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	484
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2019
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Uniwersytetu Marii-Curie Skłodowskiej w Lublinie Radziszewskiego 11 20-031 Lublin PL e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Tradycyjne pożywienie chłopskie na Lubelszczyźnie

Średnia ocen:

7.67 /10

Liczba ocen:

3

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Przegrani. Legendarne porażki świata gier - książka z autografem - Michał Pisarski

Hiroszima - John Hersey

34,64 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem - Sylwia Czubkowska

Cały ten błękit - Melissa Da Costa, Łukasz Müller

34,64 zł

Cały ten błękit Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,7 (85)

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów - Lorrie Kim

38,34 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

8,0 (2)

Ogród rozpaczy ziemskich - Beatriz Serrano

32,44 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

9,0 (11)

Coś tu śmierdzi. Nauka, która wrze, bulgocze i wybucha - Adam Mirek

Dzikie łabędzie. Trzy córki Chin [2025] - Jung Chang

56,66 zł

Dzikie łabędzie. Trzy córki Chin [2025] Jung Chang

Stefcia - Joanna Adamek

37,79 zł

Stefcia Joanna Adamek

Miesięcznik ZNAK 844 (9/2025) - Uwolnić się od kultu produktywności - zbiorowy

Miesięcznik ZNAK 843 (8/2025) - Glukozowe pułapki - zbiorowy

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 843 (8/2025) - Glukozowe pułapki zbiorowy

Oszukaj genetyczne przeznaczenie. Co robić, by rzadziej chorować i dłużej żyć? - Dr Dorota N. Komar

Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku - Magdalena Jutrzenka

Drzewa - Aya Kōda

37,79 zł

Drzewa Aya Kōda

9,0 (2)

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna - Mario Vargas Llosa

41,99 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

10,0 (1)

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej - Marcin Wilk

43,39 zł

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej Marcin Wilk

10,0 (1)

Głupie zwierzęta Polski i jak je znaleźć. Przewodnik świadomego obserwatora - Marek Maruszczak

Niech się zieleni. Praktyczny przewodnik pielęgnacji roślin domowych - Anna Skorupska

Uzależnieni od lęku. Jak porzucić nawyk niepokojenia się - Owen O'Kane

Miłość nie istnieje. Związki, randki i życie solo w XXI wieku - Tomasz Szlendak

Jak rozbiłam szkło. Moje dorastanie wśród Świadków Jehowy - Tulia Topa

Teoria „pozwól im” - Mel Robbins

31,98 zł

Teoria „pozwól im” Mel Robbins

Najnowsza powieść Mateusza Glena – Tej Jednej Ciotki - Mateusz Glen

Traktat o łuskaniu fasoli (2022) - Wiesław Myśliwski

32,99 zł

Traktat o łuskaniu fasoli (2022) Wiesław Myśliwski

10,0 (1)

Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane - Tomasz Bonek

41,99 zł

Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane Tomasz Bonek

8,0 (7)

Paryż. Mały atlas hedonistyczny - Hélène Rocco, Sophia van den Hoek

Kwantechizm 2.0, czyli klatka na ludzi - Andrzej Dragan

29,99 zł

Kwantechizm 2.0, czyli klatka na ludzi Andrzej Dragan

7,6 (1465)

HOMO DIGITALIS. Jak internet pożera nasze życie? - Wojtek Kardyś

35,39 zł

HOMO DIGITALIS. Jak internet pożera nasze życie? Wojtek Kardyś

9,5 (2)

Głupie ptaki Polski. Przewodnik świadomego obserwatora - Marek Maruszczak

35,99 zł

Głupie ptaki Polski. Przewodnik świadomego obserwatora Marek Maruszczak

6,5 (227)

Bebechy, czyli ciało człowieka pod lupą - Adam Mirek

26,54 zł

Bebechy, czyli ciało człowieka pod lupą Adam Mirek

Nocami krzyczą sarny - Katarzyna Zyskowska

29,99 zł

Nocami krzyczą sarny Katarzyna Zyskowska

8,1 (2262)

BARCELONA. Opowieści o mieście - Joan de Déu Prats

35,99 zł

BARCELONA. Opowieści o mieście Joan de Déu Prats

9,0 (2)

Zanim naciśniesz spust. Pierwszy poradnik polskich snajperów - Przemysław Wójtowicz, Artur Panasiuk

Bóg lasów - Liz Moore

37,79 zł

Bóg lasów Liz Moore

7,5 (19)

Snajper wchodzi pierwszy (wyd. 2023) - Przemysław Wójtowicz, Michał Wójcik

Utracone cywilizacje. Jak rozkwitały i upadały imperia - Paul Cooper

75,59 zł

Utracone cywilizacje. Jak rozkwitały i upadały imperia Paul Cooper

7,4 (28)

Miękko - Nina Czarnecka

48,99 zł

Miękko Nina Czarnecka

Dumbledore. Życie i kłamstwa najsłynniejszego dyrektora Hogwartu - Irvin Khaytman

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko - Clare Andrews

41,29 zł

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko Clare Andrews

8,2 (42)

Ćwiczenia z dysonansu - Tomasz Stawiszyński

41,99 zł

Ćwiczenia z dysonansu Tomasz Stawiszyński

Gry rodzinne. Jak myślenie systemowe może uratować ciebie, twoją rodzinę i świat - Joanna Flis

Nad wodę. Mikrowyprawy z Warszawy - Monika Masalska, Seweryn Masalski

45,49 zł

Nad wodę. Mikrowyprawy z Warszawy Monika Masalska, Seweryn Masalski

9,2 (9)

Kryminalne zagadki. Ponad 90 łamigłówek logicznych - Gareth Moore

26,99 zł

Kryminalne zagadki. Ponad 90 łamigłówek logicznych Gareth Moore

Kapelusz na wodzie. Gawędy o księdzu Tischnerze (2022) - Wojciech Bonowicz

Krzywy kościół. Kronika powieściowa utraconego miasta: lata 1894–1921 - Karin Lednicka

Potęga mitu [2025] - Joseph Campbell

45,49 zł

Potęga mitu [2025] Joseph Campbell

Glutologia. Jak się nie dać mikropaskudom, wstrętnym robalom i podstępnym chorobom - Adam Mirek

Odwaga bycia nielubianym Japoński fenomen, który pokazuje, jak być wolnym i odmienić własne życie - Ichiro Kishimi, Fumitake Koga

Psychopaci w pracy. Jak ich rozpoznać i sobie z nimi radzić - Babiak Paul, Robert D. Hare

Pakiet Kolorowe karty Poziom B+ 6 latki - Praca zbiorowa

196,70 zł

Pakiet Kolorowe karty Poziom B+ 6 latki Praca zbiorowa

Gołoborze - Maciej Siembieda

34,64 zł

Gołoborze Maciej Siembieda

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe - Clare Andrews

41,29 zł

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe Clare Andrews

BookTok Journal. Back to School - Agata Gładysz

29,49 zł

BookTok Journal. Back to School Agata Gładysz

Cozy Cuties. Urocza i relaksująca kolorowanka - Coco Wyo

31,49 zł

Cozy Cuties. Urocza i relaksująca kolorowanka Coco Wyo

Wiedźmineczka - Rafał Babraj, Nadia Gasik, Katarzyna Grzyb, Sebastian Kalemba, Katarzyna Kraińska, Łukasz Ludkowski, Tomasz Matera, Krzysztof Muciak, Jacek Rembiś, Alex Sutton, Bartosz Sztybor, Milena Zając, Marcin Zwierzchowski, Giada Carboni

Cozy Corner. Urocza i relaksująca kolorowanka - Coco Wyo

31,49 zł

Cozy Corner. Urocza i relaksująca kolorowanka Coco Wyo

Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi) - Kim Ho-Yeon

32,99 zł

Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi) Kim Ho-Yeon

Dezorientacje. Biografia Konopnickiej - Magdalena Grzebałkowska

41,99 zł

Dezorientacje. Biografia Konopnickiej Magdalena Grzebałkowska

7,4 (5)

Pieśni łaciatych krów - Łukasz Staniszewski

34,09 zł

Pieśni łaciatych krów Łukasz Staniszewski

Magiczna rana - Dorota Masłowska

31,99 zł

Magiczna rana Dorota Masłowska

6,7 (1011)

Nowości

Hiroszima - John Hersey

34,64 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

Miesięcznik ZNAK 844 (9/2025) - Uwolnić się od kultu produktywności - zbiorowy

Ogród rozpaczy ziemskich - Beatriz Serrano

32,44 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

9,0 (11)

Coś tu śmierdzi. Nauka, która wrze, bulgocze i wybucha - Adam Mirek

Oszukaj genetyczne przeznaczenie. Co robić, by rzadziej chorować i dłużej żyć? - Dr Dorota N. Komar

Miesięcznik ZNAK 843 (8/2025) - Glukozowe pułapki - zbiorowy

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 843 (8/2025) - Glukozowe pułapki zbiorowy

Uzależnieni od lęku. Jak porzucić nawyk niepokojenia się - Owen O'Kane

HOMO DIGITALIS. Jak internet pożera nasze życie? - Wojtek Kardyś

35,39 zł

HOMO DIGITALIS. Jak internet pożera nasze życie? Wojtek Kardyś

9,5 (2)

Drzewa - Aya Kōda

37,79 zł

Drzewa Aya Kōda

9,0 (2)

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna - Mario Vargas Llosa

41,99 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

10,0 (1)

Miłość nie istnieje. Związki, randki i życie solo w XXI wieku - Tomasz Szlendak

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów - Lorrie Kim

38,34 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

8,0 (2)

Bóg lasów - Liz Moore

37,79 zł

Bóg lasów Liz Moore

7,5 (19)

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej - Marcin Wilk

43,39 zł

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej Marcin Wilk

10,0 (1)

BARCELONA. Opowieści o mieście - Joan de Déu Prats

35,99 zł

BARCELONA. Opowieści o mieście Joan de Déu Prats

9,0 (2)

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe - Clare Andrews

41,29 zł

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe Clare Andrews

Gauguin. Biografia dzikusa - Sue Prideaux

61,99 zł

Gauguin. Biografia dzikusa Sue Prideaux

BookTok Journal. Back to School - Agata Gładysz

29,49 zł

BookTok Journal. Back to School Agata Gładysz

Miłość pod przykrywką - Felicia Kingsley

32,44 zł

Miłość pod przykrywką Felicia Kingsley

9,5 (2)

Psychopaci w pracy. Jak ich rozpoznać i sobie z nimi radzić - Babiak Paul, Robert D. Hare

Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku - Magdalena Jutrzenka

Szczęściary - Magdalena Kordel

31,49 zł

Szczęściary Magdalena Kordel

7,8 (5)

Upadek Robespierre'a. Ostatnie 24 godziny terroru - Colin Jones

90,99 zł

Upadek Robespierre'a. Ostatnie 24 godziny terroru Colin Jones

Zapach Apulii. Włoska saga o miłości i dziedzictwie - Francesca Giannone

35,99 zł

Zapach Apulii. Włoska saga o miłości i dziedzictwie Francesca Giannone

8,0 (1)

Między końcem a początkiem - Jojo Moyes

34,64 zł

Między końcem a początkiem Jojo Moyes

7,4 (9)

Pieśni łaciatych krów - Łukasz Staniszewski

34,09 zł

Pieśni łaciatych krów Łukasz Staniszewski

Gdyby był ze mną. Gdybym wyznał jej prawdę - Laura Nowlin

62,99 zł

Gdyby był ze mną. Gdybym wyznał jej prawdę Laura Nowlin

Kryminalne zagadki. Ponad 90 łamigłówek logicznych - Gareth Moore

26,99 zł

Kryminalne zagadki. Ponad 90 łamigłówek logicznych Gareth Moore

Cozy Cuties. Urocza i relaksująca kolorowanka - Coco Wyo

31,49 zł

Cozy Cuties. Urocza i relaksująca kolorowanka Coco Wyo

Córka ognia. Seria CÓRKI ŻYWIOŁÓW - Dorota Gąsiorowska

30,99 zł

Córka ognia. Seria CÓRKI ŻYWIOŁÓW Dorota Gąsiorowska

8,0 (2)

Diabły i święci - Andrea Jean-Baptiste

41,99 zł

Diabły i święci Andrea Jean-Baptiste

9,5 (2)

Twoja ostatnia wiadomość - Gillian McAllister

29,99 zł

Twoja ostatnia wiadomość Gillian McAllister

8,6 (11)

Opowiem o tobie gwiazdom. Wydanie kolekcjonerskie - Edyta Prusinowska

Tajwan - wyspa w oku cyklonu. Walka o przyszłość demokracji na świecie - Kristoffer Rønneberg

Mateczka. Śledztwo w sprawie mariawitów - Tomasz P. Terlikowski

34,09 zł

Mateczka. Śledztwo w sprawie mariawitów Tomasz P. Terlikowski

Krzyżowcy (wyd. 2025) - Dan Jones

69,99 zł

Krzyżowcy (wyd. 2025) Dan Jones

Wojna o śmieci. Globalne śledztwo w sprawie brudnego handlu twoimi odpadami - Alexander Clapp

Rajskie ptaki. Włosi, którzy podbili świat - Maciej Brzozowski

37,19 zł

Rajskie ptaki. Włosi, którzy podbili świat Maciej Brzozowski

3,0 (1)

Granice życia. Co współczesna nauka mówi nam o świadomości, życiu i śmierci - Sam Parnia

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski - Joanna Bator

Rodzinna Europa - Czesław Miłosz

41,99 zł

Rodzinna Europa Czesław Miłosz

7,3 (649)

Zresetuj się. Jak zadbać o swój mózg w świecie ekranów - Anders Hansen, Mats Wänblad

Jak córka z ojcem. Rozmowy o miłości i związkach - Piotr Pietucha, Pola Pietucha-Gretkowska

Córka dwóch światów. Moja opowieść o dzieciństwie naznaczonym przemocą, walce o siebie i nadziei - Zeinab Hashmat-Pache

AI. Jak się przygotować do rewolucji? - Mateusz Madejski

41,99 zł

AI. Jak się przygotować do rewolucji? Mateusz Madejski

8,0 (1)

Krew i popiół. Polscy żołnierze Napoleona - Piotr Korczyński

48,99 zł

Krew i popiół. Polscy żołnierze Napoleona Piotr Korczyński

Callas, moja rywalka - Eric-Emmanuel Schmitt

30,99 zł

Callas, moja rywalka Eric-Emmanuel Schmitt

Krwawe dziedzictwo - Kristen Ciccarelli

32,44 zł

Krwawe dziedzictwo Kristen Ciccarelli

Afirmacja - Jeff VanderMeer

38,99 zł

Afirmacja Jeff VanderMeer

Źródło samotności - Radclyffe-Hall

48,99 zł

Źródło samotności Radclyffe-Hall

7,8 (28)

Łokietek Rex. Jeden, by wszystkimi rządzić - Michael Morys-Twarowski

Bebechy, czyli ciało człowieka pod lupą [2025] - Adam Mirek

34,99 zł

Bebechy, czyli ciało człowieka pod lupą [2025] Adam Mirek

Camino - Anya Niewierra

41,99 zł

Camino Anya Niewierra

Eden upadły. Prawdziwa historia zbrodni na rajskiej wyspie - Abbott Kahler

Morderca w gumiakach. Historia największego polskiego seryjnego zabójcy - Kuciel Maciej

Imperium Agnellich. Prawdziwa historia rodziny potężniejszej niż państwo - Jennifer Clark

Grek Zorba (2025) - Nikos Kazantzakis

41,99 zł

Grek Zorba (2025) Nikos Kazantzakis

Tajemnica Domu Helclów (wyd. 2025) - Piotr Tarczyński, Jacek Dehnel, Maryla Szymiczkowa

Ja, Mona Lisa - Natasha Solomons

41,99 zł

Ja, Mona Lisa Natasha Solomons

9,0 (1)

Rozmowa w „Katedrze” [2025] - Mario Vargas Llosa

55,99 zł

Rozmowa w „Katedrze” [2025] Mario Vargas Llosa

Dołącz do Znak
i oszczędzaj na dostawie!

Jak dołączyć? To proste:

Załóż konto w naszej księgarni
Zapisz się do newslettera
Korzystaj z przywilejów od razu!

Twoje korzyści:

Darmowa dostawa od 99 zł z
Specjalne zniżki tylko dla klubowiczów
Pakiet zakładek Art Ladies za 1 zł
Brak opłat za uczestnictwo

Kobieta z telefonem

Ikona paczki