Japońska kultura kulinarna
Iwona Kordzińska-Nawrocka
Książka
Chwilowo niedostępny
48,75 zł
65,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
zamówień od 99 zł
Dołącz do Znak 
Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.
od 99 zł
Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera
lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.
tylko dla klubowiczów
Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.
Art Ladies za 1 zł
Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.
Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Kup teraz, zapłać za 30 dni
| Wydawnictwo: | Japonica |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 280 |
| Rok wydania: | 2021 |
Zobacz więcej
48,75 zł
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Lidia Rozmus
Książka
53,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wioleta Błazucka
9,3 (6)
Książka
37,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Robin Donovan
7,0 (17)
Książka
59,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Paweł Ochman
8,7 (7)
Książka
24,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Książka
56,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Jakimowicz-Klein
10,0 (1)
Książka
29,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Gerhard Schuster,
Schneider Christine
Książka
40,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Justyna Ratajczak
Książka
45,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Justyna Ratajczak
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michael Booth
7,6 (77)
Podobne do Japońska kultura kulinarna
Książka
31,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tenzin Wangyal
7,4 (39)
Książka
52,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Lilianna Nalewajska
7,3 (19)
Książka
32,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Birkenbihl Vera F.
Książka
43,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Władysław Strzemiński
7,8 (96)
Książka
29,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Antonowicz-Wlazińska Barbara
Książka
22,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Hurtaut Pierre Thomas Nicolas
Książka
54,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Graves Robert
Książka
142,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
168,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
John Powers
Książka
41,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Suzuki Daisetz Teitaro
7,8 (29)
Książka
119,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
164,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ian Gittins
Książka
59,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Elena Kostiukovitch
7,7 (250)
Książka
29,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tessa Capponi-Borawska
6,5 (127)
Książka
37,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Austin Kleon
Książka
12,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dorota Simonides
6,4 (44)
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anastazja Pustelnik
Książka
60,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sogjal Rinpocze
7,9 (151)
Książka
35,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Roland Barthes
6,7 (95)
Książka
52,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Banaś
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
100,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Musashi Miyamoto
6,9 (411)
Książka
12,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
12,53 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michael Coogan
6,9 (37)
Książka
79,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aumont Jacques,
Marie Michel
6,2 (39)
Książka
254,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
400,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dorota Folga-Januszewska
8,7 (48)
Książka
44,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Eliphas Lvi
5,8 (56)
Książka
152,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
179,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Grażyna Bastek
7,0 (193)
Książka
38,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
47,05 zł
- sugerowana cena detaliczna
Livia Kohn
6,9 (17)
Książka
24,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Książka
62,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bordwell David,
Thompson Kristin
8,0 (219)
Książka
51,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jeff Potter
7,5 (133)
Książka
31,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jakub Burckhardt
7,8 (70)
O książce Japońska kultura kulinarna
W kuchni japońskiej odpowiednia prezentacja i oprawa potraw odgrywa szczególną rolę, jedzenie bowiem jest dla Japończyków doświadczeniem nie tylko kulinarnym, lecz także estetycznym. Przysłowie mówi, że japońska kultura kulinarna jest "smakiem kształtów" (katachi no aji), gdzie kolor, forma i sposób podania potraw są równie ważne jak odbiór smakowy. Kompozycje dań japońskich (moritsuke) to niemal artystyczne impresje, przywodzące na myśl minimalizm ekspresji w malarstwie tuszowym sumie, w którym rolę równorzędną do obrazów odgrywa pusta przestrzeń. Na naszym rynku wydawniczym nareszcie pojawiała się książka o kulturze kulinarnej Japonii, wnikliwie przedstawionej na szerokim tle kulturowym. Autorka, japonistka, z pasją opowiada nie tylko o mniej lub bardziej znanych w Polsce potrawach współczesnej kuchni Japończyka (np. sushi), lecz także o historii zwyczajów żywieniowych, a więc o kuchni arystokracji dworskiej, o kuchni samurajów, o kuchni mieszczan z Edo. Dowiadujemy się, jakie miejsce w dziejach Japonii zajmowały ryż i soja, ryby i mięso, sake, piwo oraz zielona herbata. Dowiemy się, na czym polega kuchnia odświętna, tak trwale wpisana w tradycyjne obrzędy japońskie.Szczegółowe informacje na temat książki Japońska kultura kulinarna
| Wydawnictwo: | Japonica |
| EAN: | 9788394587130 |
| Autor: | Iwona Kordzińska-Nawrocka |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 280 |
| Rok wydania: | 2021 |
| Język wydania: | polski |
Inni klienci wybierają również
Książka
79,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Urszula Styczek-Boyede
Książka
38,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Stefan Hertmans
7,3 (205)
Książka
59,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kopica Bartosz
9,3 (6)
Książka
33,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marco Reggiani
Książka
39,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Melanie Grabner,
Christine Weidenweber
Książka
46,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maori Murota
Książka
62,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marta Spingardi
8,4 (10)
Książka
77,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sachiyo Harada
9,3 (6)
Książka
60,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Conrad Totman
6,9 (70)
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Paulina Walczak-Matla,
Maciej Matla
Inne książki Iwona Kordzińska-Nawrocka
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
41,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Iwona Kordzińska-Nawrocka
Inne książki z kategorii Humanistyka
Książka
48,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marek Krajewski
7,0 (1)
Książka
32,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Konrad Hamkało
Książka
34,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Walecka Katarzyna,
Kinga Wojtas
Książka
24,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
20,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
27,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Rudolf Steiner
5,0 (1)
Książka
29,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jacek Antoni Zieliński
Książka
16,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
21,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aleksander Bruckner
Książka
48,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Świercz Łukasz Patryk
Książka
43,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jerzy Strzelczyk
Książka
32,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Helena P. Bławatka
Książka
42,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Edward Schuré
Książka
32,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tiziano Terzani
Książka
64,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tkaczuk Marek
Prasa
21,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
26,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
30,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Benedict Ruth
Książka
39,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tomasz Kunz
Książka
21,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
26,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
44,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Monika Borys
7,7 (3)
Książka
23,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Beata Legutko
6,0 (1)
Oceny i recenzje książki Japońska kultura kulinarna
Średnia ocen:
6.94 /10
Liczba ocen:
50
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
