Sekrety włoskiej kuchni | Elena Kostiukovitch (Książka)

Wydawnictwo:	Albatros
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	trzecie
Liczba stron:	600
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

Kup w zestawie

Sekrety włoskiej kuchni Elena Kostiukovitch

Niech się zieleni. Praktyczny przewodnik pielęgnacji roślin domowych Anna Skorupska

110,32 zł

Sekrety włoskiej kuchni Elena Kostiukovitch

Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała Giulia Enders

90,82 zł

Biblia italofilów, opatrzona przedmową Umberta Eco. Doskonała lektura dla tych, którzy chcą nauczyć się czerpać radość z życia. Książka ta jest barwną mozaiką, która pozwala zrozumieć ducha skąpanej w słońcu Italii, kraju, w którym kuchnię podniesiono do rangi sztuki, gdzie kultura jedzenia stanowi fundament cywilizacji. Poznajcie Włochy właśnie od kuchni – od Alp po Sycylię – ich historię, potrawy, zwyczaje, tradycje, przyjemności życia... Smakować w tej książce można wszystko – omówione szczegółowo dania, opisane z pietyzmem miejsca i historie, ale również doskonały styl autorki, doprawiony szczyptą humoru. To wspaniałe źródło wiedzy o Włoszech, opatrzone pięknymi zdjęciami, napisane z wrażliwością i znawstwem przez przyjaciółkę Umberta Eco, która również jest tłumaczką jego książek. Uhonorowane prestiżową nagrodą Premio Bancarella della Cucina! Choć Włochy nieodparcie kojarzą się z pizzą i spaghetti, autorka, wybitna tłumaczka, eseistka i miłośniczka kultury włoskiej, przedstawia zupełnie inne oblicze tego kraju. Elena Kostioukovitch zabiera nas w podróż przez dziewiętnaście głównych regionów Włoch – od Friuli i Górnej Adygi na północy, po Kalabrię i Sycylię na południu – podczas której poznajemy nie tylko kulinarne specjalności poszczególnych regionów, ale też ich kulturę i obyczaje. Niezwykle ciekawe są „intermezza“ w tej podróży z jednego miejsca do drugiego – rozdziały poświęcone pizzy, risotto, diecie śródziemnomorskiej, a także tematom, które na pozór z kuchnią niewiele mają wspólnego: szczęściu, miłości, kulturze włoskich Żydów, demokracji czy totalitaryzmowi. Przenikliwe obserwacje i wspomnienia autorki mieszają się z radami dla podróżników, odwołaniami do literatury i dzieł sztuki. Nie chodzi w tej książce o przepisy na włoskie dania, ale o przybliżenie historii i kultury Włoch i – przede wszystkim – sensu kultury kulinarnej, bo, cytując Umberta Eco: Być może we Włoszech bardziej niż gdzie indziej poznanie kuchni oznacza poznanie duszy mieszkańców kraju“.

Szczegółowe informacje na temat książki Sekrety włoskiej kuchni

Wydawnictwo:	Albatros
EAN:	9788382152364
Autor:	Elena Kostiukovitch
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	trzecie
Liczba stron:	600
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2023-05-19
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Albatros Sp. z o.o Hlonda 2a/25 02-972 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Zainspiruj się podobnymi wyborami

25,87 zł

Owoce zatrutego drzewa Tom 2 Agnieszka Janiszewska

7,0 (164)

160,99 zł

Italia na talerzu Francois-Regis Gaudry

9,0 (82)

Nieoficjalna książka kucharska Harry'ego Pottera. Od kociołkowych piegusków do ambrozji: 200 magicznych przepisów dla czarodziejów i mugoli - Dinah Bucholz

160,99 zł

Francja na talerzu Francois-Regis Gaudry

9,0 (26)

17,97 zł

Domowy wyrób alkoholu Ajerkoniak i nie tylko

130 przepisów na sezonowe potrawy o niskim indeksie glikemicznym - Natalia Dolata

11,81 zł

Na zakupy. Zosia i Franek Gerard Śmiechowski

139,99 zł

Paryż na talerzu Francois-Regis Gaudry

7,5 (6)

34,64 zł

Włoski. Trening. Poziom A1

59,99 zł

Nieoficjalny Tezaurus Harry'ego Pottera Andrzej Polkowski, Joanna Lipińska

8,8 (59)

Podobne do Sekrety włoskiej kuchni

Królowie bajek Opowieść o legendarnym Studiu Filmów Rysunkowych - Vesely Karol

30,99 zł

Kolekcjoner porzuconych dusz Reportaże z Brazylii Eliane Brum

7,1 (149)

OK, amen. Miłość i nienawiść w świecie nowojorskich chasydów - Nina Solomin

22,71 zł

Miasto biesów Czekając na powrót cara Albert Jawłowski

6,4 (219)

28,53 zł

Kowalska Ta od Dąbrowskiej Sylwia Chwedorczuk

7,3 (268)

Klimat to my Ratowanie planety zaczyna się przy śniadaniu - Jonathan Safran-Foer

33,97 zł

Z niejednej półki Wywiady Michał Nogaś

7,9 (412)

Z kim tak ci będzie źle jak ze mną? Historia Kaliny Jędrusik i Stanisława Dygata - Remigiusz Grzela

31,76 zł

Serca bicie Biografia Andrzeja Zauchy Katarzyna Olkowicz, Baran Piotr

7,0 (199)

25,99 zł

Bękarty pańszczyzny Historia buntów chłopskich Michał Rauszer

6,9 (204)

Zdarzyło się w Watykanie. Nieznane historie zza Spiżowej Bramy - Magdalena Wolińska-Riedi

25,71 zł

Gure Historie z Kraju Basków Katarzyna Mirgos

6,1 (194)

28,30 zł

Kto odejdzie, już nie wróci Jak opuściłem świat chasydów Shulem Deen

7,5 (523)

22,99 zł

Kocie chrzciny Lato i zima w Finlandii Małgorzata Sidz

23,99 zł

Faworyty Manuela Gretkowska

36,38 zł

Tamara Łempicka. Sztuka i skandal Laura Claridge

7,1 (315)

41,94 zł

Jadłonomia po polsku Marta Dymek

8,3 (373)

39,80 zł

Izrael oswojony Ela Sidi

7,1 (1046)

31,76 zł

Ogród kobiet Carla Montero

Nareszcie w Dudapeszcie - Krzysztof Daukszewicz, Daukszewicz Aleksander

56,25 zł

Strzelby, zarazki i stal Krótka historia ludzkości Jared Diamond

7,8 (1115)

36,79 zł

Boznańska. Non finito Angelika Kuźniak

39,80 zł

Czas wolny w PRL Wojciech Przylipiak

41,99 zł

Wiedeń Najlepsze miasto do życia Marta Guzowska

6,5 (237)

32,45 zł

Zmierzch lubieżnego dziada Felietony po #MeToo Paulina Młynarska

46,93 zł

Osiecka. Tego o mnie nie wiecie

48,99 zł

Asteroid i półkotapczan. O polskim wzornictwie powojennym wyd. 3

Głos. Wojciech Mann w rozmowie z Katarzyną Kubisiowską (2025) - Wojciech Mann, Katarzyna Kubisiowska

41,94 zł

Osobisty przewodnik po Pradze

30,50 zł

San Francisco Dziki brzeg wolności Magda Działoszyńska-Kossow

Inne książki z kategorii Kuchnia i diety

Oficjalna księga kucharska Westeros. 77 przepisów na kultowe dania z Gry o tron oraz Rodu smoka - Cassandra Reeder, Cassandra Reeder, Joanne Bourne, Joanne Bourne

Air fryer lub blaszka. 100 przepisów w formie - Malwina Bareła, Malwina Bareła

40,43 zł

Książka kucharska braci Grimm Przepisy inspirowane baśniami

9,0 (17)

44,09 zł

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe Clare Andrews, Clare Andrews

9,1 (7)

75,58 zł

Skarbiec łasucha 100 deserów, na które warto zrobić miejsce

30,99 zł

Deski pełne smakowitości

52,99 zł

Wednesday Oficjalna książka kucharska Mari Mancusi

Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku - Magdalena Jutrzenka, Magdalena Jutrzenka

40,43 zł

Przy stole Jane Austen Przepisy inspirowane jej powieściami

8,8 (8)

56,94 zł

Dieta na stan zapalny

44,99 zł

Dania delikatne jak świeży poranek

AirFryer dla smakoszy. 100 nowych autorskich przepisów z wiatropieca - Loroch Paweł

31,45 zł

Kiszonki Smaki z natury

8,6 (11)

26,94 zł

Ojca Jana Grande przepisy na zdrowe życie Marzena Burczycka-Woźniak

8,0 (1)

40,43 zł

Przepisy kulinarne ze świata Tolkiena. Inspirowane legendami

8,8 (9)

Oceny i recenzje książki Sekrety włoskiej kuchni

Średnia ocen:

7.66 /10

Liczba ocen:

243

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

34,64 zł

Jak rozbiłam szkło. Moje dorastanie wśród Świadków Jehowy Tulia Topa

8,4 (45)

Chiny jednego dziecka - Nadia Urban, Piotr Sochoń, Weronika Truszczyńska

Oślizgłe macki, wiadome siły. Historia Ameryki w teoriach spiskowych - Piotr Tarczyński

31,49 zł

Coś tu śmierdzi. Nauka, która wrze, bulgocze i wybucha Adam Mirek

9,5 (4)

37,19 zł

Batycka. Gorzki smak sukcesu Magdalena Kuszewska, Bożena Batycka

8,8 (21)

34,99 zł

Na litość boską! Mateusz Glen

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem - Sylwia Czubkowska

Miesięcznik ZNAK 844 (9/2025) - Uwolnić się od kultu produktywności - zbiorowy

Oszukaj genetyczne przeznaczenie. Co robić, by rzadziej chorować i dłużej żyć? - Dr Dorota N. Komar

31,49 zł

Co ma piernik do wiatraka i inne językowe rozkminy Weronika Zych

9,7 (9)

Niech się zieleni. Praktyczny przewodnik pielęgnacji roślin domowych - Anna Skorupska

32,44 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

59,99 zł

Paryż. Mały atlas hedonistyczny Hélène Rocco, Sophia van den Hoek

7,0 (1)

32,44 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

7,6 (222)

54,99 zł

Tajemnica tajemnic Dan Brown

7,2 (26)

40,94 zł

Aglo. Banką po Śląsku Zbigniew Rokita

8,8 (4)

23,59 zł

Mikołajek René Goscinny, Jean-Jacques Sempé

27,99 zł

Teoria „pozwól im” Mel Robbins

37,79 zł

Stefcia Joanna Adamek

10,0 (3)

26,54 zł

Bebechy, czyli ciało człowieka pod lupą Adam Mirek

32,44 zł

Cały ten błękit Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,2 (430)

48,99 zł

Miękko Nina Czarnecka

Miłość nie istnieje. Związki, randki i życie solo w XXI wieku - Tomasz Szlendak

Glutologia. Jak się nie dać mikropaskudom, wstrętnym robalom i podstępnym chorobom - Adam Mirek

38,34 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

7,3 (114)

37,79 zł

HOMO DIGITALIS. Jak internet pożera nasze życie? Wojtek Kardyś

6,4 (24)

29,99 zł

Uzależnieni od lęku. Jak porzucić nawyk niepokojenia się Owen O'Kane

7,7 (27)

35,39 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

6,8 (281)

Czuły dom zaczyna się we mnie. O uzdrawianiu własnych traum i ran, by wychować szczęśliwe dziecko - Magdalena Boćko-Mysiorska

56,66 zł

Dzikie łabędzie. Trzy córki Chin [2025] Jung Chang

59,99 zł

Kolekcje dizajnu Aleksandra Koperda

23,59 zł

Magiczne Drzewo. Czerwone krzesło (wydanie 2023) Andrzej Maleszka

9,0 (1)

45,49 zł

Potęga mitu [2025] Joseph Campbell

41,29 zł

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej Marcin Wilk

8,9 (10)

35,39 zł

Drzewa Aya Kōda

8,2 (74)

Krzywy kościół. Kronika powieściowa utraconego miasta: lata 1894–1921 - Karin Lednicka

34,99 zł

Lottie Brooks kontra wredne dziewczyny Katie Kirby

Zdrowie bez wymówek. Przewodnik po diecie, badaniach i terapii hormonalnej dla kobiet i mężczyzn - Tadeusz Oleszczuk

50,39 zł

Air fryer lub blaszka. 100 przepisów w formie Malwina Bareła

21,70 zł

Szkoła latania. Kajko i Kokosz wyd. 2024 Janusz Christa

32,44 zł

Traktat o łuskaniu fasoli (2022) Wiesław Myśliwski

10,0 (1)

34,64 zł

Gołoborze Maciej Siembieda

Ostatni świadek. Historie strażników hitlerowskich skarbów - Joanna Lamparska

30,99 zł

Październikowa rdza Agnieszka Kuchmister

8,0 (57)

41,29 zł

Dezorientacje. Biografia Konopnickiej Magdalena Grzebałkowska

7,4 (5)

Wiedźmineczka - Rafał Babraj, Nadia Gasik, Katarzyna Grzyb, Sebastian Kalemba, Katarzyna Kraińska, Łukasz Ludkowski, Tomasz Matera, Krzysztof Muciak, Jacek Rembiś, Alex Sutton, Bartosz Sztybor, Milena Zając, Marcin Zwierzchowski, Giada Carboni

61,99 zł

Gauguin. Biografia dzikusa Sue Prideaux

6,5 (8)

39,65 zł

Przepraszam za brzydkie pismo Pamiętniki wiejskich kobiet Antonina Tosiek

7,6 (51)

70,79 zł

Utracone cywilizacje. Jak rozkwitały i upadały imperia Paul Cooper

7,6 (55)

Wojownicy z pól ryżowych. Historia samurajów - Pierre-Francois Souyri

41,29 zł

Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane Tomasz Bonek

7,5 (43)

Dumbledore. Życie i kłamstwa najsłynniejszego dyrektora Hogwartu - Irvin Khaytman

53,09 zł

Pysznie czy przepysznie Monika Molecka

8,3 (18)

41,99 zł

Ćwiczenia z dysonansu Tomasz Stawiszyński

Granice życia. Co współczesna nauka mówi nam o świadomości, życiu i śmierci - Sam Parnia

29,99 zł

Nocami krzyczą sarny Katarzyna Zyskowska

8,1 (2677)

179,40 zł

Biologia Campbella Lisa A. Urry, Michael L. Cain, Steven A. Wasserman

9,2 (121)

Być tak naprawdę. Od grzecznej dziewczynki do wolnej kobiety, która idzie, gdzie chce - Marianna Gierszewska

Niech się zieleni. Praktyczny przewodnik pielęgnacji roślin domowych - książka z autografem - Anna Skorupska

90,99 zł

Druga wojna światowa, wyd. jubileuszowe Antony Beevor

10,0 (1)

Nowości

38,94 zł

Atramentowa krew Cornelia Funke

7,6 (5898)

33,99 zł

Efekt pandy Marta Kisiel

7,2 (2854)

34,64 zł

Jak rozbiłam szkło. Moje dorastanie wśród Świadków Jehowy Tulia Topa

8,4 (45)

33,38 zł

Eva Luna Isabel Allende

7,2 (1420)

37,19 zł

Batycka. Gorzki smak sukcesu Magdalena Kuszewska, Bożena Batycka

8,8 (21)

32,44 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

35,39 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

6,8 (281)

32,51 zł

Regiel Michał Śmielak

7,3 (835)

31,49 zł

Coś tu śmierdzi. Nauka, która wrze, bulgocze i wybucha Adam Mirek

9,5 (4)

31,49 zł

Co ma piernik do wiatraka i inne językowe rozkminy Weronika Zych

9,7 (9)

32,44 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

7,6 (222)

59,99 zł

Paryż. Mały atlas hedonistyczny Hélène Rocco, Sophia van den Hoek

7,0 (1)

38,34 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

7,3 (114)

35,39 zł

Drzewa Aya Kōda

8,2 (74)

29,99 zł

Twoja ostatnia wiadomość Gillian McAllister

7,7 (150)

54,99 zł

Tajemnica tajemnic Dan Brown

7,2 (26)

30,99 zł

Miesiąc z komisarzem Montalbano Andrea Camilleri

6,9 (395)

32,44 zł

W domu kłamców Kelsey Cox

8,2 (122)

34,64 zł

Miłość pod przykrywką Felicia Kingsley

8,1 (106)

30,99 zł

Październikowa rdza Agnieszka Kuchmister

8,0 (57)

45,49 zł

Potęga mitu [2025] Joseph Campbell

41,29 zł

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej Marcin Wilk

8,9 (10)

31,89 zł

Sedno Marek Stelar

6,5 (246)

35,99 zł

BARCELONA. Opowieści o mieście Joan de Déu Prats

7,6 (23)

37,79 zł

HOMO DIGITALIS. Jak internet pożera nasze życie? Wojtek Kardyś

6,4 (24)

47,99 zł

Słowik i serce z kamienia Carissa Broadbent

8,2 (204)

31,89 zł

Zapomniani Marcel Moss

8,0 (284)

29,49 zł

Zabójczy tandem Jacek Galiński

7,7 (85)

31,89 zł

Tutaj mieszka zło Sonia Rosa

7,7 (217)

37,94 zł

Niebieskie soczewki i inne opowiadania

7,0 (240)

41,99 zł

Diabły i święci Andrea Jean-Baptiste

8,1 (64)

33,74 zł

Perła Carolina De Robertis

7,2 (214)

31,89 zł

Zmorowisko Kamil Piechura

7,0 (217)

31,89 zł

Katastrofa w Andach Max Czornyj

8,0 (204)

Tajwan - wyspa w oku cyklonu. Walka o przyszłość demokracji na świecie - Kristoffer Rønneberg

29,49 zł

Szczęściary Magdalena Kordel

8,0 (51)

Psychopaci w pracy. Jak ich rozpoznać i sobie z nimi radzić - Babiak Paul, Robert D. Hare

30,42 zł

Zła wola Keigo Higashino

7,8 (179)

61,99 zł

Gauguin. Biografia dzikusa Sue Prideaux

6,5 (8)

34,99 zł

Pod gwiazdami Paryża Karolina Schützer

7,5 (65)

34,44 zł

W twoim płomieniu Jennifer L. Armentrout

7,5 (146)

25,99 zł

Miasteczko Paulina Świst

7,6 (124)

28,75 zł

Za horyzontem zdarzeń Katarzyna Fiołek

8,9 (146)

53,09 zł

Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku Magdalena Jutrzenka

9,0 (7)

29,94 zł

Wyrzynacz

7,5 (157)

31,89 zł

Punkty przecięcia Paulina Cedlerska

7,4 (137)

41,99 zł

AI. Jak się przygotować do rewolucji? Mateusz Madejski

7,2 (38)

Córka dwóch światów. Moja opowieść o dzieciństwie naznaczonym przemocą, walce o siebie i nadziei - Zeinab Hashmat-Pache

34,94 zł

Plac zabaw Michelle Frances

7,7 (138)

32,44 zł

ADHD. Jak to ogarnąć. Sprawdzone lifehacki dla nastolatków Soli Lazarus

9,1 (15)

34,09 zł

Inny dom. Ludzie, system i granice wsparcia w polskich DPS Jędrzej Dudkiewicz

10,0 (1)

26,94 zł

Zaszłość Rafał Glina

7,5 (154)

32,44 zł

Pieśni łaciatych krów Łukasz Staniszewski

7,8 (51)

31,94 zł

Córka z Argentyny Soraya Lane

8,0 (117)

Sekrety włoskiej kuchni Elena Kostiukovitch Książka

Kup w zestawie

Szczegółowe informacje na temat książki Sekrety włoskiej kuchni

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Podobne do Sekrety włoskiej kuchni

Inne książki z kategorii Kuchnia i diety

Oceny i recenzje książki Sekrety włoskiej kuchni

Bestsellery

Nowości

Dołącz do Znak
i oszczędzaj na dostawie!

Jak dołączyć? To proste:

Twoje korzyści:

Kup w zestawie

Szczegółowe informacje na temat książki Sekrety włoskiej kuchni

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Podobne do Sekrety włoskiej kuchni

Inne książki z kategorii Kuchnia i diety

Oceny i recenzje książki Sekrety włoskiej kuchni

Bestsellery

Nowości

Dołącz do Znak i oszczędzaj na dostawie!

Jak dołączyć? To proste:

Twoje korzyści:

Dołącz do Znak
i oszczędzaj na dostawie!