Sepp Holzer

Sepp Holzer urodził się 24 lipca 1942 roku, w Ramingstein, w Austrii. Jest rolnikiem, międzynarodowym konsultantem naturalnego rolnictwa i również pisarzem. Mając 20 lat, po przejęciu po rodzicach farmy, zaczął stosować na niej ekologiczne metody rolnictwa. Został z tego powodu nazwany rewolucyjnym rolnikiem. Był też w różny sposób nękany za swoje nowatorskie metody uprawiania roli. Jest autorem wielu innowacyjnych rozwiązań, których zastosowanie przynosi wspaniałe plony. Uprawiał eksperymentalnie rośliny, z dobrymi rezultatami, na wysokości 1100 do 1500 m n.p.m. Prowadził również na całym świecie seminaria, na temat własnej permakultury, czyli inżynierii ekologicznej. Sepp Holzer prowadził także badania nad wykorzystaniem różnych skłonności zwierząt, takich jak np. zwyczaj rycia podłoża przez świnie, do kopania grządek. Holzer nie używa w swoim gospodarstwie nawozów i pozostawia wzrost roślin ich naturze. Wszystkie swoje rewolucyjne myśli na temat ekologicznego rolnictwa, spisał w wydanych przez siebie książkach. Nakręcono o nim również film dokumentalny.

Sepp Holzer – rolnik rebeliant

Sepp Holzer opisuje w swoich książkach doświadczenia, jakie zebrał w ciągu 40 lat pracy na swojej farmie. Przekonuje w nich do stosowania jego permakultury. W 2020 roku ukazała się książka tego autora, zatytułowana „Permakultura Seppa Holzera. Praktyczne zastosowanie w ogrodnictwie i rolnictwie” (Wydawnictwo Purana). Autor zawarł w niej zasady permakultury, jakie stosuje od dziesiątków lat w swoim gospodarstwie, położonym w górach. To zrównoważone rolnictwo, zgodne z naturą, oparte na cyklach i działaniu ekosystemu. Holzer zwraca uwagę w swojej publikacji m.in. na wykorzystanie w rolnictwie tarasów, zagonów podwyższonych, ogrodów na wodzie czy uprawy roślin alpejskich. W książce tego autora można znaleźć wiele informacji na temat ekologicznego rolnictwa. W 2024 roku powstała kolejna publikacja Holzera, pod tytułem „Rewolucja agrarna. Już czas! Permakultura. Życie w zgodzie z naturą. Kształtowanie przyszłości”. Sepp Holzer zwraca w niej uwagę na aktualną sytuację w ekosystemie na świecie. Podkreśla nieprawidłowości w gospodarowaniu ziemskimi zasobami. Ubolewa nad stosowaniem monokultury, czy masowych hodowli. Widzi jednak rozwiązanie w postaci kształtowania agrokultury zgodnie z zasadami panującymi w naturze, bez zbędnej ingerencji człowieka w tę kwestię. W takich rozwiązaniach Holzer dostrzega ratunek przed ogólnoświatowym kryzysem klimatycznym. W dorobku tego autora znajdują się jeszcze inne pozycje, nieprzetłumaczone na język polski, takie jak „Sepp Holzer. The Rebel Farmer” z 2007 roku, „Permaculture. A Practical Guide to Small-Scale, Integrative Farming and Gardening”, z 2011 roku, czy też “Desert or Paradise: Renaturing Endangered Landscapes, Integrating Diversified Aquaculture, and Creating Biotopes in Urban Spaces”, opublikowana w 2012 roku.