Kuchnia dwudziestolecia. Co i jak jadano. 100 najlepszych przepisów - Agnieszka Jeż-Kaflik | okładka
Oprawa miękka
Wydanie: pierwsze

Pierwsze wydanie: 2016-03-25

ISBN: 978-83-7773-294-6
EAN: 9788377732946
Liczba stron: 192
Wydawnictwo: RM
Format: 165x235mm
Cena detaliczna: 29,90 zł
Rok wydania: 2016

29,90 zł

Produkt niedostępny

29,90 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką


Opis

Wszystkim miłośnikom kuchni i dwudziestolecia międzywojennego życzymy smacznego!

Kuchnia polska dwudziestolecia międzywojennego była zróżnicowana i eklektyczna – łączyła w sobie polską tradycję wyrosłą na gruncie szlacheckim, elementy kuchni kresowej, francuską nutę i zapożyczenia z kuchni żydowskiej. Była wielosmakowa i różnobarwna – jak pejzaż społeczny niejednorodnej etnicznie Drugiej Rzeczypospolitej. Przechodziła też gwałtowne przeobrażenia wymuszone nowymi warunkami ekonomicznymi, w tym pracą zarobkową kobiet, oraz rozwojem cywilizacyjnym. Zwłaszcza w miastach polubiono nowoczesne, proste i szybkie potrawy, zgodne z zaleceniami dietetyków. Kuchnia ziemiańska zmieniała się wolniej. Tu nadal gotowano – tłusto, ciężko i pracochłonnie – choć zapewne bardzo smacznie.

Książka zaprasza czytelników w podróż po bogactwie smaków i zwyczajów kulinarnych dwudziestolecia. Sięgając do ówczesnych książek kucharskich, wspomnień i pamiętników, rubryk kulinarnych w gazetach, autorka snuje opowieść o tym, co, jak i gdzie jadano w czasach Drugiej Rzeczypospolitej. Oprócz interesującej części historycznej, w książce znajdziemy 100 przepisów na najróżniejsze potrawy, proste i bardziej wyrafinowane, dobre na śniadania, obiady i kolacje, na co dzień i od święta – wszystkie możliwe do przygotowania przez współczesnego czytelnika.

Inni klienci sprawdzali również

Wyleczyłem się z Parkinsona - Poggel J. Manfred | mała okładka
-43 %

Wyleczyłem się z Parkinsona

Poggel J. Manfred

7.0 / 10 (1 ocena)

43,32 zł 43,32 zł - najniższa cena 76,00 zł - cena detaliczna

34,93 zł 34,93 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Gry pamięciowe dla małych geniuszy - Gareth Moore | mała okładka
-34 %

Gry pamięciowe dla małych geniuszy

Gareth Moore

10.0 / 10 (1 ocena)

9,80 zł 9,47 zł - najniższa cena 14,90 zł - cena detaliczna

15,75 zł 7,00 zł - najniższa cena 34,99 zł - cena detaliczna

Podróż - Steel Danielle | mała okładka
-55 %

Podróż

Danielle Steel

6.8 / 10 (150 ocen)

19,35 zł 25,79 zł (-24%) - najniższa cena 42,99 zł (-54%) - cena detaliczna

26,34 zł 26,34 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Inne książki z tej kategorii

Smak miłości - Agnieszka Maciąg | mała okładka
-30 %

Smak miłości

Agnieszka Maciąg

7.4 / 10 (130 ocen)

34,93 zł 34,93 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Smak szczęścia, czyli o dietach, modzie, medytacji i kąpieli w płatkach róż - Agnieszka Maciąg  | mała okładka
-30 %

Smak szczęścia

Agnieszka Maciąg

7.3 / 10 (202 ocen)

34,93 zł 34,93 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

22,74 zł 22,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Ziarno - Dominika Wójciak | mała okładka
-43 %

Ziarno

Dominika Wójciak

7.1 / 10 (10 ocen)

33,99 zł 33,99 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

27,53 zł 27,53 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

50,00 zł 50,00 zł - najniższa cena 69,90 zł - cena detaliczna

55,11 zł 55,11 zł - najniższa cena 79,91 zł - cena detaliczna

Semka się gotuje - Piotr Semka | mała okładka
-28 %

Semka się gotuje

Piotr Semka

5.3 / 10 (6 ocen)

32,45 zł 32,60 zł - najniższa cena 45,00 zł - cena detaliczna

W kuchni mamy i córki - Katarzyna Meller | mała okładka
-46 %

W kuchni mamy i córki

Katarzyna Meller

6.0 / 10 (5 ocen)

32,25 zł 32,25 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

41,68 zł 41,68 zł - najniższa cena 69,90 zł - cena detaliczna

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.

Komentarze nie są potwierdzone zakupem