Kuchnia dwudziestolecia. Co i jak jadano. 100 najlepszych przepisów | Agnieszka Jeż-Kaflik (Książka)

Wydawnictwo:	RM
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	184
Format:	16.5x23.5cm
Rok wydania:	2016

Zobacz więcej

Zainspiruj się podobnymi wyborami

21,99 zł

Człowiek z Palermo Filip Onichimowski

6,9 (26)

21,99 zł

Miłość w żagle Katarzyna Sarnowska

6,9 (33)

23,94 zł

Taką, jaka jesteś Klaudia Bianek

23,94 zł

Zanim powiem tak Marta Radomska

6,9 (36)

25,71 zł

Tyle jeszcze przed nami Natalia Sońska

7,4 (145)

22,81 zł

Barcelona. Pascal lajt Barbara Zielińska

Inspektor Victor z brygady obyczajowej. Arsene Lupin - Leblanc Maurice

Miesięcznik ZNAK 834 (11/2024) - Szczęśliwego Nowego Jorku - zbiorowy

Miesięcznik ZNAK 840 (5/2025) - Tęsknota za offlinem - Autor zbiorowy

Nowość

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 841 (6/2025) - Nie jesteś swoją diagnozą zbiorowy

10,0 (1)

Podobne do Kuchnia dwudziestolecia. Co i jak jadano. 100 najlepszych przepisów

Nowość

AirFryer dla smakoszy. 100 nowych autorskich przepisów z wiatropieca - Loroch Paweł

Nowość

25,99 zł

Kulinarna Wiola. Ciasta i ciasteczka.

47,99 zł

Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku

Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin - Katarzyna Mikulska

Italian/American. Wszystko smakuje lepiej z makaronem! - Gianluca Conte

25,99 zł

Korea od kuchni wyd. 2025

37,39 zł

Przez żołądek do serca, historia chłopaka z podwórka

5,0 (1)

36,73 zł

Kuchnia tajska. Najlepsze przepisy

9,3 (4)

36,73 zł

Kuchnia indyjska. Najlepsze przepisy Sandra Salmandjee

9,2 (5)

36,38 zł

Współczesna kuchnia dawnych Kresów

7,0 (3)

41,99 zł

100 pomysłów na ciasta bez pieczenia Anna Lekka

61,50 zł

Chleb Jeffrey Hamelman

29,97 zł

Pakiet Kuchnia miłosna /Romantyczne kolacje we dwoje

37,79 zł

Przy wrocławskim stole Grzegorz Sobel

54,68 zł

Wegańska kuchnia chińska

47,95 zł

Włoskie i francuskie przepisy dla każdego

Wielka księga chleba. 50 oryginalnych przepisów na naprawdę dobre pieczywo

Szkoła słodyczy. Le Cordon Bleu. 90 przepisów z całego świata na trufle, praliny, nugaty…

31,45 zł

Kulinarna Wiola. Boże Narodzenie wyd. 2024

36,73 zł

Kuchnia wietnamska Najlepsze przepisy

7,0 (1)

36,73 zł

Kuchnia chińska. Najlepsze przepisy

9,0 (2)

Wenecja. Przepisy i wspomnienia z krainy gondoli, prosecco i owoców morza

Chleb i smarowidło. Pieczywo, które leczy, nie powoduje wzdęć ani nadwagi

Smaki świata. 100 przepisów inspirowanych podróżami dookoła świata

41,99 zł

Air Fryer dla początkujących Loroch Paweł

7,6 (7)

62,33 zł

Airfryer. Przyrządzanie potraw we frytkownicy beztłuszczowej

29,97 zł

Diety TOP. Śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska

9,0 (2)

43,26 zł

Kuchnia naszych babek

Glukozowy zawrót głowy. Naukowo i życiowo o cukrze - Joanna Zielewska

Kuchnia polska dwudziestolecia międzywojennego była zróżnicowana i eklektyczna – łączyła w sobie polską tradycję wyrosłą na gruncie szlacheckim, elementy kuchni kresowej, francuską nutę i zapożyczenia z kuchni żydowskiej. Była wielosmakowa i różnobarwna – jak pejzaż społeczny niejednorodnej etnicznie Drugiej Rzeczypospolitej. Przechodziła też gwałtowne przeobrażenia wymuszone nowymi warunkami ekonomicznymi, w tym pracą zarobkową kobiet, oraz rozwojem cywilizacyjnym. Zwłaszcza w miastach polubiono nowoczesne, proste i szybkie potrawy, zgodne z zaleceniami dietetyków. Kuchnia ziemiańska zmieniała się wolniej. Tu nadal gotowano – tłusto, ciężko i pracochłonnie – choć zapewne bardzo smacznie. Książka zaprasza czytelników w podróż po bogactwie smaków i zwyczajów kulinarnych dwudziestolecia. Sięgając do ówczesnych książek kucharskich, wspomnień i pamiętników, rubryk kulinarnych w gazetach, autorka snuje opowieść o tym, co, jak i gdzie jadano w czasach Drugiej Rzeczypospolitej. Oprócz interesującej części historycznej, w książce znajdziemy 100 przepisów na najróżniejsze potrawy, proste i bardziej wyrafinowane, dobre na śniadania, obiady i kolacje, na co dzień i od święta – wszystkie możliwe do przygotowania przez współczesnego czytelnika.

Szczegółowe informacje na temat książki Kuchnia dwudziestolecia. Co i jak jadano. 100 najlepszych przepisów

Wydawnictwo:	RM
EAN:	9788377732946
Autor:	Agnieszka Jeż-Kaflik
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	184
Format:	16.5x23.5cm
Rok wydania:	2016
Data premiery:	2016-03-25
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo RM Mińska 25 03-808 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Kuchnia dwudziestolecia. Co i jak jadano. 100 najlepszych przepisów

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Wysyłka przed premierą!

Przegrani. Legendarne porażki świata gier - książka z autografem - Michał Pisarski

Bestseller

Głupie zwierzęta Polski i jak je znaleźć. Przewodnik świadomego obserwatora - Marek Maruszczak

Bestseller

34,64 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

Bestseller

34,64 zł

Cały ten błękit Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,7 (85)

Bestseller

45,49 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

8,0 (2)

Bestseller

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem - Sylwia Czubkowska

Bestseller

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 843 (8/2025) - Glukozowe pułapki zbiorowy

Bestseller

35,99 zł

Głupie ptaki Polski. Przewodnik świadomego obserwatora Marek Maruszczak

6,5 (227)

Bestseller

Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku - Magdalena Jutrzenka

Wysyłka przed premierą!

37,79 zł

Stefcia Joanna Adamek

Bestseller

56,66 zł

Dzikie łabędzie. Trzy córki Chin [2025] Jung Chang

Bestseller

38,49 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

8,9 (10)

Bestseller

41,99 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

Bestseller

37,79 zł

Drzewa Aya Kōda

9,0 (2)

Bestseller

48,99 zł

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej Marcin Wilk

Wysyłka przed premierą!

Niech się zieleni. Praktyczny przewodnik pielęgnacji roślin domowych - Anna Skorupska

Bestseller

29,36 zł

Teoria „pozwól im” Mel Robbins

Wysyłka przed premierą!

Coś tu śmierdzi. Nauka, która wrze, bulgocze i wybucha - Adam Mirek

Bestseller

45,49 zł

Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane Tomasz Bonek

8,0 (7)

Wysyłka przed premierą!

Oszukaj genetyczne przeznaczenie. Co robić, by rzadziej chorować i dłużej żyć? - Dr Dorota N. Komar

Bestseller

35,99 zł

BARCELONA. Opowieści o mieście Joan de Déu Prats

9,0 (2)

Bestseller

196,70 zł

Pakiet Kolorowe karty Poziom B+ 6 latki Praca zbiorowa

Bestseller

32,99 zł

Traktat o łuskaniu fasoli (2022) Wiesław Myśliwski

10,0 (1)

Wysyłka przed premierą!

Najnowsza powieść Mateusza Glena – Tej Jednej Ciotki - Mateusz Glen

Bestseller

29,99 zł

Kwantechizm 2.0, czyli klatka na ludzi Andrzej Dragan

7,6 (1465)

Wysyłka przed premierą!

Jak rozbiłam szkło. Moje dorastanie wśród Świadków Jehowy - Tulia Topa

Bestseller

Uzależnieni od lęku. Jak porzucić nawyk niepokojenia się - Owen O'Kane

Bestseller

37,79 zł

Bóg lasów Liz Moore

7,5 (19)

Bestseller

Zanim naciśniesz spust. Pierwszy poradnik polskich snajperów - Przemysław Wójtowicz, Artur Panasiuk

Bestseller

Snajper wchodzi pierwszy (wyd. 2023) - Przemysław Wójtowicz, Michał Wójcik

Bestseller

29,99 zł

Nocami krzyczą sarny Katarzyna Zyskowska

8,1 (2262)

Bestseller

42,24 zł

Nad wodę. Mikrowyprawy z Warszawy Monika Masalska, Seweryn Masalski

9,2 (9)

Bestseller

26,99 zł

Kryminalne zagadki. Ponad 90 łamigłówek logicznych Gareth Moore

Bestseller

38,99 zł

Roślinne historie Dawid Oleszko

Bestseller

Psychopaci w pracy. Jak ich rozpoznać i sobie z nimi radzić - Babiak Paul, Robert D. Hare

Bestseller

Odwaga bycia nielubianym Japoński fenomen, który pokazuje, jak być wolnym i odmienić własne życie - Ichiro Kishimi, Fumitake Koga

Bestseller

29,24 zł

Bebechy, czyli ciało człowieka pod lupą Adam Mirek

Bestseller

Kapelusz na wodzie. Gawędy o księdzu Tischnerze (2022) - Wojciech Bonowicz

Bestseller

75,59 zł

Utracone cywilizacje. Jak rozkwitały i upadały imperia Paul Cooper

7,4 (28)

Bestseller

196,70 zł

Pakiet Kolorowe karty Poziom B 5 latki Praca zbiorowa

Bestseller

29,24 zł

Cozy Cuties. Urocza i relaksująca kolorowanka Coco Wyo

Bestseller

Gry rodzinne. Jak myślenie systemowe może uratować ciebie, twoją rodzinę i świat - Joanna Flis

Bestseller

Dumbledore. Życie i kłamstwa najsłynniejszego dyrektora Hogwartu - Irvin Khaytman

Bestseller

32,99 zł

Jad, który w nas płynie Edyta Prusinowska

7,5 (220)

Bestseller

48,84 zł

Kids Can! starter Pupil's book + P's APP Sarah Hillyard

Wysyłka przed premierą!

Wiedźmineczka - Rafał Babraj, Nadia Gasik, Katarzyna Grzyb, Sebastian Kalemba, Katarzyna Kraińska, Łukasz Ludkowski, Tomasz Matera, Krzysztof Muciak, Jacek Rembiś, Alex Sutton, Bartosz Sztybor, Milena Zając, Marcin Zwierzchowski, Giada Carboni

Bestseller

35,74 zł

Sprawa Hoffmanowej [wyd. 2025] Katarzyna Zyskowska

Bestseller

Chińczycy trzymają nas mocno. Pierwsze śledztwo o tym, jak Chiny kolonizują Europę, w tym Polskę - Sylwia Czubkowska

Bestseller

26,21 zł

Air Fryer 28 dni na talerzu Joanna Zielewska

Wysyłka przed premierą!

41,99 zł

Ćwiczenia z dysonansu Tomasz Stawiszyński

Wysyłka przed premierą!

Miłość nie istnieje. Związki, randki i życie solo w XXI wieku - Tomasz Szlendak

Bestseller

38,49 zł

Pieśni łaciatych krów Łukasz Staniszewski

Bestseller

31,49 zł

Szczęściary Magdalena Kordel

8,3 (4)

Bestseller

31,99 zł

Magiczna rana Dorota Masłowska

6,7 (1011)

Bestseller

84,49 zł

Upadek Robespierre'a. Ostatnie 24 godziny terroru Colin Jones

Bestseller

58,49 zł

Goodbye Gierek Marcin Wojdak

Bestseller

Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi) - książka z autografem - Kim Ho-Yeon

Bestseller

45,49 zł

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko Clare Andrews

8,2 (42)

Wysyłka przed premierą!

34,99 zł

Lottie Brooks kontra wredne dziewczyny Katie Kirby

Wysyłka przed premierą!

45,49 zł

Potęga mitu [2025] Joseph Campbell

Nowości

Bestseller

34,64 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

Nowość

30,95 zł

Niebiańskie Osiedle Ryszard Ćwirlej

6,5 (1071)

Bestseller

38,49 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

8,9 (10)

Bestseller

45,49 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

8,0 (2)

Bestseller

41,99 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

Bestseller

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 843 (8/2025) - Glukozowe pułapki zbiorowy

Bestseller

48,99 zł

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej Marcin Wilk

Bestseller

37,79 zł

Drzewa Aya Kōda

9,0 (2)

Bestseller

Nowość

29,99 zł

Dom zła Jakub Rutka

8,2 (70)

Bestseller

35,99 zł

BARCELONA. Opowieści o mieście Joan de Déu Prats

9,0 (2)

Bestseller

37,79 zł

Bóg lasów Liz Moore

7,5 (19)

Bestseller

29,24 zł

Cozy Cuties. Urocza i relaksująca kolorowanka Coco Wyo

Nowość

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 841 (6/2025) - Nie jesteś swoją diagnozą zbiorowy

10,0 (1)

Bestseller

31,49 zł

Szczęściary Magdalena Kordel

8,3 (4)

Nowość

29,24 zł

Cozy Corner. Urocza i relaksująca kolorowanka Coco Wyo

Nowość

58,49 zł

Gdyby był ze mną. Gdybym wyznał jej prawdę Laura Nowlin

Bestseller

58,49 zł

Goodbye Gierek Marcin Wojdak

Bestseller

26,99 zł

Kryminalne zagadki. Ponad 90 łamigłówek logicznych Gareth Moore

Nowość

Wojna o śmieci. Globalne śledztwo w sprawie brudnego handlu twoimi odpadami - Alexander Clapp

Nowość

34,64 zł

Między końcem a początkiem Jojo Moyes

7,4 (9)

Nowość

Łokietek Rex. Jeden, by wszystkimi rządzić - Michael Morys-Twarowski

Bestseller

38,49 zł

Pieśni łaciatych krów Łukasz Staniszewski

Nowość

35,74 zł

Odpowiedzią zawsze jest miłość Grzegorz Ryś

10,0 (1)

Nowość

38,99 zł

Diabły i święci Andrea Jean-Baptiste

9,5 (2)

Nowość

Opowiem o tobie gwiazdom. Wydanie kolekcjonerskie - Edyta Prusinowska

Nowość

Operacja Neptun. D-Day i inwazja Aliantów na okupowaną Europę - Craig Symonds

Bestseller

35,74 zł

Sprawa Hoffmanowej [wyd. 2025] Katarzyna Zyskowska

Nowość

38,99 zł

Zapach Apulii. Włoska saga o miłości i dziedzictwie Francesca Giannone

8,0 (1)

Nowość

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski - Joanna Bator

Nowość

35,74 zł

Mateczka. Śledztwo w sprawie mariawitów Tomasz P. Terlikowski

Nowość

Tajwan - wyspa w oku cyklonu. Walka o przyszłość demokracji na świecie - Kristoffer Rønneberg

Nowość

34,99 zł

Prześwity Anna Piwkowska

Nowość

51,99 zł

Rozmowa w „Katedrze” [2025] Mario Vargas Llosa

Nowość

32,49 zł

Callas, moja rywalka Eric-Emmanuel Schmitt

Nowość

38,99 zł

AI. Jak się przygotować do rewolucji? Mateusz Madejski

8,0 (1)

Nowość

38,99 zł

Rodzinna Europa Czesław Miłosz

7,3 (649)

Nowość

45,49 zł

Afirmacja Jeff VanderMeer

Nowość

29,99 zł

Twoja ostatnia wiadomość Gillian McAllister

8,6 (11)

Nowość

38,99 zł

Rajskie ptaki. Włosi, którzy podbili świat Maciej Brzozowski

3,0 (1)

Nowość

Menopauza mnie nie rusza. Jak ogarnąć zmianę i nie zwariować - Dr med. Sheila de Liz

Nowość

45,49 zł

Źródło samotności Radclyffe-Hall

7,8 (28)

Bestseller

84,49 zł

Upadek Robespierre'a. Ostatnie 24 godziny terroru Colin Jones

Nowość

Jak córka z ojcem. Rozmowy o miłości i związkach - Piotr Pietucha, Pola Pietucha-Gretkowska

Nowość

64,99 zł

Krzyżowcy (wyd. 2025) Dan Jones

Nowość

Imperium Agnellich. Prawdziwa historia rodziny potężniejszej niż państwo - Jennifer Clark

Nowość

64,99 zł

Stalingrad Antony Beevor

Nowość

45,49 zł

Krew i popiół. Polscy żołnierze Napoleona Piotr Korczyński

Nowość

38,49 zł

Krwawe dziedzictwo Kristen Ciccarelli

Nowość

38,49 zł

W domu kłamców Kelsey Cox

8,0 (1)

Nowość

38,49 zł

ADHD. Jak to ogarnąć. Sprawdzone lifehacki dla nastolatków Soli Lazarus

10,0 (1)

Nowość

Morderca w gumiakach. Historia największego polskiego seryjnego zabójcy - Kuciel Maciej

Nowość

38,99 zł

Światło dzienne Czesław Miłosz

6,0 (1)

Nowość

38,99 zł

Grek Zorba (2025) Nikos Kazantzakis

Nowość

38,99 zł

Camino Anya Niewierra

Nowość

Ksiądz Paradoks. Biografia księdza Jana Twardowskiego [2025] - Magdalena Grzebałkowska

Nowość

Tajemnica Domu Helclów (wyd. 2025) - Piotr Tarczyński, Jacek Dehnel, Maryla Szymiczkowa

Nowość

32,49 zł

Pod gwiazdami Paryża Karolina Schützer

7,0 (1)