Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem Bartek Kieżun

Książka

Była Chorwacja i Neapol, teraz przyszedł czas na wypieki z krajów śródziemnomorskich. Czyli "Mąka gorą!" Moja trzecia książka od @krakowski_makaroniarz Tak jak w dwóch poprzednich, Bartek zabiera nas na kulinarną podróż. Tym razem po krajach basenu Morza Śródziemnomorskiego. Na początek trochę o przepisach, w końcu one są to najważniejsze. Niektóre z nich możecie znać z innych książek autora, jeśli mieliście z nimi styczność. "Mąka górą" to zbiór wybranych przepisów które łączy właśnie mąka i wypieki. Każdy wypiekł przedstawiony jest na zdjęciu, od którego aż leci ślinka. Same przepisy są o różnym poziomie trudności, wszystkie jednak są czytelnie i łatwo opisane. Każdy przepis poprzedza krótki wstęp od autora. Opowiada on o wypiekach, piekarniach w różnych miejscowościach i ogólnie swoich przeżyciach. Dzięki temu ta publikacja nabiera duszy. Nie dostajemy samych przepisów, ale też uczestniczymy w kulinarnej podróży. Następnie oczywiście składniki, z określeniem na ile porcji z wystarczą i przygotowanie. Znajdzie się tu coś dla każdego. Wydanie jest bardzo ładne i solidne, choć dostajemy miękką okładkę. Ale ja taką wolę, bo wygodniej używać książkę z miękką, można nawet złapać grzbiet. Jeśli lubicie wypieki, eksperymenty w kuchni albo po prostu klimaty śródziemnomorskie, to zdecydowanie warto sięgnąć po ten tytuł. Ja na pewno jeszcze nie raz będę z niej korzystać i testować kolejne przepisy