Mała historia kuchni Dzieje się je - Łukasz Modelski | okładka
Oprawa twarda
Wydanie: pierwsze
ISBN: 978-83-654-7957-0
EAN: 9788365479570
Liczba stron: 64
Format: 28.0x31.0cm
Cena detaliczna: 49,90 zł

30,52 zł

28,44 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

49,90 zł - cena detaliczna

Zamówienie wyślemy 2024-04-02
Darmowa dostawa!
Darmowa dostawa!

Kup w pakiecie

Kupuj więcej i oszczędzaj

+
=

59,31 zł

59,03 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

94,89 zł - cena detaliczna

Do koszyka
+
=

59,31 zł

59,03 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

94,89 zł - cena detaliczna

Do koszyka
+
=

59,31 zł

59,03 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

94,89 zł - cena detaliczna

Do koszyka
+
=

59,31 zł

59,03 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

94,89 zł - cena detaliczna

Do koszyka
+
=

58,52 zł

59,03 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

94,89 zł - cena detaliczna

Do koszyka
+
=

52,91 zł

52,23 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

84,89 zł - cena detaliczna

Do koszyka
+
=

52,52 zł

52,23 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

84,89 zł - cena detaliczna

Do koszyka
+
=

52,91 zł

52,23 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

84,89 zł - cena detaliczna

Do koszyka
+
=

35,42 zł

33,34 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

59,80 zł - cena detaliczna

Do koszyka
+
=

62,51 zł

62,43 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

99,89 zł - cena detaliczna

Do koszyka

Opis

Wydana w okazałym formacie, okraszona mnóstwem dowcipnych ilustracji „Mała historia kuchni” to pełna zapachów i smaków opowieść o zmieniającej się (jak epoki) kulturze stołu i gotowania. Od starożytnego Egiptu, czyli początków wielkiej kuchni, po opisywany przez pisarzy science fiction, a teraz już przygotowywany w realu soylent – jedzenie zamiast jedzenia. Od chleba, który upiekł się przypadkiem, po jedzenie z drukarek 3D.

Jaki wpływ na kuchnię miały odkrycia geograficzne, czyli skąd przypłynęła wanilia i... guma do żucia?
Jaką drogą – wraz z łączeniem dynastii – wędrowały składniki i... sztućce, czyli skąd się wziął widelec we Francji?
Czy podstępnie podsuwane biedakom ziemniaki mogły zapobiec rewolucji?
Kiedy powstała pierwsza książka kucharska? A kiedy najsłynniejsza? I co wspólnego z kuchnią ma Aleksander Dumas?
Jak zmieniały się gusty i kuchenne mody?
Gdzie mieściły się stolice smaku?
Kiedy pojawiły się słodycze? I czy Nostradamus, francuski aptekarz, któremu zawdzięczamy przepis na konfitury, to ten sam, który przepowiadał przyszłość świata?
Dlaczego to firma oponiarska przyznaje gwiazdki najlepszym restauracjom?!

Oraz o tym, że modę na fitness zawdzięczamy Grekom, że wikingowie przepadali za egzotycznymi przyprawami, bóbr uchodził za rybę, zasmażka łączyła stoły bogaczy i biedaków, a ziemniaki w Europie hodowano dla ich pięknych kwiatów.

Łukasz Modelski – historyk, erudyta, dziennikarz, pisarz, autor książek o gotowaniu – o kuchni wie naprawdę wszystko, a w dodatku opowiada o niej równie dowcipnie, co smakowicie. (W radiowej Dwójce prowadzi autorski program „Droga przez mąkę”). Jego mistrzowsko przedstawioną „Małą historię kuchni” – wplecioną w Wielką Historię – czyta się jednym haustem (czyli duszkiem) albo smakuje z wyrafinowaniem. Bo dzieje się je! I to z ogromną przyjemnością! Niezależnie od tego, ile ma się lat.

Inni klienci sprawdzali również

Trafikant - Robert Seethaler | mała okładka
-32 %

Trafikant

Robert Seethaler

6.9 / 10 (194 ocen)

26,99 zł 20,00 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Roślinna kuchnia polska - Ida Kulawik | mała okładka
-40 %

Roślinna kuchnia polska

Ida Kulawik

7.8 / 10 (6 ocen)

42,11 zł 42,11 zł - najniższa cena 69,90 zł - cena detaliczna

Ramen w domu - Brian MacDuckston | mała okładka
-42 %

Ramen w domu

Brian MacDuckston

8.3 / 10 (13 ocen)

23,13 zł 24,33 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

Kuchnia towarzyska i uczuciowa - Anda Rottenberg | mała okładka
-31 %

Kuchnia towarzyska i uczuciowa

Anda Rottenberg

7.9 / 10 (8 ocen)

61,80 zł 57,88 zł - najniższa cena 89,00 zł - cena detaliczna

Biblia queeru
 - Guinness Jack | mała okładka
-55 %

Biblia queeru

Jack Guinness

7.0 / 10 (20 ocen)

24,75 zł 7,00 zł - najniższa cena 54,99 zł - cena detaliczna

19,12 zł 19,12 zł - najniższa cena 28,00 zł - cena detaliczna

Kultura średniowiecznej Europy - Le Goff Jacques | mała okładka
-39 %

Kultura średniowiecznej Europy

Le Goff Jacques

7.8 / 10 (113 ocen)

73,28 zł 75,01 zł - najniższa cena 120,00 zł - cena detaliczna

Inne książki z tej kategorii

Bozie czyli jak wygląda Bóg - Karolina Oponowicz | mała okładka
-37 %

Bozie czyli jak wygląda Bóg

Karolina Oponowicz

7.4 / 10 (48 ocen)

29,67 zł 30,72 zł - najniższa cena 46,99 zł - cena detaliczna

Tu powstała Polska. Jak budowano kościoły i pałace? - Jarosław Gryguć | mała okładka
-31 %

Tu powstała Polska. Jak budowano kościoły i pałace?

Jarosław Gryguć

5.0 / 10 (2 oceny)

7,35 zł 7,38 zł - najniższa cena 10,62 zł - cena detaliczna

Nazywam się Vincent van Gogh - Carme Martin | mała okładka
-35 %

Nazywam się Vincent van Gogh

Carme Martin

7.5 / 10 (8 ocen)

12,40 zł 12,04 zł - najniższa cena 19,00 zł - cena detaliczna

Nazywam się Antoine de Saint-Exupery - Gubianas Valenti, Marti Meritxell | mała okładka
-37 %

Nazywam się Antoine de Saint-Exupery

Gubianas Valenti, Marti Meritxell

7.9 / 10 (109 ocen)

12,04 zł 12,04 zł - najniższa cena 19,00 zł - cena detaliczna

Pixi. Ja wiem. Spory i zgody - Brigitte Hoffmann, Dorothea Tust | mała okładka

Pixi. Ja wiem. Spory i zgody

Brigitte Hoffmann, Dorothea Tust

5,54 zł 5,57 zł - najniższa cena 6,12 zł - cena detaliczna

5,54 zł 5,57 zł - najniższa cena 6,12 zł - cena detaliczna

Pixi. Ja wiem. Jazda - Bianca Borowski | mała okładka

Pixi. Ja wiem. Jazda

Bianca Borowski

5,54 zł 5,57 zł - najniższa cena 6,12 zł - cena detaliczna

Pixi. Ja wiem. Balet - Nicole Kunzel | mała okładka

Pixi. Ja wiem. Balet

Nicole Kunzel

5.8 / 10 (4 oceny)

5,54 zł 5,57 zł - najniższa cena 6,12 zł - cena detaliczna

Pixi. Ja wiem! Wulkany - Brigitte Hoffmann | mała okładka
-26 %

Pixi. Ja wiem! Wulkany

Brigitte Hoffmann

6.0 / 10 (2 oceny)

4,50 zł 5,54 zł (-18%) - najniższa cena 6,12 zł (-26%) - cena detaliczna

5,54 zł 4,87 zł - najniższa cena 6,12 zł - cena detaliczna

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.

Komentarze nie są potwierdzone zakupem