Otworzyłem lokal Pomocne historie z praktyki gastronomicznej
Jacek Czauderna
Książka
Chwilowo niedostępny
44,25 zł
59,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
zamówień od 99 zł
Dołącz do Znak 
Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.
od 99 zł
Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera
lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.
tylko dla klubowiczów
Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.
Art Ladies za 1 zł
Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.
Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Kup teraz, zapłać za 30 dni
| Wydawnictwo: | Poligraf |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Wydanie: | pierwsze |
| Liczba stron: | 200 |
| Format: | 14.5x20.5cm |
| Rok wydania: | 2020 |
Zobacz więcej
44,25 zł
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
79,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wioleta Błazucka
10,0 (2)
Książka
36,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dorota Ponińska
9,0 (3)
Książka
36,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Monika Białkowska
8,4 (23)
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marek Maruszczak
10,0 (2)
Książka
53,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wioleta Błazucka
9,4 (7)
Książka
39,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Alex Kershaw
8,4 (8)
Książka
33,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michihito Sugawara
6,7 (18)
Książka
36,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Melissa Da Costa
7,8 (541)
Książka
132,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
199,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Florence Gentner
8,8 (4)
Książka
66,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Roger Moorhouse
9,3 (3)
Podobne do Otworzyłem lokal Pomocne historie z praktyki gastronomicznej
Książka
46,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Szczerbak Monika
Książka
66,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Macaes Bruno
Książka
55,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maciej Sznitowski
7,0 (5)
Książka
57,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,01 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
41,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Domański Tomasz
Książka
84,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wojciech Gustowski
9,0 (57)
Książka
61,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Karcz-Czajkowska
8,0 (1)
Książka
80,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mariusz Sołtysik
Książka
69,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Patrick McGee
Książka
68,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
97,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Thomas Piketty,
Michael Sandel
7,4 (8)
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kahnweiler Jennifer B.
6,0 (1)
Książka
59,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
80,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bogdan Klepacki
Książka
69,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tomasz Guzik
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Frank Bettger
Książka
39,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Scott Galloway
7,8 (17)
Książka
42,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Slobodian Quinn,
Ben Tarnoff
7,6 (7)
Książka
73,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mazur-Maślanka Iwona
Książka
56,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
80,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Szczypa Piotr
Książka
48,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Red flag w pracy. Jak skutecznie walczyć z uprzedzeniami, stereotypami, dyskryminacją czy mobbingiem
Kim Scott
7,5 (16)
Książka
39,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Knapp Jake,
Zeratsky John
Książka
43,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
George Soros
Książka
48,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Grzegorz Krzemień
Książka
44,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Allan Dib
Książka
62,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
39,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dix Rob
Książka
35,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jemelka Jiří
Książka
54,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Winch Anna,
Winch Sławomir
5,7 (26)
Książka
43,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
67,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Morgan Housel
7,0 (7)
Książka
47,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
61,95 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nessel Karolina
O książce Otworzyłem lokal Pomocne historie z praktyki gastronomicznej
Jacek Czauderna – twórca i właściciel marki oraz sieci lokali The Legendary Jacks Bar & Restaurant. Związany z gastronomią od trzydziestu lat – doskonale zna i rozumie mechanizmy jej działania. Swoją praktyczną wiedzą dzieli się m.in. jako trener i doradca biznesowy. To prezes i założyciel Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej oraz Akademii Praktyk Gastronomicznych i Hotelarskich. Jest także oficjalnym dystrybutorem kawy Jacobs i Piazza D’Oro oraz herbat Pickwick. Absolwent Wydziału Prawa i Administracji UJ, a także MBA University of Bradford, London Management School. "Otworzyłem lokal. Pomocne historie z praktyki gastronomicznej" to lektura obowiązkowa dla wszystkich, którzy chcą prowadzić rentowny biznes w sektorze HORECA. Autor bezkompromisowo obala mity, podważa utarte schematy i pokazuje, jak zarobić przyzwoite pieniądze na gastronomii. Bazując na własnych doświadczeniach, przestrzega przed zaniedbaniami, które prowadzą do upadku. Daje jednocześnie liczne wskazówki, jak optymalizować, zarządzać, planować. To poradnik drogowskaz napisany przez człowieka sukcesu – twórcę marki i sieci lokali. Ufam, że lektura podręcznika wesprze Was w podejmowaniu życiowych decyzji. Warto poświęcić jej czas. – Jarek Uściński, prezes Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni Uważam, że każdy, kto przeczyta, zacznie inaczej patrzeć na swój gastro biznes. Gwarantuję. – Jarek Walczyk, prezes Fundacji Klubu Szefów Kuchni Autor merytorycznie pokazuje blaski i mroki prowadzenia biznesu gastronomicznego. Idealna pozycja dla tych, którym marzy się własna działalność kulinarna. – Jan Kuroń, kucharz, znany m.in. z autorskiego cyklu „Jasiek zna się”, DDTVNSzczegółowe informacje na temat książki Otworzyłem lokal Pomocne historie z praktyki gastronomicznej
| Wydawnictwo: | Poligraf |
| EAN: | 9788381593748 |
| Autor: | Jacek Czauderna |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Wydanie: | pierwsze |
| Liczba stron: | 200 |
| Format: | 14.5x20.5cm |
| Rok wydania: | 2020 |
| Data premiery: | 2020-11-24 |
| Język wydania: | polski |
| Podmiot odpowiedzialny: | Wydawnictwo Poligraf sp. z o.o. Młyńska 38 55-093 Brzezia Łąka" PL e-mail: [email protected] |
Inni klienci wybierają również
Książka
39,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sosuke Natsukawa
7,9 (28)
Książka
79,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Annette Giesecke
8,4 (13)
Książka
36,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jurkowski Jan,
Hucz Marek,
Marcin Osiadacz
7,3 (513)
Książka
29,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nick Trend
7,8 (66)
Książka
39,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Czesław Miłosz
8,1 (33)
Książka
36,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Michalak
8,0 (20)
Książka
36,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Michalak
7,8 (141)
Książka
36,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Grzegorz Ryś
9,6 (7)
Książka
46,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Czesław Miłosz
7,2 (192)
Książka
39,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maria Orsini Natale
7,3 (29)
Oceny i recenzje książki Otworzyłem lokal Pomocne historie z praktyki gastronomicznej
Średnia ocen:
3.50 /10
Liczba ocen:
2
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
23,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kot Zygmunt
Książka
47,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
80,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Napieralski Karol
Książka
28,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Moris Kamila
Książka
29,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
47,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Rafael Wojciechowski
Książka
24,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,01 zł
- sugerowana cena detaliczna
Grzegorz Wysocki
Książka
26,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Piotr Krawczyk
Książka
33,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Adriana Polak
Książka
25,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marta Osińska
Książka
29,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
47,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Świetlińska Monika
10,0 (4)
Książka
35,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kulinicz Elżbieta
Książka
24,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
38,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dżerzi Pol
Książka
21,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Seremet Agnieszka
Książka
35,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Roman Kotliński Jonasz
Książka
64,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Joanna Omylak
Książka
41,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Józef Gelbard
Książka
22,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
33,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Panasiuk Arkadiusz
Książka
29,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małczak Agata
Książka
102,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
189,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bonowski Wojciech
