Księgarnia ZNAK.com.pl > Poradniki > Zdrowie i uroda książki > Leczenie chorób, leki, terapia


Słodziutki Biografia cukru - Dariusz Kortko, Judyta Watoła | okładka
Broszurowa ze skrzydełkami
Wydanie: pierwsze
ISBN: 978-83-268-2610-8
EAN: 9788326826108
Liczba stron: 360
Format: 13.3x20.8
Cena detaliczna: 39,99 zł

39,99 zł

Produkt niedostępny

39,99 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

Opis

Nasze komórki nie wiedzą, że jedzenia jest pod dostatkiem. Działają, jak od milionów lat: oszczędzają energię i robią zapasy. Tymczasem dziś zagrożeniem nie jest brak energii, lecz jej nadmiar. Bo wciąż karmimy się cukrem.
Dlaczego królowa Elżbieta I miała czarne zęby? Czy Polacy na Haiti walczyli o niepodległość czy o cukier? Jak radzono sobie bez cukru w czasie okupacji, i za PRL-u, gdy był na kartki? Kto dzisiaj produkuje najwięcej cukru na świecie? I wreszcie co jest bardziej niebezpieczne dla człowieka: cukier? Czy tłuszcz?
„Słodziutki” to opowieść o substancji, która przebojem wdarła się na nasze stoły i rozpycha się na nich coraz bardziej. Wiele tu historii o wojnach, niewolnikach, wielkich odkryciach geograficznych, powstaniach, piratach, ogromnych fortunach i kryzysach, w których cukier odgrywał pierwszoplanową rolę. Autorzy przytaczają wiele zaskakujących, często mrożących krew w żyłach faktów medycznych, przykładów kryminalnych wręcz praktyk koncernów spożywczych oraz dowodów manipulowania badaniami naukowymi przez lobbystów wielkiego biznesu.
Prof. Leszek Czupryniek, diabetolog, jeden z bohaterów książki, ostrzega: Jeśli ktoś będzie zjadał pięć pączków dziennie, za dziesięć lat oślepnie.

Proponowane podobne

Upór i przekora 52 kobiety które odmieniły naukę i świat - Rachel Swaby | mała okładka
-37 %

Upór i przekora 52 kobiety które odmieniły naukę i świat

Rachel Swaby

7.2 / 10 (90 ocen)

25,29 zł 25,25 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

Mali bogowie O znieczulicy polskich lekarzy - Paweł Reszka | mała okładka
-31 %

Mali bogowie O znieczulicy polskich lekarzy

Paweł Reszka

7.1 / 10 (4352 ocen)

27,53 zł 27,53 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Można oszaleć Osobliwy świat szpitala psychiatrycznego - Rożnowska Krystyna | mała okładka
-40 %

Można oszaleć Osobliwy świat szpitala psychiatrycznego

Rożnowska Krystyna

7.3 / 10 (77 ocen)

23,82 zł 23,82 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Moraliści Jak Szwedzi uczą się na błędach i inne historie - Katarzyna Tubylewicz | mała okładka
-39 %

Moraliści Jak Szwedzi uczą się na błędach i inne historie

Katarzyna Tubylewicz

7.6 / 10 (596 ocen)

24,28 zł 24,28 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Pani inżynier od życia Rozmowa z Magdaleną Fikus - Irena Cieślińska | mała okładka
-38 %

Pani inżynier od życia Rozmowa z Magdaleną Fikus

Irena Cieślińska

6.8 / 10 (49 ocen)

24,93 zł 22,90 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Rebel - Paulina Młynarska | mała okładka
-43 %

Rebel

Paulina Młynarska

6.6 / 10 (98 ocen)

22,74 zł 22,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Celibat Opowieści o miłości i pożądaniu - Marcin Wójcik | mała okładka
-43 %

Celibat Opowieści o miłości i pożądaniu

Marcin Wójcik

6.7 / 10 (1541 ocen)

22,95 zł 22,79 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

Sendlerowa W ukryciu - Anna Bikont | mała okładka
-43 %

Sendlerowa W ukryciu

Anna Bikont

7.5 / 10 (573 ocen)

28,64 zł 28,64 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Poznań Miasto grzechu - Marcin Kącki | mała okładka
-43 %

Poznań Miasto grzechu

Marcin Kącki

6.4 / 10 (484 ocen)

25,77 zł 25,77 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Tajemnice transplantacji - Aneta Sieradzka | mała okładka
-16 %

Tajemnice transplantacji

Aneta Sieradzka

6.7 / 10 (26 ocen)

32,74 zł 32,74 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

Nie hańbi - Olga Gitkiewicz | mała okładka
-43 %

Nie hańbi

Olga Gitkiewicz

6.5 / 10 (674 ocen)

18,81 zł 18,81 zł - najniższa cena 33,00 zł - cena detaliczna

Być jak Pągowski Andrzej Pągowski w rozmowie z Dorotą Wellman - Andrzej Pągowski, Dorota Wellman | mała okładka
-31 %

Być jak Pągowski Andrzej Pągowski w rozmowie z Dorotą Wellman

Andrzej Pągowski, Dorota Wellman

7.3 / 10 (50 ocen)

30,98 zł 25,82 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

Krystyno, nie denerwuj matki JAKI KRAJ, TAKIE HYGGE - Michalina Grzesiak | mała okładka
-41 %

Krystyno, nie denerwuj matki JAKI KRAJ, TAKIE HYGGE

Michalina Grzesiak

6.4 / 10 (530 ocen)

21,90 zł 21,90 zł - najniższa cena 36,90 zł - cena detaliczna

Pojutrze O miastach przyszłości - Paulina Wilk | mała okładka
-22 %

Pojutrze O miastach przyszłości

Paulina Wilk

6.2 / 10 (282 ocen)

31,28 zł 26,06 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Geniusz ptaków - Jennifer Ackerman | mała okładka
-27 %

Geniusz ptaków

Jennifer Ackerman

7.0 / 10 (67 ocen)

36,44 zł 36,44 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Białowieża szeptem Historie z Puszczy Białowieskiej - Anna Kamińska | mała okładka
-35 %

Białowieża szeptem Historie z Puszczy Białowieskiej

Anna Kamińska

7.3 / 10 (498 ocen)

26,06 zł 26,06 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Radości z kobiecości czyli wszystko o zarządzaniu narządami - Brochmann Nina, Stoken Dahl Ellen | mała okładka
-30 %

Radości z kobiecości czyli wszystko o zarządzaniu narządami

Brochmann Nina, Stoken Dahl Ellen

7.4 / 10 (224 ocen)

27,38 zł 22,83 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

Powrócę jako piorun Krótka historia Dzikiego Zachodu - Maciej Jarkowiec | mała okładka
-31 %

Powrócę jako piorun Krótka historia Dzikiego Zachodu

Maciej Jarkowiec

7.4 / 10 (288 ocen)

27,54 zł 22,95 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

Czerwony głód - Anne Applebaum | mała okładka
-43 %

Czerwony głód

Anne Applebaum

7.7 / 10 (812 ocen)

34,43 zł 37,87 zł - najniższa cena 59,99 zł - cena detaliczna

Mózg rządzi Twój niezastąpiony narząd - Kaja Nordengen | mała okładka
-40 %

Mózg rządzi Twój niezastąpiony narząd

Kaja Nordengen

7.0 / 10 (866 ocen)

23,79 zł 23,79 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Zadziwiające życie owoców Od ananasa do truskawki - Jarosław Molenda | mała okładka
-31 %

Zadziwiające życie owoców Od ananasa do truskawki

Jarosław Molenda

5.5 / 10 (64 ocen)

24,08 zł 24,08 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Żeby nie było zgorszenia Ofiary mają głos - Szewczyk-Nowak Małgorzata | mała okładka
-43 %

Żeby nie było zgorszenia Ofiary mają głos

Szewczyk-Nowak Małgorzata

7.0 / 10 (353 ocen)

22,90 zł 23,82 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Wszyscy jesteśmy dziwni - Karolina Sulej | mała okładka
-43 %

Wszyscy jesteśmy dziwni

Karolina Sulej

6.4 / 10 (228 ocen)

20,52 zł 20,52 zł - najniższa cena 36,00 zł - cena detaliczna

1968 Czasy nadchodzą nowe - Cezary Łazarewicz, Ewa Winnicka | mała okładka
-43 %

1968 Czasy nadchodzą nowe

Cezary Łazarewicz, Ewa Winnicka

7.0 / 10 (374 ocen)

25,82 zł 28,41 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

Ani tu ani tam Marzec '68 powroty - Krystyna Naszkowska | mała okładka
-43 %

Ani tu ani tam Marzec '68 powroty

Krystyna Naszkowska

6.6 / 10 (64 ocen)

22,74 zł 39,90 zł (-43%) - najniższa cena 39,90 zł (-43%) - cena detaliczna

Z nienawiści do kobiet - Justyna Kopińska | mała okładka
-31 %

Z nienawiści do kobiet

Justyna Kopińska

7.2 / 10 (5563 ocen)

22,70 zł 22,70 zł - najniższa cena 32,90 zł - cena detaliczna

Czy Bóg wybaczy siostrze Bernadetcie? - Justyna Kopińska | mała okładka

Czy Bóg wybaczy siostrze Bernadetcie?

Justyna Kopińska

7.8 / 10 (3516 ocen)

25,94 zł 25,94 zł - najniższa cena 29,90 zł - cena detaliczna

Bóg nie jest automatem do kawy - Marketa Zahradníková | mała okładka
-34 %

Bóg nie jest automatem do kawy

Marketa Zahradníková

6.8 / 10 (426 ocen)

25,67 zł 22,23 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

Audyt - Jacek Hugo-Bader | mała okładka
-31 %

Audyt

Jacek Hugo-Bader

7.3 / 10 (360 ocen)

30,98 zł 25,82 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

Pokochawszy O miłości w języku - Kirwil Lucyna | mała okładka
-43 %

Pokochawszy O miłości w języku

Kirwil Lucyna

7.3 / 10 (300 ocen)

25,82 zł 28,41 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

Laleczki skazańców Życie z karą śmierci - Linda Polman | mała okładka
-43 %

Laleczki skazańców Życie z karą śmierci

Linda Polman

7.1 / 10 (891 ocen)

22,90 zł 22,90 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Amundsen Ostatni Wiking - Stephen R. Bown | mała okładka
-41 %

Amundsen Ostatni Wiking

Stephen R. Bown

7.3 / 10 (539 ocen)

29,69 zł 29,69 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Mali bogowie 2. Jak umierają Polacy - Paweł Reszka | mała okładka
-31 %

Mali bogowie 2. Jak umierają Polacy

Paweł Reszka

7.6 / 10 (2221 ocen)

27,53 zł 27,53 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Gdyby nasze ciało potrafiło mówić Podręcznik użytkownika - James Hamblin | mała okładka
-28 %

Gdyby nasze ciało potrafiło mówić Podręcznik użytkownika

James Hamblin

6.7 / 10 (311 ocen)

35,70 zł 35,70 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Mazel tow Jak zostałam korepetytorką w domu ortodoksyjnych Żydów - J.S. Margot | mała okładka
-43 %

Mazel tow Jak zostałam korepetytorką w domu ortodoksyjnych Żydów

J.S. Margot

6.8 / 10 (982 ocen)

22,90 zł 22,90 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Czyste mięso Jak hodowla mięsa bez zwierząt zrewolucjonizuje twój obiad i cały świat - Paul Shapiro | mała okładka
-43 %

Czyste mięso Jak hodowla mięsa bez zwierząt zrewolucjonizuje twój obiad i cały świat

Paul Shapiro

7.3 / 10 (128 ocen)

19,89 zł 20,80 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Człowiek na ba(k)terie Jak czerpać energię i zdrowie z jelit - Kossobudzka Margit | mała okładka
-35 %

Człowiek na ba(k)terie Jak czerpać energię i zdrowie z jelit

Kossobudzka Margit

6.9 / 10 (183 ocen)

26,14 zł 26,14 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

Zdrowaś mario. Reportaże o medycznej marihuanie - Aleksandra Pezda | mała okładka
-43 %

Zdrowaś mario. Reportaże o medycznej marihuanie

Aleksandra Pezda

7.3 / 10 (274 ocen)

24,70 zł 24,70 zł - najniższa cena 43,33 zł - cena detaliczna

Smart shopping Kupuj świadomie Żyj zdrowiej - Anna Makowska | mała okładka
-43 %

Smart shopping Kupuj świadomie Żyj zdrowiej

Anna Makowska

7.0 / 10 (337 ocen)

25,67 zł 25,67 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Islandia albo najzimniejsze lato od pięćdziesięciu lat - Piotr Milewski | mała okładka
-31 %

Islandia albo najzimniejsze lato od pięćdziesięciu lat

Piotr Milewski

5.8 / 10 (320 ocen)

25,46 zł 36,90 zł (-31%) - najniższa cena 36,90 zł (-31%) - cena detaliczna

Dzieci księży Nasza wspólna tajemnica - Marta Abramowicz | mała okładka
-37 %

Dzieci księży Nasza wspólna tajemnica

Marta Abramowicz

6.5 / 10 (685 ocen)

24,96 zł 24,96 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Życie Zero Waste /wyd. 2019/ - Katarzyna Wągrowska | mała okładka
-32 %

Życie Zero Waste /wyd. 2019/

Katarzyna Wągrowska

7.0 / 10 (388 ocen)

30,53 zł 30,53 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Boskie zwierzęta (nowe wydanie) - Szymon Hołownia | mała okładka
-32 %

Boskie zwierzęta (nowe wydanie)

Szymon Hołownia

7.4 / 10 (569 ocen)

30,53 zł 30,53 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Umysł kruka Badania i przygody w świecie wilczych ptaków - | mała okładka
-43 %

Umysł kruka Badania i przygody w świecie wilczych ptaków

6.7 / 10 (221 ocen)

25,77 zł 25,77 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Elegia dla bidoków - J.D. Vance | mała okładka
-31 %

Elegia dla bidoków

J.D. Vance

6.7 / 10 (1019 ocen)

27,53 zł 27,53 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

W zdrowym ciele zdrowy mózg (2021) - Anders Hansen | mała okładka
-32 %

W zdrowym ciele zdrowy mózg (2021)

Anders Hansen

7.1 / 10 (229 ocen)

30,59 zł 30,59 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

Hawana Podzwrotnikowe delirium - Mark Kurlansky | mała okładka
-43 %

Hawana Podzwrotnikowe delirium

Mark Kurlansky

7.1 / 10 (150 ocen)

20,03 zł 20,03 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Wszystkie dzieci Louisa - Kamil Bałuk | mała okładka
-42 %

Wszystkie dzieci Louisa

Kamil Bałuk

7.1 / 10 (1001 ocen)

22,61 zł 22,61 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

Inni klienci sprawdzali również

Myśl jak oszust. Żeby nie dać się oszukać - Maria Konnikova | mała okładka
-43 %

Myśl jak oszust. Żeby nie dać się oszukać

Maria Konnikova

6.7 / 10 (56 ocen)

25,82 zł 28,41 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

Mój pies się nie boi Jak pomóc psu pokonać jego lęki - Nicole Wilde | mała okładka
-43 %

Mój pies się nie boi Jak pomóc psu pokonać jego lęki

Nicole Wilde

7.9 / 10 (61 ocen)

28,44 zł 28,52 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Regulacja emocji w psychoterapii Podręcznik praktyka - Napolitano Lisa A., Tirch Dennis | mała okładka
-27 %

Regulacja emocji w psychoterapii Podręcznik praktyka

Napolitano Lisa A., Tirch Dennis

7.2 / 10 (19 ocen)

54,77 zł 61,25 zł (-10%) - najniższa cena 75,00 zł (-26%) - cena detaliczna

Pokrzyk - Katarzyna Puzyńska | mała okładka
-43 %

Pokrzyk

Katarzyna Puzyńska

7.2 / 10 (2607 ocen)

24,08 zł 24,08 zł - najniższa cena 42,00 zł - cena detaliczna

Grobowa cisza żałobny zgiełk - Yoko Ogawa | mała okładka
-28 %

Grobowa cisza żałobny zgiełk

Yoko Ogawa

7.6 / 10 (2050 ocen)

30,13 zł 30,13 zł - najniższa cena 42,00 zł - cena detaliczna

Nigdy - Ken Follett | mała okładka
-28 %

Nigdy

Ken Follett

7.3 / 10 (950 ocen)

39,71 zł 37,88 zł - najniższa cena 54,90 zł - cena detaliczna

Lunch z ludźmi sukcesu. 52 spotkania z tymi, którzy zmieniają świat - Financial Times | mała okładka
-32 %

Lunch z ludźmi sukcesu. 52 spotkania z tymi, którzy zmieniają świat

Financial Times

6.0 / 10 (21 ocen)

47,59 zł 47,59 zł - najniższa cena 69,99 zł - cena detaliczna

Ucieczka niedźwiedzicy - Bator Joanna | mała okładka
-32 %

Ucieczka niedźwiedzicy

Joanna Bator

7.2 / 10 (775 ocen)

37,39 zł 37,39 zł - najniższa cena 54,99 zł - cena detaliczna

Inne książki z tej kategorii

Psychologia odżywiania się Od zdrowych do zaburzonych zachowań żywieniowych - Jane Ogden | mała okładka
-27 %

Psychologia odżywiania się Od zdrowych do zaburzonych zachowań żywieniowych

Jane Ogden

7.2 / 10 (38 ocen)

36,50 zł 36,50 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

Zwyczajny człowiek Historia ocalonego - Jerry Kline | mała okładka
-43 %

Zwyczajny człowiek Historia ocalonego

Jerry Kline

21,55 zł 21,55 zł - najniższa cena 37,80 zł - cena detaliczna

Małżeństwo i rodzicielstwo a zdrowie - | mała okładka
-25 %

Małżeństwo i rodzicielstwo a zdrowie

49,02 zł 49,02 zł - najniższa cena 65,30 zł - cena detaliczna

Niewidoczne dla oczu Przejmujące świadectwo o miłości ukrytej - Sophie Lutz | mała okładka
-34 %

Niewidoczne dla oczu Przejmujące świadectwo o miłości ukrytej

Sophie Lutz

7.2 / 10 (35 ocen)

15,24 zł 15,24 zł - najniższa cena 23,00 zł - cena detaliczna

Na krawędzi widelca Spowiedź bulimiczki - Natalia Krzesłowska | mała okładka
-31 %

Na krawędzi widelca Spowiedź bulimiczki

Natalia Krzesłowska

5.5 / 10 (30 ocen)

30,98 zł 25,82 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

Łańcuchowe zmiany zachowań w kontekście ochrony środowiska i promocji zdrowia - Katarzyna Byrka | mała okładka
-16 %

Łańcuchowe zmiany zachowań w kontekście ochrony środowiska i promocji zdrowia

Katarzyna Byrka

49,53 zł 49,53 zł - najniższa cena 59,00 zł - cena detaliczna

Cuda zdarzają się co dzień - Louise L. Hay | mała okładka
-41 %

Cuda zdarzają się co dzień

Louise L. Hay

22,24 zł 22,24 zł - najniższa cena 38,00 zł - cena detaliczna

Droga do siebie O miłości, wartościach naturalnych i nowej psychologii rozwoju duchowego - Iwona Majewska-Opiełka | mała okładka
-36 %

Droga do siebie O miłości, wartościach naturalnych i nowej psychologii rozwoju duchowego

Iwona Majewska-Opiełka

25,10 zł 22,83 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

Dasz radę! Czyli jak przeżyłem nowotwór złośliwy - Feliks Feniks | mała okładka
-40 %

Dasz radę! Czyli jak przeżyłem nowotwór złośliwy

Feliks Feniks

5.0 / 10 (1 ocena)

17,40 zł 17,40 zł - najniższa cena 29,00 zł - cena detaliczna

Słowo na A - Nikodem Sadłowski | mała okładka
-16 %

Słowo na A

Nikodem Sadłowski

8.2 / 10 (39 ocen)

19,27 zł 16,38 zł - najniższa cena 23,00 zł - cena detaliczna

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.

Komentarze nie są potwierdzone zakupem