Koszyk: 0,00 zł Listy zakupów

Spis sekretów kulinarnych Stefana Świeżawskiego

Name: Spis sekretów kulinarnych Stefana Świeżawskiego
ISBN: 83-240-0545-5

Spis sekretów kulinarnych Stefana Świeżawskiego

Oprawa twarda

Wydanie: pierwsze

Pierwsze wydanie: 2005-04-28

ISBN: 83-240-0545-5

EAN: 9788324005451

Opracowanie graficzne: Daniel Malak

Liczba stron: 176

Wydawnictwo: Znak

Format: 240 × 168 mm

Cena detaliczna: 39,00 zł

Wstęp i rysunki: Stefan Swieżawski. Redakcja i głosy współczesne: Piotr Bikont

26,52 zł

Produkt niedostępny

26,52 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

Powiadom mnie

Powiadom

Opis

Zapraszamy na niezwykłą ucztę dla podniebienia i wyobraźni. Gromadzony przez kilka pokoleń zbiór przepisów, które spisywali przodkowie profesora Stefana Swieżawskiego, to skarbnica kulinarnych tajemnic. Tylko tutaj znajdziecie przepisy na szynkę z ryby i wódkę pędzoną z wołowiny. Przepisom towarzyszą zdjęcia ziemiańskiego świata z archiwum profesora Swieżawskiego i nie publikowane rysunki, które wykonał jako dziecko. Tomik otwierają wspomnienia przywołujące czasy, gdy przyszły wybitny filozof, dla zaspokojenia łakomstwa gotów był nawet wyłowić kiełbaskę pływającą w tatrzańskim stawie... Lektura książki, którą współczesnymi glosami opatrzył Piotr Bikont, daje bardzo mocno i wyraźnie poczuć smaki i zapachy tamtej kuchni. Te oryginalne przepisy mogą być inspiracją dla najlepszych kucharzy. A co narodzi się z tych inspiracji - jak radzi jeden z ich autorów - „Wydaj, przydawszy do tego jakiego chcesz sosu lub zaprawy”.