Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Sztuka fermentacji Katz Sandor Ellix
Książka

Sztuka fermentacji
Chwilowo niedostępny
37,43 zł
49,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
Znak Ekstra
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
Dołącz do Znak  Znak Ekstra

Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.

Darmowa dostawa Darmowa dostawa
od 99 złGLS
Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.
Specjalne zniżki Specjalne zniżki
tylko dla klubowiczów
Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.
Pakiet zakładek Pakiet zakładek
Art Ladies za 1 zł
Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.
Brak opłat za członkostwo Brak opłat za członkostwo
Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.
Dołącz do Znak EKSTRA
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
Wydawnictwo: Vivante
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron: 626
Format: 160x230mm
Rok wydania: 2019
Zobacz więcej
Sztuka fermentacji
37,43 zł

Zainspiruj się podobnymi wyborami

 Gente joven 2 ne zeszyt ćwiczeń - Opracowanie Zbiorowe
Książka
66,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gente joven 2 ne zeszyt ćwiczeń
Opracowanie Zbiorowe
Bruno Schulz. Nieprzeżyta fermentacja - Janusz Palikot
Książka
36,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bruno Schulz. Nieprzeżyta fermentacja
Janusz Palikot
Poczuj się dobrze. 52 sposoby na poprawę jakości życia - Natalia Sosin-Krosnowska
Książka
31,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Poczuj się dobrze. 52 sposoby na poprawę jakości życia
Natalia Sosin-Krosnowska
Pan coś kręci! Opowieści filmowe - Marcin Pyda
Książka
50,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pan coś kręci! Opowieści filmowe
Marcin Pyda
O kremówce w Wadowicach i widelcu w butelce - Tadeusz Gwiaździński
Książka
12,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
12,54 zł  - sugerowana cena detaliczna
O kremówce w Wadowicach i widelcu w butelce
Tadeusz Gwiaździński
Na tyłach. Eseje i szkice - Andrzej Bobkowski
Książka
40,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Na tyłach. Eseje i szkice
Andrzej Bobkowski
Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom - Veronika Szwejk, Mikołaj Bator
Książka
58,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom
Veronika Szwejk, Mikołaj Bator
Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni - Piotr Ciemny
Książka
31,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni
Piotr Ciemny
Bruno Schulz idzie do szkoły - Katarzyna Warska
Książka
54,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
85,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bruno Schulz idzie do szkoły
Katarzyna Warska
Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję - Marianna Dushar, Ihor Lylo
Książka
46,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję
Marianna Dushar, Ihor Lylo

Podobne do Sztuka fermentacji

 Menopauza. Dojrzałe podejście do odżywiania - Joanna Zielewska
Książka
35,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Menopauza. Dojrzałe podejście do odżywiania
Joanna Zielewska
Dania z grzybów - Gerhard Schuster, Schneider Christine
Książka
30,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dania z grzybów
Gerhard Schuster, Schneider Christine
Po prostu wino. Połączenia doskonałe. Poradnik dla miłośników wina i jedzenia - Aldo Sohm
Książka
69,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Po prostu wino. Połączenia doskonałe. Poradnik dla miłośników wina i jedzenia
Aldo Sohm
Domowy wyrób wędlin - Franciszek Wolski
Książka
12,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,44 zł  - sugerowana cena detaliczna
Domowy wyrób wędlin
Franciszek Wolski
Tysia gotuje - Justyna Ratajczak
Książka
38,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tysia gotuje
Justyna Ratajczak
Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Książka
60,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
86,10 zł  - sugerowana cena detaliczna
Opowieści kulinarne z Polski
Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska
Książka
40,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity
Magdalena Makarowska
Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
15,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku
Barbara Jakimowicz-Klein
Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina
Książka
43,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe
Borys Ewelina
Najlepsze smaki. Tysia gotuje - Justyna Ratajczak
Książka
44,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Najlepsze smaki. Tysia gotuje
Justyna Ratajczak
Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki - Bennemann Markus
Książka
65,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki
Bennemann Markus
Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
15,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku
Barbara Jakimowicz-Klein
Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun
Książka
41,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem
Bartek Kieżun
Pan Babcia warzy po ślōnsku - Froehlich Michał
Książka
59,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pan Babcia warzy po ślōnsku
Froehlich Michał
Proste gotowanie, zdrowe odchudzanie, trwałe efekty. Ketołatwizna - Paulina Warchała, Warchala Michał
Książka
46,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Proste gotowanie, zdrowe odchudzanie, trwałe efekty. Ketołatwizna
Paulina Warchała, Warchala Michał
Miłość od kuchni - Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska
Książka
32,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Miłość od kuchni
Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska
Dom pachnący chlebem. Bułki i pączki - Puzio M., Johnsson J i I., Pawłowska
Książka
12,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,44 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dom pachnący chlebem. Bułki i pączki
Puzio M., Johnsson J i I., Pawłowska
Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
15,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku
Barbara Jakimowicz-Klein
Kuchnia królów - Agnieszka Bukowczan-Rzeszut
Książka
48,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia królów
Agnieszka Bukowczan-Rzeszut
Air fryer. Od śniadania do kolacji - Grątkowska Beata, Grątkowski Igor
Książka
44,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air fryer. Od śniadania do kolacji
Grątkowska Beata, Grątkowski Igor
Przy wigilijnym stole II wersja - Elżbieta Adamska
Książka
6,12 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
6,12 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przy wigilijnym stole II wersja
Elżbieta Adamska
Sztuka pieczenia chleba. Kompletny przewodnik po wypiekach na zakwasie - Leo Maurizio
Książka
104,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sztuka pieczenia chleba. Kompletny przewodnik po wypiekach na zakwasie
Leo Maurizio
Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon
Książka
31,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków
Sam Dixon
Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
15,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku
Barbara Jakimowicz-Klein
Jedz jak Sardyńczyk. Żyj 100 lat - Francesco Mattana
Książka
49,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jedz jak Sardyńczyk. Żyj 100 lat
Francesco Mattana
Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun
Książka
41,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem
Bartek Kieżun
Burgery Najlepsze przepisy - Opracowanie Zbiorowe
Książka
30,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Burgery Najlepsze przepisy
Opracowanie Zbiorowe
Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé
Książka
31,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku
Elodie Colombel, Séverine Augé
Zdrowe słodkości - Monika Kuczma, Angelika Kuczma
Książka
32,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zdrowe słodkości
Monika Kuczma, Angelika Kuczma
Słodko i z pomysłem - Aneta Żuchowska
Książka
33,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Słodko i z pomysłem
Aneta Żuchowska

O książce Sztuka fermentacji

Tego lata zwariujemy na punkcie kiszenia wszystkiego, co nawinie się nam pod ręce dzięki gorącej premierze: wydawnictwo Vivante przedstawia polskie wydanie Sztuki fermentacji Sandora Ellixa Katza! Gorący trend kulinarny, który podbija programy śniadaniowe, magazyny kulinarne, prestiżowe restauracje rozpala serca wszystkich tych, których pasją jest gotowanie, a dzięki biblii fermentacji przybierze na sile. Ponad 600 stron unikalnej, gromadzonej przez wiele lat, wiedzy o tym, jak ukisić dosłownie każdą jadalną roślinę. Sprawdzone przepisy z całego świata na niezwykle zdrową kombuchę (czyli fermentowaną herbatę), pastę miso, natto (fermentowana soja bogata w witaminę K), jogurty, miody pitne, wino, piwo i przepyszne kiszone warzywa, owoce, orzechy, ryby i mięso. Jeśli nigdy nie próbowałeś kiszonych pomidorów lub kalarepy, teraz masz ku temu świetną okazję. Z Sandorem Katzem kiszenie staje się dziecinnie proste, a inspirujące przepisy i metody fermentacji rozbudzają apetyt na więcej. Z tej opasłej księgi dowiesz się także, jakie korzyści zdrowotne płyną z jedzenia fermentowanej żywności, a także, jak wykorzystać proces fermentacji i pleśń do uzyskania energii i tym samym, wspomagać środowisko naturalne. Dodatkowo, autor przystępnie wyjaśnia, jakich błędów podczas kiszenia unikać i przygotowuje adeptów sztuki fermentacji na wszelkie niespodzianki i trudności, które mogą napotkać, oraz radzi, jak można je naprawić w trakcie przygotowywania żywności.

Szczegółowe informacje na temat książki Sztuka fermentacji

Wydawnictwo: Vivante
EAN: 9788366234888
Autor: Katz Sandor Ellix
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron: 626
Format: 160x230mm
Rok wydania: 2019
Data premiery: 2019-04-24
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Kobiece Agnieszka Stankiewicz-Kierus sp. k.
Al. Tysiąclecia Państwa Polskiego 6
15-111
PL
e-mail: [email protected]

Inni klienci wybierają również

 Kuchnia klasyczna Sztuka gotowania krok po kroku - Keda Black
Książka
25,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuchnia klasyczna Sztuka gotowania krok po kroku
Keda Black
Domowa kuchnia tajska - Orathay Souksisavanh
Książka
47,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Domowa kuchnia tajska
Orathay Souksisavanh
Ghibli. Nieoficjalna książka kucharska - Thibaud Villanova
Książka
62,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ghibli. Nieoficjalna książka kucharska
Thibaud Villanova
Niezapomniane - Krasnow Mikołaj M.
Książka
37,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niezapomniane
Krasnow Mikołaj M.
Trema Stres Lęk ćwiczenia do pracy z emocjami dla dzieci i młodzieży - Lidia Binek
Książka
31,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Trema Stres Lęk ćwiczenia do pracy z emocjami dla dzieci i młodzieży
Lidia Binek
Boga nie ma, jest życie - Piotr Augustyniak
Książka
31,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Boga nie ma, jest życie
Piotr Augustyniak
Wideotwórca Jak tworzyć filmy w social mediach - Anna Oszajca
Książka
40,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wideotwórca Jak tworzyć filmy w social mediach
Anna Oszajca
Szabatowe przepisy. 100 receptur na żydowskie dania - Marc Grossman
Książka
31,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szabatowe przepisy. 100 receptur na żydowskie dania
Marc Grossman
Spotkanie. Opowiadania - Andrzej Bobkowski
Książka
40,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Spotkanie. Opowiadania
Andrzej Bobkowski
Szkice piórkiem. Francja 1940-1944 T.1 - Andrzej Bobkowski
Książka
20,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
21,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szkice piórkiem. Francja 1940-1944 T.1
Andrzej Bobkowski

Oceny i recenzje książki Sztuka fermentacji

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Super zboża Wszystko, co musisz wiedzieć o kaszy jaglanej, owsie, teffie, orkiszu i sorgo - Kim Lutz
Książka
28,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Super zboża Wszystko, co musisz wiedzieć o kaszy jaglanej, owsie, teffie, orkiszu i sorgo
Kim Lutz
Super ziarna Wszystko, co musisz wiedzieć o chia, quinoa, amarantusie, nasionach konopi i lnu - Kim Lutz
Książka
20,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Super ziarna Wszystko, co musisz wiedzieć o chia, quinoa, amarantusie, nasionach konopi i lnu
Kim Lutz
Kokos. Wszystko, co musisz wiedzieć o najbardziej wszechstronnej roślinie na świecie - Stephanie Pedersen
Książka
20,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kokos. Wszystko, co musisz wiedzieć o najbardziej wszechstronnej roślinie na świecie
Stephanie Pedersen
My day with STEM. Mathematics w. ukraińska - Ann Rooney
Książka
20,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
20,70 zł  - sugerowana cena detaliczna
My day with STEM. Mathematics w. ukraińska
Ann Rooney
Blogerchef 2 W sieci przepisów
Książka
36,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Blogerchef 2 W sieci przepisów

Dołącz do Znak EKSTRA
i oszczędzaj na dostawie!

Jak dołączyć? To proste:

  1. Załóż konto w naszej księgarni
  2. Zapisz się do newslettera
  3. Korzystaj z przywilejów od razu!

Twoje korzyści:

  • Darmowa dostawa od 99 zł z GLS
  • Specjalne zniżki tylko dla klubowiczów
  • Pakiet zakładek Art Ladies za 1 zł
  • Brak opłat za uczestnictwo
Kobieta z telefonem
*Produkty cyfrowe nie wliczają się do wartości zamówienia uprawniającej do darmowej dostawy.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook YouTube Instagram