Prezentowane rozważania na temat przestrzeni kuchni wynikają z różnych perspektyw oglądu kultury i życia społecznego, a ich podstawą analityczną są zarówno źródła historyczne i archiwalne, wyniki badań etnograficznych i archeologicznych, jak i materiały o charakterze literackim, prasowym i reklamowym, fragmenty kolekcji muzealnych oraz wizualizacje architektoniczne.
Z Wprowadzenia
Książka dotyczy kuchni jako przestrzeni życiowej – prywatnej, domowej, półpublicznej – kojarzonej z wieloma kulturowymi i społecznymi znaczeniami ukazanymi na wybranych przykładach. Autorzy tekstów omawiają zarówno współczesne sposoby korzystania z pomieszczeń kuchennych, ich aranżacje i wyposażenie, specyfikę projektów kuchni z perspektywy wypracowanych wzorów kulturowo-społecznych, sposoby organizacji posiłków w placówkach zbiorowego żywienia i instytucjach pomocowych, jak i funkcjonowanie przestrzeni kuchennych w tradycyjnej kulturze chłopskiej, robotniczym środowisku miasta oraz w okresie średniowiecza i starożytności.
Publikacja jest kierowana do badaczy kultury i życia społecznego, zainteresowanych przestrzenią kuchni i związanymi z nią praktykami, nie tylko kulinarnymi. Może stanowić także źródło wiedzy i inspiracji dla osób zajmujących się analizą strategii zamieszkiwania, osadzonych w różnych kontekstach historycznych oraz projektowaniem przestrzeni i całej palety przedmiotów użytkowanych na potrzeby kuchenne.
W kuchni Kulturowe szkice o przestrzeni
| Broszurowa ze skrzydełkami |
| Wydanie: pierwsze |
| ISBN: 978-83-814-2377-9 |
| EAN: 9788381423779 |
| Liczba stron: 226 |
| Format: 14.5x20.5cm |
| Cena detaliczna: 44,90 zł |
44,90 zł
44,90 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką
Powiadom mnie
Powiadom
Opis
Inni klienci sprawdzali również
94,99 zł 83,94 zł - najniższa cena 139,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
31,05 zł 31,05 zł - najniższa cena 45,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
27,59 zł 27,59 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
![Ach, jak cudowna jest Panama [wznowienie 2022]
- Janosch | mała okładka](https://s.znak.com.pl//files/covers/card/fs/Janosch_AchjakcudownajestPanama2022_500pcx.jpg)
17,99 zł 17,99 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
30,29 zł 30,29 zł - najniższa cena 43,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
22,50 zł 22,50 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
31,50 zł 31,50 zł - najniższa cena 69,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
25,61 zł 25,71 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
8,43 zł 8,43 zł - najniższa cena 9,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
36,14 zł 36,14 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki z tej kategorii
24,08 zł 24,08 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
57,93 zł 57,93 zł - najniższa cena 69,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
33,12 zł 31,06 zł - najniższa cena 36,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
31,53 zł 26,28 zł - najniższa cena 42,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
25,00 zł 24,81 zł - najniższa cena 25,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
33,88 zł 28,23 zł - najniższa cena 42,40 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
15,90 zł 15,90 zł - najniższa cena 27,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
15,01 zł 12,51 zł - najniższa cena 20,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
30,91 zł 27,88 zł - najniższa cena 48,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
62,12 zł 62,12 zł - najniższa cena 74,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Recenzje
Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.
Powiedz, co sądzisz o tej książce
Dodaj recenzję+
Komentarze
Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.
Komentarze nie są potwierdzone zakupem