Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Menedżer gastronomii cz.1-2 Mołoniewicz Jan Marek Książka

Menedżer gastronomii cz.1-2
Chwilowo niedostępny
138,60 zł
184,80 zł - sugerowana cena detaliczna
Znak Ekstra
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
GLS
 
 
Zwykły zakup
Zamówienia od 99 zł
Zamówienia od 149 zł
Zwykły zakup od 8,99 zł
GLS Punkt GLS Kurier GLS
Automat/Punkt GLS
Kurier GLS
8,99 zł
12,99 zł
Zamówienia
od 99 zł 0 zł
Zamówienia
od 149 zł 0 zł
Zwykły zakup 5,99 zł
Znak Punkt odbioru ZNAK
Punkt odbioru ZNAK
5,99 zł
Zamówienia
od 99 zł 0 zł
Zamówienia
od 149 zł 0 zł
Zwykły zakup 14,99 zł
InPost PACZKOMAT 24/7
14,99 zł
Zamówienia
od 99 zł 14,99 zł
Zamówienia
od 149 zł 0 zł
Zwykły zakup 16,99 zł
Poczta Polska
Kurier DPD
Kurier Poczta Polska
16,99 zł
Zamówienia
od 99 zł 16,99 zł
Zamówienia
od 149 zł 0 zł
Zwykły zakup 11,99 zł
Punkt odbioru Poczta Polska
Odbiór w punkcie Orlen
Poczta Polska
Żabka
11,99 zł
Zamówienia
od 99 zł 11,99 zł
Zamówienia
od 149 zł 0 zł

* Płatność przy odbiorze + 5 zł

Dołącz do Znak EKSTRA
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: MOJA Consulting
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Rok wydania: 2018
Zobacz więcej
Menedżer gastronomii cz.1-2
138,60 zł

Zainspiruj się podobnymi wyborami

 Siedem dni w czerwcu - Tia Williams
28,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Siedem dni w czerwcu
Tia Williams
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Krótka historia ekonomii - Niall Kishtainy
29,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Krótka historia ekonomii
Niall Kishtainy
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Życie po śmierci 2 - Wiktor Szponar
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Życie po śmierci 2
Wiktor Szponar
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Wojna i pokój. Część 2 (edycja elegancka) - Lew Tołstoj
90,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wojna i pokój. Część 2 (edycja elegancka)
Lew Tołstoj
Książka. Okładka twarda
Kreatywny Umysł a Sukces - Ernest Holmes
33,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,20 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kreatywny Umysł a Sukces
Ernest Holmes
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Malowanka z pisakiem wodnym Dinusie - Opracowanie Zbiorowe
16,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Malowanka z pisakiem wodnym Dinusie
Opracowanie Zbiorowe
Książka. Inna
Dyniowy Król. Miasteczko Halloween - Opracowanie Zbiorowe
22,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dyniowy Król. Miasteczko Halloween
Opracowanie Zbiorowe
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Wykoloruj zwierzaki domowe. Ale frajda! - Opracowanie Zbiorowe
9,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
9,40 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wykoloruj zwierzaki domowe. Ale frajda!
Opracowanie Zbiorowe
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Kocham kolorowanie - Agnieszka Wileńska
6,05 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
6,05 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kocham kolorowanie
Agnieszka Wileńska
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
W twoim płomieniu - Jennifer L. Armentrout
33,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
W twoim płomieniu
Jennifer L. Armentrout
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Podobne do Menedżer gastronomii cz.1-2

 Droga Toyoty do Lean Leadership - K Liker Jeffrey, Convis Gary L.
42,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Droga Toyoty do Lean Leadership
K Liker Jeffrey, Convis Gary L.
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Projektowanie systemów podwyżkowych - Robert Manikowski
60,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Projektowanie systemów podwyżkowych
Robert Manikowski
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Od Startu do Skali Od czego zacząć i jak skalować działalność każdej organizacji - Verne Harnish
57,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Od Startu do Skali Od czego zacząć i jak skalować działalność każdej organizacji
Verne Harnish
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Dowód stawki. Proof of stake (PoS), powstanie Ethereum i filozofia łańcucha bloków - Vitalik Buterin
33,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
67,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dowód stawki. Proof of stake (PoS), powstanie Ethereum i filozofia łańcucha bloków
Vitalik Buterin
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Logistyka w zarządzaniu strategicznym - Matwiejczuk Rafał
36,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Logistyka w zarządzaniu strategicznym
Matwiejczuk Rafał
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Zarządzanie w kryzysie Aspekty organizacyjne i psychologiczne - Sylwia Wojciechowska-Filipek, Mazurek-Kucharska Beata
63,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
76,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zarządzanie w kryzysie Aspekty organizacyjne i psychologiczne
Sylwia Wojciechowska-Filipek, Mazurek-Kucharska Beata
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Poradnik design thinking czyli jak wykorzystać myślenie projektowe w biznesie - Michalska-Dominiak Beata, Grocholiński Piotr
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Poradnik design thinking czyli jak wykorzystać myślenie projektowe w biznesie
Michalska-Dominiak Beata, Grocholiński Piotr
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
12 nawyków szefa doskonałego. Jak zarządzać sobą, karierą i zespołem w czasach hiperzmienności - Tomasz Gordon
39,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
12 nawyków szefa doskonałego. Jak zarządzać sobą, karierą i zespołem w czasach hiperzmienności
Tomasz Gordon
Książka. Okładka twarda
Bizneshacking. Jak odnaleźć się w biznesowej dżungli - Nihat Sen @biznes_w_dresach
40,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bizneshacking. Jak odnaleźć się w biznesowej dżungli
Nihat Sen @biznes_w_dresach
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Zarządzanie funduszami strukturalnymi Unii Europejskiej a polityka rozwoju regionalnego Projekty i ich realizacja - Dubel Przemysław
35,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zarządzanie funduszami strukturalnymi Unii Europejskiej a polityka rozwoju regionalnego Projekty i ich realizacja
Dubel Przemysław
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Tworzenie modeli biznesowych Podręcznik wizjonera - Osterwalder Alexander, Pigneur Yves
53,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tworzenie modeli biznesowych Podręcznik wizjonera
Osterwalder Alexander, Pigneur Yves
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
AI w strategii: rewolucja sztucznej inteligencji w zarządzaniu - Aleksandra Przegalińska, Jemielniak Dariusz
38,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
AI w strategii: rewolucja sztucznej inteligencji w zarządzaniu
Aleksandra Przegalińska, Jemielniak Dariusz
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Detonuj! - Tuff Geoff, Goldbach Steven
32,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Detonuj!
Tuff Geoff, Goldbach Steven
Książka. Okładka twarda z obwolutą
Ekoprojektowanie opakowań i jego rola w realizacji założeń cyrkularności: uwarunkowania i implikacje - Cholewa-Wójcik Agnieszka
59,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ekoprojektowanie opakowań i jego rola w realizacji założeń cyrkularności: uwarunkowania i implikacje
Cholewa-Wójcik Agnieszka
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Sprawiedliwe wynagradzanie pracowników z perspektywy prawnej społecznej i zarządczej - Opracowanie Zbiorowe
36,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sprawiedliwe wynagradzanie pracowników z perspektywy prawnej społecznej i zarządczej
Opracowanie Zbiorowe
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Początkujący menedżer - Belker Loren B., McCormick Jim, Topchik Gary S.
41,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Początkujący menedżer
Belker Loren B., McCormick Jim, Topchik Gary S.
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Pomiędzy sensem a bezsensem pracy Rola zachowań przywódczych w kształtowaniu przekonania - Bartłomiej Brach
55,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pomiędzy sensem a bezsensem pracy Rola zachowań przywódczych w kształtowaniu przekonania
Bartłomiej Brach
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Przywódca przyszłości 9 postaw i umiejętności przywódców przyszłej dekady - Jacob Morgan
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przywódca przyszłości 9 postaw i umiejętności przywódców przyszłej dekady
Jacob Morgan
Książka. Okładka twarda
Międzynarodowe przedsiębiorstwo rodzinne. Znaczenie orientacji przedsiębiorczej sukcesora dla intern - Alicja Hadryś-Nowak
57,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Międzynarodowe przedsiębiorstwo rodzinne. Znaczenie orientacji przedsiębiorczej sukcesora dla intern
Alicja Hadryś-Nowak
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Zarządzanie projektami dla początkujących. Jak zmienić wyzwanie w proste zadanie wyd. 3 - Marcin Żmigrodzki
35,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zarządzanie projektami dla początkujących. Jak zmienić wyzwanie w proste zadanie wyd. 3
Marcin Żmigrodzki
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Interdyscyplinarność logistyki wojskowej w teorii i praktyce nauk o zarządzaniu i jakości - Marta Wincewicz-Bosy
113,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Interdyscyplinarność logistyki wojskowej w teorii i praktyce nauk o zarządzaniu i jakości
Marta Wincewicz-Bosy
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Ekstremalne przywództwo Elitarne taktyki Navy SEALs w zarządzaniu - Willink Jocko, Babin Leif
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ekstremalne przywództwo Elitarne taktyki Navy SEALs w zarządzaniu
Willink Jocko, Babin Leif
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Satysfakcja z pracy Implikacje do zarządzania zasobami ludzkimi - Norbert Pikuła
40,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Satysfakcja z pracy Implikacje do zarządzania zasobami ludzkimi
Norbert Pikuła
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Wielowymiarowe podejście do zarządzania wartością w małym i średnim przedsiębiorstwie (wyd. II) - Ewa Maćkowiak
78,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
95,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wielowymiarowe podejście do zarządzania wartością w małym i średnim przedsiębiorstwie (wyd. II)
Ewa Maćkowiak
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Efektywność strategii inwestycyjnych w zarządzaniu oszczędnościami emerytalnymi - Andrzej Sołdek
61,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Efektywność strategii inwestycyjnych w zarządzaniu oszczędnościami emerytalnymi
Andrzej Sołdek
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Przestań wreszcie sprzedawać Jak rozwinąć każdy biznes, zmieniając tylko jedną rzecz - Robert Lipiński
29,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przestań wreszcie sprzedawać Jak rozwinąć każdy biznes, zmieniając tylko jedną rzecz
Robert Lipiński
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Zarządzanie publiczne Teoria i praktyka. - Konrad Raczkowski
79,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zarządzanie publiczne Teoria i praktyka.
Konrad Raczkowski
Książka. Okładka twarda
Każdemu sprzedasz wszystko co zechcesz - Girard Joe, Brown Stanley H.
26,56 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Każdemu sprzedasz wszystko co zechcesz
Girard Joe, Brown Stanley H.
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Przemysł 4.0 (?) Ludzie i technologie - Joanna Moczydłowska
52,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przemysł 4.0 (?) Ludzie i technologie
Joanna Moczydłowska
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Informator kadrowy 2026 - Praca zbiorowa
76,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Informator kadrowy 2026
Praca zbiorowa
Książka. Okładka broszurowa (miękka)

O książce Menedżer gastronomii cz.1-2

Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku.
Ten unikatowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część pierwsza dotyczy: otwierania lokalu, marketingu, menu, obsługi gościa i zarządzania jakością. Część druga: zaopatrzenia, kontroli kosztów i zysków, zarządzania siecią lokali, a także zarządzania personelem.
Wiedza zawarta w książce jest efektem wielu lat pracy autora na rozmaitych stanowiskach w firmach gastronomicznych. Doświadczenie akademickie i praca jako doradca biznesowy są dopełniającą gwarancją, że przedstawione tematy zawierają wiedzę opartą na solidnych biznesowych podstawach i sprawdzoną na polskim rynku. Pokaźne doświadczenie zawodowe autora powoduje, iż książka ma charakter szczególnie użyteczny.
W poradniku przekazano sporo przykładów? wszystkie one są zaczerpnięte z życia. Stanowią fragment polskiej rzeczywistości gastronomicznej i służą za dobrą podstawę do przemyśleń.
"Menedżer gastronomii, podobnie jak poprzednia książka tego autora "Ciemna strona Gastronomii? jak wydajnie przeciwdziałać nieuczciwości pracowników", mieści przykłady gotowych do użycia narzędzi menedżerskich, jest napisana w przystępnej formie, a lekturę uprzyjemniają satyryczne rysunki.
Poradnik ten sugerowany jest przez ekspertów od zarządzania lokalami gastronomicznymi.
Jan Marek Mołoniewicz (MBA)? praktyk gastronomii, a także specjalista zarządzania z wieloletnim doświadczeniem w sieciach restauracji w Polsce i za granicą. Znany ekspert i doradca, właściciel marki szkoleniowej, trener, a także autor poradników biznesowych. Pomysłodawca i wykładowca studiów podyplomowych "nowoczesna organizacja i zarządzanie w gastronomii" w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Szczegółowe informacje na temat książki Menedżer gastronomii cz.1-2

Wydawnictwo: MOJA Consulting
EAN: 9788393944859
Autor: Mołoniewicz Jan Marek
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Rok wydania: 2018
Podmiot odpowiedzialny: MoJa Consulting Jan Mołoniewicz
S. Dembego 6/7
02-796 Warszawa
PL
e-mail: [email protected]

Inni klienci wybierają również

 Clifton - de Groot Bob
73,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Clifton
de Groot Bob
Książka. Okładka twarda
Jezus mnie kocha. Katechizm dla przedszkolaków - Ks. Waldemar Klinger
25,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jezus mnie kocha. Katechizm dla przedszkolaków
Ks. Waldemar Klinger
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Księżyc. Podbój srebrnego globu - Przemysław Rudź
41,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Księżyc. Podbój srebrnego globu
Przemysław Rudź
Książka. Okładka twarda
A jeśli nigdy Cię nie zapomnę? - Toon Paige
38,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
A jeśli nigdy Cię nie zapomnę?
Toon Paige
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
PUS Rusz głową 1 Gry i zabawy logiczne - Bogusław Świdnicki
27,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
PUS Rusz głową 1 Gry i zabawy logiczne
Bogusław Świdnicki
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Bazgraki poznają matematykę. Ćwiczenia. Poziom 1. Kapitan Nauka. Bazgraki - Leszek Rogala
13,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
14,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bazgraki poznają matematykę. Ćwiczenia. Poziom 1. Kapitan Nauka. Bazgraki
Leszek Rogala
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Wojna i pokój. Część 1 (edycja elegancka) - Lew Tołstoj
90,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wojna i pokój. Część 1 (edycja elegancka)
Lew Tołstoj
Książka. Okładka twarda
Life 3rd ed Beginner Combo Split A + online - Praca zbiorowa
134,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
134,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Life 3rd ed Beginner Combo Split A + online
Praca zbiorowa
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Szary płaszcz - Marcin Mortka
38,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szary płaszcz
Marcin Mortka
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Rewolwer obok Biblii. W co wierzy Ameryka - Maciej Jarkowiec
37,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rewolwer obok Biblii. W co wierzy Ameryka
Maciej Jarkowiec
Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Inne książki Mołoniewicz Jan Marek

 Menedżer gastronomii Część 1 - Mołoniewicz Jan Marek
77,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,10 zł  - sugerowana cena detaliczna
Menedżer gastronomii Część 1
Mołoniewicz Jan Marek
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Menedżer gastronomii Część 2 - Mołoniewicz Jan Marek
77,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
105,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Menedżer gastronomii Część 2
Mołoniewicz Jan Marek
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Sprzedaż w gastronomii Część 1 Jak sprzedawać więcej i z lepszym zyskiem - Mołoniewicz Jan Marek
77,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
105,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sprzedaż w gastronomii Część 1 Jak sprzedawać więcej i z lepszym zyskiem
Mołoniewicz Jan Marek
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Sprzedaż w gastronomii Część 2 Jak sprzedawać więcej i z lepszym zyskiem. - Mołoniewicz Jan Marek
77,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
105,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sprzedaż w gastronomii Część 2 Jak sprzedawać więcej i z lepszym zyskiem.
Mołoniewicz Jan Marek
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Ciemna strona gastronomii Jak skutecznie przeciwdziałać kradzieży pracowniczej - Mołoniewicz Jan Marek
58,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,60 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ciemna strona gastronomii Jak skutecznie przeciwdziałać kradzieży pracowniczej
Mołoniewicz Jan Marek
Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Oceny i recenzje książki Menedżer gastronomii cz.1-2

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

 Traktat o łuskaniu fasoli (2022) - Wiesław Myśliwski
54,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Traktat o łuskaniu fasoli (2022)
Wiesław Myśliwski
Książka. Okładka twarda z obwolutą
Bestseller. Szantaż - Katarzyna Michalak
36,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bestseller. Szantaż
Katarzyna Michalak
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Kamień na kamieniu (2022) - Wiesław Myśliwski
36,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kamień na kamieniu (2022)
Wiesław Myśliwski
Książka. Okładka twarda z obwolutą
Ostatnie rozdanie (2022) - Wiesław Myśliwski
36,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ostatnie rozdanie (2022)
Wiesław Myśliwski
Książka. Okładka twarda z obwolutą
Nagi sad - Wiesław Myśliwski
26,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nagi sad
Wiesław Myśliwski
Książka. Okładka twarda z obwolutą
Sztuka mówienia. Spraw, żeby cię słuchano – sekrety speechwritera Białego Domu - Terry Szuplat
46,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sztuka mówienia. Spraw, żeby cię słuchano – sekrety speechwritera Białego Domu
Terry Szuplat
Książka. Okładka twarda
Widnokrąg (2026) - Wiesław Myśliwski
43,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Widnokrąg (2026)
Wiesław Myśliwski
Książka. Okładka twarda z obwolutą
Wszystko, co chcesz wiedzieć. Genialne pytania i proste odpowiedzi na każdy dzień roku - Molly Oldfield
46,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wszystko, co chcesz wiedzieć. Genialne pytania i proste odpowiedzi na każdy dzień roku
Molly Oldfield
Książka. Okładka twarda
Szczęście czy fart? wyd. 2026 - Celma Rovira Alex, Trias de Bes Fernando
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szczęście czy fart? wyd. 2026
Celma Rovira Alex, Trias de Bes Fernando
Książka. Okładka twarda
Me(m)diewistyka. Cudownie dziwna sztuka średniowiecza - Zofia Załęska
50,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Me(m)diewistyka. Cudownie dziwna sztuka średniowiecza
Zofia Załęska
Książka. Okładka twarda
Pałac (2022) - Wiesław Myśliwski
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pałac (2022)
Wiesław Myśliwski
Książka. Okładka twarda z obwolutą
Analiza kolorystyczna. Kurs dla tych, którzy chcą odnaleźć swój styl - Stina Lönnkvist
66,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Analiza kolorystyczna. Kurs dla tych, którzy chcą odnaleźć swój styl
Stina Lönnkvist
Książka. Okładka twarda
Siedem ważnych słów. Michał Heller w rozmowie z Wojciechem Bonowiczem - Wojciech Bonowicz, Michał Heller
46,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Siedem ważnych słów. Michał Heller w rozmowie z Wojciechem Bonowiczem
Wojciech Bonowicz, Michał Heller
Książka. Okładka twarda
Głupie robaki i inne takie Polski - Marek Maruszczak
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Głupie robaki i inne takie Polski
Marek Maruszczak
Książka. Okładka twarda
W środku jesteśmy baśnią. Mowy i rozmowy - Wiesław Myśliwski
46,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
W środku jesteśmy baśnią. Mowy i rozmowy
Wiesław Myśliwski
Książka. Okładka twarda z obwolutą
Co przyniesie jutro - Melissa Da Costa
36,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Co przyniesie jutro
Melissa Da Costa
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Dramaty. Złodziej, Klucznik, Drzewo, Requiem dla gospodyni - Wiesław Myśliwski
46,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dramaty. Złodziej, Klucznik, Drzewo, Requiem dla gospodyni
Wiesław Myśliwski
Książka. Okładka twarda z obwolutą
Quo vAIdis - Andrzej Dragan
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Quo vAIdis
Andrzej Dragan
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Właśnie że tak! Nigdy w życiu! 20 lat później - Katarzyna Grochola
37,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Właśnie że tak! Nigdy w życiu! 20 lat później
Katarzyna Grochola
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Ukryte na widoku. 101 opowieści o sztuce w przestrzeni publicznej - Tomasz Szymański
60,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ukryte na widoku. 101 opowieści o sztuce w przestrzeni publicznej
Tomasz Szymański
Książka. Okładka twarda
Chwila przed podróżą. Reportaże z PRL - Małgorzata Szejnert
66,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chwila przed podróżą. Reportaże z PRL
Małgorzata Szejnert
Książka. Okładka twarda
Lżej. Jak mądrze i skutecznie korzystać z leków GLP-1 oraz zmienić nawyki na lepsze - Anna Sankowska-Dobrowolska, Oliwia Poniatowska
36,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lżej. Jak mądrze i skutecznie korzystać z leków GLP-1 oraz zmienić nawyki na lepsze
Anna Sankowska-Dobrowolska, Oliwia Poniatowska
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Traktat o łuskaniu fasoli (2026) - Wiesław Myśliwski
43,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Traktat o łuskaniu fasoli (2026)
Wiesław Myśliwski
Książka. Okładka twarda z obwolutą
Ucho igielne (2026) - Wiesław Myśliwski
43,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ucho igielne (2026)
Wiesław Myśliwski
Książka. Okładka twarda z obwolutą
Imperium sztucznej inteligencji. Sny i koszmary w OpenAI Sama Altmana - Karen Hao
46,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Imperium sztucznej inteligencji. Sny i koszmary w OpenAI Sama Altmana
Karen Hao
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Święto Karkonoszy - Sławek Gortych
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Święto Karkonoszy
Sławek Gortych
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Miesięcznik ZNAK 851 (04/2026) - Pułapki samorozwoju - zbiorowy
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Miesięcznik ZNAK 851 (04/2026) - Pułapki samorozwoju
zbiorowy
Prasa
Londyn. Mały atlas hedonistyczny - Valentine Benoist, Laura Jalbert
66,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Londyn. Mały atlas hedonistyczny
Valentine Benoist, Laura Jalbert
Książka. Okładka twarda
Bitwa na Morzu Koralowym. Japońska ofensywa i pierwsza w dziejach bitwa lotniskowców - Michał A. Piegzik
80,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bitwa na Morzu Koralowym. Japońska ofensywa i pierwsza w dziejach bitwa lotniskowców
Michał A. Piegzik
Książka. Okładka twarda z obwolutą
Ucho Igielne - Wiesław Myśliwski
44,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ucho Igielne
Wiesław Myśliwski
Książka. Okładka twarda z obwolutą
20 000 kotów! Wykreślanka niemal nie do rozwiązania - Alex Cheddar
26,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
20 000 kotów! Wykreślanka niemal nie do rozwiązania
Alex Cheddar
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Kwantechizm 2.0, czyli klatka na ludzi - Andrzej Dragan
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kwantechizm 2.0, czyli klatka na ludzi
Andrzej Dragan
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
W starym hotelu. Reportaże z nowojorskiej ulicy - Joseph Mitchell
66,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
W starym hotelu. Reportaże z nowojorskiej ulicy
Joseph Mitchell
Książka. Okładka twarda
Zemsta na lekturach. Megapowtórka przed egzaminem ósmoklasisty - Ula Hirniak "Polishglots"
32,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zemsta na lekturach. Megapowtórka przed egzaminem ósmoklasisty
Ula Hirniak "Polishglots"
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Gołoborze - Maciej Siembieda
36,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gołoborze
Maciej Siembieda
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Bestseller. Skandal - Katarzyna Michalak
35,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bestseller. Skandal
Katarzyna Michalak
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Afterparty - Dorota Wellman, Paulina Młynarska
36,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Afterparty
Dorota Wellman, Paulina Młynarska
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
101 rzeczy, które musisz zrobić, zanim dorośniesz - Mikkel Niva, Nils Petter Mørland, Fredrik Edén
36,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
101 rzeczy, które musisz zrobić, zanim dorośniesz
Mikkel Niva, Nils Petter Mørland, Fredrik Edén
Książka. Okładka twarda
Magiczne Drzewo. Czerwone krzesło (wydanie 2023) - Andrzej Maleszka
26,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Magiczne Drzewo. Czerwone krzesło (wydanie 2023)
Andrzej Maleszka
Książka. Okładka twarda
Cały ten błękit - Melissa Da Costa, Łukasz Müller
36,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cały ten błękit
Melissa Da Costa, Łukasz Müller
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Bebechy, czyli ciało człowieka pod lupą [2025] - Adam Mirek
33,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bebechy, czyli ciało człowieka pod lupą [2025]
Adam Mirek
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Shakespeare. Stwarzanie świata - Stephen Greenblatt
60,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Shakespeare. Stwarzanie świata
Stephen Greenblatt
Książka. Okładka twarda
Bufet - Przemysław Klima
97,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bufet
Przemysław Klima
Książka. Okładka twarda
Głupie ptaki Polski. Przewodnik świadomego obserwatora - Marek Maruszczak
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Głupie ptaki Polski. Przewodnik świadomego obserwatora
Marek Maruszczak
Książka. Okładka twarda
Nie do wiary! - Dan Marshall
46,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nie do wiary!
Dan Marshall
Książka. Okładka twarda
Henryk V. Największy wojownik na angielskim tronie - Dan Jones
73,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Henryk V. Największy wojownik na angielskim tronie
Dan Jones
Książka. Okładka twarda z obwolutą
Quo vAIdis (twarda oprawa) - Andrzej Dragan
53,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Quo vAIdis (twarda oprawa)
Andrzej Dragan
Książka. Okładka twarda
Projekt Hail Mary - Andy Weir
33,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Projekt Hail Mary
Andy Weir
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Nie mówi się takich rzeczy - Hanna Krall, Zbigniew Libera
36,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nie mówi się takich rzeczy
Hanna Krall, Zbigniew Libera
Książka. Okładka twarda
Wiersze wszystkie - Wisława Szymborska
60,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wiersze wszystkie
Wisława Szymborska
Książka. Okładka twarda
Mały Książę. Wydanie jubileuszowe
79,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mały Książę. Wydanie jubileuszowe
Książka. Okładka twarda
UGLY. Encyklopedia brzydkiej mody - Karolina Żebrowska
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
UGLY. Encyklopedia brzydkiej mody
Karolina Żebrowska
Książka. Okładka twarda
Mikołajek - René Goscinny, Jean-Jacques Sempé
26,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mikołajek
René Goscinny, Jean-Jacques Sempé
Książka. Okładka twarda
Gdzie rosną cedry. Zapiski z wędrówki przez Japonię - Craig Mod
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gdzie rosną cedry. Zapiski z wędrówki przez Japonię
Craig Mod
Książka. Okładka twarda
Coś tu śmierdzi. Nauka, która wrze, bulgocze i wybucha - Adam Mirek
33,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Coś tu śmierdzi. Nauka, która wrze, bulgocze i wybucha
Adam Mirek
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Sekretne życie drzew [wyd. 3] - Peter Wohlleben
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekretne życie drzew [wyd. 3]
Peter Wohlleben
Książka. Okładka twarda
banał. możesz być sobą i nie musisz płacić za to wstydem - Piotr Białasiewicz
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
banał. możesz być sobą i nie musisz płacić za to wstydem
Piotr Białasiewicz
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Graficzki. Nieopowiedziane historie polskich projektantek grafiki użytkowej 1945–1989 - Alicja Kobza
67,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Graficzki. Nieopowiedziane historie polskich projektantek grafiki użytkowej 1945–1989
Alicja Kobza
Książka. Okładka twarda
Głupie zwierzęta Polski i jak je znaleźć. Przewodnik świadomego obserwatora - Marek Maruszczak
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Głupie zwierzęta Polski i jak je znaleźć. Przewodnik świadomego obserwatora
Marek Maruszczak
Książka. Okładka twarda
Przejścia. Którędy do miłości - Natalia de Barbaro
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przejścia. Którędy do miłości
Natalia de Barbaro
Książka. Okładka broszurowa ze skrzydełkami

Z tego samego wydawnictwa

 Menedżer gastronomii Część 1 - Mołoniewicz Jan Marek
77,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,10 zł  - sugerowana cena detaliczna
Menedżer gastronomii Część 1
Mołoniewicz Jan Marek
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Menedżer gastronomii Część 2 - Mołoniewicz Jan Marek
77,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
105,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Menedżer gastronomii Część 2
Mołoniewicz Jan Marek
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Sprzedaż w gastronomii Część 1 Jak sprzedawać więcej i z lepszym zyskiem - Mołoniewicz Jan Marek
77,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
105,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sprzedaż w gastronomii Część 1 Jak sprzedawać więcej i z lepszym zyskiem
Mołoniewicz Jan Marek
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Sprzedaż w gastronomii Część 2 Jak sprzedawać więcej i z lepszym zyskiem. - Mołoniewicz Jan Marek
77,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
105,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sprzedaż w gastronomii Część 2 Jak sprzedawać więcej i z lepszym zyskiem.
Mołoniewicz Jan Marek
Książka. Okładka broszurowa (miękka)
Ciemna strona gastronomii Jak skutecznie przeciwdziałać kradzieży pracowniczej - Mołoniewicz Jan Marek
58,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,60 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ciemna strona gastronomii Jak skutecznie przeciwdziałać kradzieży pracowniczej
Mołoniewicz Jan Marek
Książka. Okładka broszurowa (miękka)

Dołącz do Znak EKSTRA
i oszczędzaj na dostawie!

Jak dołączyć? To proste:

  1. Załóż konto w naszej księgarni
  2. Zapisz się do newslettera
  3. Korzystaj z przywilejów od razu!

Twoje korzyści:

  • Darmowa dostawa od 99 zł z GLS
  • Specjalne zniżki tylko dla klubowiczów
  • Pakiet zakładek Art Ladies za 1 zł
  • Brak opłat za uczestnictwo
Kobieta z telefonem Ikona paczki
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook YouTube Instagram