80,72 zł
105,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
zamówień od 99 zł
Dołącz do Znak 
Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.
od 99 zł
Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera
lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.
tylko dla klubowiczów
Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.
Art Ladies za 1 zł
Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.
Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
Książka
Sprzedaż w gastronomii Część 1 Jak sprzedawać więcej i z lepszym zyskiem
Mołoniewicz Jan Marek
| Wydawnictwo: | MOJA Consulting |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 212 |
| Format: | 170x240 |
| Rok wydania: | 2021 |
Zobacz więcej
80,72 zł
O książce Sprzedaż w gastronomii Część 1 Jak sprzedawać więcej i z lepszym zyskiem
W publikacji: przygotowanie sprzedażowe lokalu zarządzanie cenami efektywne menu skuteczne promocje psychologia sprzedaży Prowadzenie lokalu gastronomicznego nie zawsze oznacza wysokie zyski z działalności. Jeżeli chcesz, by twój lokal był dochodowym biznesem, koniecznie sięgnij po ten poradnik. Dowiesz się z niego nie tylko, jak więcej sprzedawać, ale przede wszystkim – jak więcej na sprzedaży zarabiać. Umiejętność efektywnej sprzedaży jest podstawą w każdym typie biznesu. Książka, jak przewodnik w sposób uporządkowany poprowadzi Cię przez kluczowe obszary działania lokalu, o które musisz zadbać, by sprzedaż była jak najbardziej skuteczna. Poznasz: najskuteczniejsze techniki sprzedaży sugerowanej i metody stosowane w gastronomii do zwiększania rachunku u gości, sposoby wywierania wpływu oraz jak je skutecznie wykorzystać przy obsłudze gości i sprzedaży imprez. Dowiesz się, jak: dostosować i zaaranżować lokal, aby zachęcał do kupowania, przygotowywać menu – zarówno od strony oferty, jak i prezentacji wizualnej, by efektywnie wspomagało proces sprzedaży, ustalać i przedstawiać ceny, by zachęcały do zakupu, prezentować dania, jakiej zastawy i sztućców używać, by wpływały na większe zamówienia, tworzyć zyskowne promocje, nauczysz się je budżetować i rozliczać, szkolić i motywować personel pod kątem efektywności sprzedaży. Wiedza zawarta w książce jest wynikiem wielu lat pracy autora w firmach gastronomicznych, a jego doświadczenie akademickie i praca w charakterze doradcy biznesowego są dodatkową gwarancją, że przedstawione rozwiązania i wiedza oparte są na solidnych biznesowych podstawach i sprawdzone na polskim rynku. Autor prowadzi szkolenia, pracuje z klientami, wykłada zarządzanie gastronomią w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, a zdobytą przez lata wiedzę przekazuje w autorskich poradnikach. Obala w nich gastronomiczne mity, dzieli się historiami wziętymi z życia i przede wszystkim pokazuje, jak wykorzystać wiedzę do rozwoju biznesu i zyskownego działania. „Sprzedaż w gastronomii” to trzeci poradnik tego autora po „Ciemnej stronie gastronomii” (2014) i „Menedżerze gastronomii” (2017). Poradnik polecają praktycy rynku gastronomicznego: Książka, która zainspiruje cię do patrzenia na restaurację jak na przedsiębiorstwo, które ma przynosić zysk. Autor jest jednym z niewielu w Polsce specjalistów z zakresu gastronomii łączących ogromną wiedzę akademicką z zakresu sprzedaży i marketingu z praktyką gastronomiczną. W poradniku wskazuje nie tylko jak sprzedawać, ale też jak zarabiać w gastronomii, a nie jest to jednoznaczne. Malka Kafka – założycielka sieci roślinnych restauracji Tel Aviv by Malka, laureatka nagrody „Restaurateur of the year” Efektywna sprzedaż to jedna z najważniejszych umiejętności w gastronomii, która potrafi zdecydować o sukcesie lub niepowodzeniu przedsięwzięcia. Dlatego zdecydowanie warto zainwestować w wiedzę zawartą w tej książce. Polecam! Piotr Popiński – ekspert rynku gastronomicznego, właściciel restauracji Elixir by Dom Wódki, Czerwony Wieprz i Folk Gospoda oraz The Roots Bar & MoreSzczegółowe informacje na temat książki Sprzedaż w gastronomii Część 1 Jak sprzedawać więcej i z lepszym zyskiem
| Wydawnictwo: | MOJA Consulting |
| EAN: | 9788393944866 |
| Autor: | Mołoniewicz Jan Marek |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 212 |
| Format: | 170x240 |
| Rok wydania: | 2021 |
| Data premiery: | 2020-10-08 |
| Podmiot odpowiedzialny: | MoJa Consulting Jan Mołoniewicz S. Dembego 6/7 02-796 Warszawa PL e-mail: [email protected] |
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
27,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Danka Braun
6,9 (159)
Książka
29,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ambrosia Hawthorne
Książka
27,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Oliver Schlick
10,0 (1)
Książka
102,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
159,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
7,0 (1)
Książka
32,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
G.T. Karber
7,7 (295)
Książka
28,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Danka Braun
7,3 (342)
Książka
59,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,60 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mołoniewicz Jan Marek
Książka
6,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
6,96 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maria Konopnicka
Książka
26,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Danka Braun
6,6 (164)
Książka
30,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Finbar Hawkins
Inni klienci wybierają również
Książka
23,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,91 zł
- sugerowana cena detaliczna
Danka Braun
7,5 (259)
Książka
23,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Danka Braun
7,3 (231)
Książka
20,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Gunilla Bergström
7,8 (61)
Książka
44,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Łukasz Supergan
7,8 (5)
Książka
40,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Eden Donna,
Feinstein David
6,8 (5)
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,67 zł
- sugerowana cena detaliczna
Lev Kurlyandchik
6,0 (1)
Książka
18,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marcin Pałasz
7,1 (19)
Książka
37,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Iwona Menzel
6,5 (1107)
Książka
40,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ewa Dulna-Rak,
Koreś Daniel Koreś
Książka
28,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Frankowski Paweł
Podobne do Sprzedaż w gastronomii Część 1 Jak sprzedawać więcej i z lepszym zyskiem
Książka
48,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Adam Grant
Książka
93,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Danilo Zatta,
Maciej Kraus
7,3 (3)
Książka
77,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
110,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tokarski Andrzej,
Tokarski Maciej,
Wójcik Jacek
Książka
55,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
John C. Maxwell
8,7 (6)
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Blanchard Ken
7,3 (38)
Książka
85,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Szymańska Elżbieta Jadwiga
Książka
40,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Patrick Lencioni
7,1 (92)
Książka
70,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Hijink Marc
Książka
31,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michał Słotwiński
8,3 (4)
Książka
76,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maja Chabińska Rossakowska,
Marta Machalska
Książka
64,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dariusz Tłoczyński,
Joanna Kuczewska
Książka
53,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Brene Brown
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Blanchard Ken
7,3 (260)
Książka
51,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
85,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sinha Prabhakant,
Arun Shastri,
Lorimer Sally E.
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Blanchard Ken,
Johnson Spencer
6,7 (268)
Książka
61,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małgorzata Sidor-Rządkowska
Książka
39,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
80,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Brzozowska Anna
Książka
73,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kamila Tomczak
Książka
51,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dan Heath
7,6 (58)
Książka
62,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Neil Perkin
Książka
61,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Gacek Przemysław
Książka
62,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Cholewa-Wójcik Agnieszka,
Magdalena Sułek-Domańska,
Aleksandra Majda
Książka
64,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aleksandra Borowicz,
Joanna Kuczewska
Książka
44,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mateusz Grzesiak
Książka
50,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Julie Zhuo
7,9 (13)
Książka
37,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
58,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Verne Harnish
6,0 (1)
Książka
75,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mariusz Kostrzewski,
Katarzyna Grzybowska,
Agnieszka Tubis
Książka
138,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
169,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aswath Damodaran
Inne książki Mołoniewicz Jan Marek
Książka
80,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,10 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mołoniewicz Jan Marek
Książka
80,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
105,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mołoniewicz Jan Marek
Książka
80,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
105,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mołoniewicz Jan Marek
Książka
59,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,60 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mołoniewicz Jan Marek
Oceny i recenzje książki Sprzedaż w gastronomii Część 1 Jak sprzedawać więcej i z lepszym zyskiem
Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
80,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,10 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mołoniewicz Jan Marek
Książka
80,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
105,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mołoniewicz Jan Marek
Książka
80,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
105,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mołoniewicz Jan Marek
Książka
59,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,60 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mołoniewicz Jan Marek
