Podstawy gastronomii Od żywności do turystyki kulinarnej
Milewska Mariola, Prączko Anna, Stasiak Andrzej
Książka
Chwilowo niedostępny
48,68 zł
64,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
zamówień od 99 zł
Dołącz do Znak 
Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.
od 99 zł
Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera
lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.
tylko dla klubowiczów
Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.
Art Ladies za 1 zł
Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.
Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
| Wydawnictwo: | PWE |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Wydanie: | drugie |
| Liczba stron: | 404 |
| Format: | 160x240mm |
| Rok wydania: | 2017 |
Zobacz więcej
48,68 zł
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
78,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
105,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mołoniewicz Jan Marek
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Alex Mírez
6,2 (141)
Książka
69,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
78,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kasperek Agnieszka,
Kondratowicz Marzanna
Książka
51,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Szelc-Mays
Książka
33,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,67 zł
- sugerowana cena detaliczna
Lev Kurlyandchik
6,0 (1)
Książka
215,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
219,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marta Wróblewska,
Dzieciątkowski Tomasz
Książka
31,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Doro Gobel,
Peter Knorr
Książka
28,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Oliver Schlick
10,0 (1)
Książka
30,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magda Strachula
Podobne do Podstawy gastronomii Od żywności do turystyki kulinarnej
Książka
133,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
144,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
R.L. Dalman
Książka
149,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tolbert Daniel L.,
Young Paul H.
7,0 (2)
Książka
209,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
209,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Theodore Grosvenor
8,0 (1)
Książka
162,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
199,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Eric S. Loker,
Bruce V. Hofkin
Książka
48,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
48,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Florkowska,
Jakub Furgał
Książka
45,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
40,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
43,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Vos P.E. ,
Diaz-Arrastia R.
Książka
65,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Beata Mikołajczyk,
Danuta Konieczka-Śliwińska
Książka
69,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
78,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
J.F.C. Fuller
Książka
146,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
179,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Słoma-Krześlak Małgorzata
10,0 (2)
Książka
69,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michaelis Ute
Książka
74,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Carlos Torrente Artero
Książka
40,51 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agnieszka Skorupka
Książka
91,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
N. Raby,
L. Berman,
S. Morley,
G. de Lacey
Książka
39,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Fredrich Anton Pasler
Książka
74,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tomasz Panek,
Jan Zwierzchowski
Książka
38,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marian Czuraj
Książka
28,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
28,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jutta Kossat
Książka
100,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
115,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Orzechowska-Juzwenko Krystyna
Książka
39,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wachel Paweł
Książka
32,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
57,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jarosław Przewłócki,
Jarosław Górski
Książka
122,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,01 zł
- sugerowana cena detaliczna
Vigano F.
Książka
179,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
179,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Paolo Tozzi,
Christian Lunghi,
Giampiero Fusco
Książka
83,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
95,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Juliusz Jakubaszko
6,3 (12)
Książka
77,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
100,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sławomir Bylina
Książka
74,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marcin Łuszczyk
Książka
40,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jakub Furgał
O książce Podstawy gastronomii Od żywności do turystyki kulinarnej
Usługi gastronomiczne są ważną częścią sektora usług. Autorzy przedstawili m.in. krótką historię gastronomii, istotę gastronomii i usługi gastronomicznej, pojęcia stosowane w gastronomii, podstawowe wyposażenie placówki gastronomicznej, produkt gastronomiczny i jego atrakcyjność turystyczną, rolę promocji informacji w gastronomii oraz trendy w rozwoju współczesnej gastronomii. Książka jest przeznaczona głównie dla studentów kierunków turystycznych, hotelarskich, technicznych 9technologia żywności) i rolniczych (technologia żywności, żywienie człowieka, agroturystyka), uczniów szkół policealnych i uczestników szkoleń o profilu gastronomicznym, turystycznym i hotelarskim. Książka z pewnością zainteresuje również właścicieli i zarządzających placówkami gastronomicznymi.Szczegółowe informacje na temat książki Podstawy gastronomii Od żywności do turystyki kulinarnej
| Wydawnictwo: | PWE |
| EAN: | 9788320822748 |
| Autor: | Milewska Mariola, Prączko Anna, Stasiak Andrzej |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Wydanie: | drugie |
| Liczba stron: | 404 |
| Format: | 160x240mm |
| Rok wydania: | 2017 |
| Podmiot odpowiedzialny: | POLSKIE WYDAWNICTWO EKONOMICZNE SP. AKCYJNA ul. Wawelska 78/22 02-034 Warszawa PL |
Inni klienci wybierają również
Książka
6,05 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
6,05 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
57,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marek Suska
Książka
13,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
14,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Paulette Bourgeois
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Peter Smith
Książka
29,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Alasdair Beckett-King
7,0 (1)
Książka
6,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
6,26 zł
- sugerowana cena detaliczna
Teodor Farent
Książka
13,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,44 zł
- sugerowana cena detaliczna
Hanna Zielińska
Książka
27,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nick Eliopulos
Książka
19,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
26,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maddy Mara
Oceny i recenzje książki Podstawy gastronomii Od żywności do turystyki kulinarnej
Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
55,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Siuta-Tokarska
8,0 (1)
Książka
49,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Zieniuk Paweł
Książka
61,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Olesiński Zbigniew
9,0 (1)
Książka
68,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Klaudia Blachnicka,
Adamska-Chudzińska Małgorzata
Książka
81,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
58,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ekoprojektowanie opakowań i jego rola w realizacji założeń cyrkularności: uwarunkowania i implikacje
Cholewa-Wójcik Agnieszka
Książka
49,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
red. Adriana Paliwoda-Matiolańska
Książka
73,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Gross-Gniot Elwira
Książka
81,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Paweł Czechowski,
Adam Niewiadomski
Książka
55,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł
- sugerowana cena detaliczna
Justyna Dąbrowska,
Iryna Manczak
9,0 (2)
Książka
61,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mieczysław Morawski,
Jędrzejczyk Waldemar,
Agnieszka Jagoda
Książka
61,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dariusz Tłoczyński,
Joanna Kuczewska
Książka
81,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Knosala Ryszard
7,0 (1)
Książka
74,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tomasz Schroeder
8,0 (1)
Książka
49,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Rychwalska
Książka
68,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Eryk Głodziński,
Monika Woźniak
Książka
49,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Employee experience management jako perspektywa rozwoju zarządzania zasobami ludzkimi w czasach ekon
Anna Lipka
Książka
68,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Iwan Stanisław,
Adam Koliński
Książka
73,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Obłój Krzysztof
7,0 (1)
Książka
61,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Joanna Jończyk
6,0 (1)
