Chwilowo niedostępny

102,75 zł

137,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Darmowa dostawa od 399 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł

Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł

Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.

Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.

Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.

Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.

Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.

Dołącz do Znak EKSTRA

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Tuttle
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda z obwolutą
Wydanie:	1
Liczba stron:	224
Format:	200x260
Rok wydania:	2026

Zobacz więcej

Podobne do The Art and Science of Tempura

Maptacular! Lonely Planet Kids - Laura Baker

Książka

63,40 zł

82,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Maptacular! Lonely Planet Kids

Laura Baker

Rewizor wyd. ilustrowane - Gogol Mikołaj

Książka

34,24 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rewizor wyd. ilustrowane

Gogol Mikołaj

Książka

45,49 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Niepokonane

William Faulkner

Książka

37,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Waldkauz

Szczepan Twardoch

Książka

23,34 zł

32,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pijem kumie!

Andrzej Kozioł

Diary of a Wimpy Kid. Fight or Flight. Book 21 - Jeff Kinney

Książka

60,94 zł

82,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Diary of a Wimpy Kid. Fight or Flight. Book 21

Jeff Kinney

Lottie Brooks’s Twelve Disasters of Christmas - Katie Kirby

Książka

60,94 zł

82,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lottie Brooks’s Twelve Disasters of Christmas

Katie Kirby

Książka

45,49 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Czuwanie

George Saunders

The Flag Activity Book. Lonely Planet Kids - Opracowanie Zbiorowe

Książka

44,50 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Flag Activity Book. Lonely Planet Kids

Opracowanie Zbiorowe

Anna od gwiazd. Miłość Mikołaja Kopernika - Dorota Pająk-Puda

Książka

39,29 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Anna od gwiazd. Miłość Mikołaja Kopernika

Dorota Pająk-Puda

Algorithmic Capital. Resistance in the Age of Artificial Intelligence - Jonathan Martineau

Książka

102,61 zł

137,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Algorithmic Capital. Resistance in the Age of Artificial Intelligence

Jonathan Martineau

Dzieła zebrane. II Poematy - Juliusz Słowacki

Książka

46,40 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dzieła zebrane. II Poematy

Juliusz Słowacki

Książka

38,73 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dla Poliny

Takis Würger

Morderstwo na Gęsiej Szyi. Tatrzańskie zmory Bolesława Prusa - Wiercioch Wojciech

Książka

44,84 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Morderstwo na Gęsiej Szyi. Tatrzańskie zmory Bolesława Prusa

Wiercioch Wojciech

Książka

38,49 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Adwent

Gunnar Gunnarsson

Książka

40,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Uczeń

Remigiusz Ryziński

Alicja w Krainie Czarów wyd. barwnie ilustrowane

Książka

39,29 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Alicja w Krainie Czarów wyd. barwnie ilustrowane

The Aztecs. The Rise and Fall of a Mighty Empire - Opracowanie Zbiorowe

Książka

79,97 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Aztecs. The Rise and Fall of a Mighty Empire

Opracowanie Zbiorowe

Książka

89,97 zł

139,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lalka (okładka twarda)

Bolesław Prus

My, kruche kawałki mięsa - Brown Colwill

Książka

47,94 zł

62,00 zł - sugerowana cena detaliczna

My, kruche kawałki mięsa

Brown Colwill

Książka

34,99 zł

52,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tobiasz i wielki liść

Inga Iwasiów

What to Do When the Lights Go Out - Nic Compton

Książka

63,40 zł

82,00 zł - sugerowana cena detaliczna

What to Do When the Lights Go Out

Nic Compton

365 Days of Travel. Lonely Planet - Opracowanie Zbiorowe

Książka

103,57 zł

137,00 zł - sugerowana cena detaliczna

365 Days of Travel. Lonely Planet

Opracowanie Zbiorowe

Życie pszczół wyd. ilustrowane - Maeterlinck Maurice

Książka

61,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie pszczół wyd. ilustrowane

Maeterlinck Maurice

Książka

47,47 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Do latarni morskiej

Virginia Woolf

The Travel Book. Lonely Planet Kids - Croft Malcolm

Książka

67,60 zł

88,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Travel Book. Lonely Planet Kids

Croft Malcolm

Książka

32,65 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niedom

Bajor Magdalena

Książka

33,78 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa

Szymon Bira

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wokulski

Bogumił Wójcik

Don Kichot z la Manczy - Cervantes de Miguel

Książka

61,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Don Kichot z la Manczy

Cervantes de Miguel

O książce The Art and Science of Tempura

Everything you need to know about Japanese tempura is in this book! Chef Takashi Nakagawa has devoted his life to the art of making perfect tempura. He served a 17-year apprenticeship at the renowned Tempura Mikawa restaurant in Tokyo and for the past 20 years has been at the helm of his own restaurant, Tempura Nakagawa. With the help of over 400 gorgeous color photos and informative charts and diagrams, Nakagawa and his two co-authors, Hidemi Sato and Mitose Tsuchida present the full range of tempura recipes and techniques—from the best ingredients to use to making the perfect tempura batter and how to fry each ingredient to perfection, as well as how to present your finished tempura as part of an elegant Japanese meal. This book provides a uniquely detailed look at the art of Japanese tempura, with sections on: The history and development of tempura from its introduction to Japan by the Portuguese 500 years ago A review of the key ingredients from vegetables, fish and seafood to oils and flours—and the importance of selecting and purchasing the correct ones Methods used by professional tempura chefs to gut and clean fish and prepare vegetables Pans, knives and other essential equipment—how to purchase, use and maintain them correctly How to make the perfect batter and how to fry each ingredient under optimum conditions Detailed diagrams and charts illustrate everything from the ways seafood changes when fried, to the importance of carefully controlling the temperature of frying oil. Whether you're a professional chef, a lover of Japanese cuisine, or an avid tempura fan, this beautiful book will provide fascinating insights into the world of Japan's iconic national dish.

Szczegółowe informacje na temat książki The Art and Science of Tempura

Wydawnictwo:	Tuttle
EAN:	9784805319123
Autor:	Takashi Nakagawa
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda z obwolutą
Wydanie:	1
Liczba stron:	224
Format:	200x260
Rok wydania:	2026
Data premiery:	2026-04-03
Podmiot odpowiedzialny:	Dorling Kindersley Verlag GmbH Arnulfstr 124 Munich, Germany PL e-mail: [email protected]