Chwilowo niedostępny

102,75 zł

137,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Darmowa dostawa od 399 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł

Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł

Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.

Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.

Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.

Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.

Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.

Dołącz do Znak EKSTRA

Wydawnictwo:	Tuttle
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda z obwolutą
Wydanie:	1
Liczba stron:	224
Format:	200x260
Rok wydania:	2026

Zobacz więcej

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Czterech zuchwałych. Od piasków Afryki do serca III Rzeszy - Alex Kershaw

Książka

39,90 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Czterech zuchwałych. Od piasków Afryki do serca III Rzeszy

Alex Kershaw

Rita z Cascii. Historia kobiety, dla której nie ma rzeczy niemożliwych - Dorota Ponińska

Książka

36,84 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rita z Cascii. Historia kobiety, dla której nie ma rzeczy niemożliwych

Dorota Ponińska

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka

Książka

53,59 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy

Wioleta Błazucka

Monet. Podróże. W poszukiwaniu światła - Florence Gentner

Książka

132,90 zł

199,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Monet. Podróże. W poszukiwaniu światła

Florence Gentner

Foliarze. Powieść teoretycznie spiskowa - Jurkowski Jan, Hucz Marek, Marcin Osiadacz

Książka

36,70 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Foliarze. Powieść teoretycznie spiskowa

Jurkowski Jan, Hucz Marek, Marcin Osiadacz

Z woli Bożej. Historie duchowej przemocy - Monika Białkowska

Książka

36,70 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Z woli Bożej. Historie duchowej przemocy

Monika Białkowska

Stolica Hitlera. Życie i śmierć w wojennym Berlinie (wyd. 2026) - Roger Moorhouse

Książka

66,80 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Stolica Hitlera. Życie i śmierć w wojennym Berlinie (wyd. 2026)

Roger Moorhouse

Usuń tę osobę ze swojej głowy. 7 japońskich technik uwalniających umysł - Michihito Sugawara

Książka

33,40 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Usuń tę osobę ze swojej głowy. 7 japońskich technik uwalniających umysł

Michihito Sugawara

Książka

79,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - książka z autografem

Wioleta Błazucka

Głupie robaki i inne takie Polski - Marek Maruszczak

Książka

39,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Głupie robaki i inne takie Polski

Marek Maruszczak

Podobne do The Art and Science of Tempura

Pop-Up and Play Spaceship - Joalda Morancy

Książka

82,30 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pop-Up and Play Spaceship

Joalda Morancy

Książka

51,99 zł

71,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Magic Mountain

Thomas Mann

Lebanon. Anatomy of a Collapse - Joelle M. Abi-Rached

Książka

102,61 zł

137,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lebanon. Anatomy of a Collapse

Joelle M. Abi-Rached

Lottie Brooks’s Twelve Disasters of Christmas - Katie Kirby

Książka

60,94 zł

82,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lottie Brooks’s Twelve Disasters of Christmas

Katie Kirby

Wars in the Stars Short Stories - Opracowanie Zbiorowe

Książka

80,33 zł

110,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wars in the Stars Short Stories

Opracowanie Zbiorowe

Książka

39,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Łowcy bólu

Bora Chung

Książka

33,78 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa

Szymon Bira

Książka

41,34 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tunel

Ernesto Sábato

Paulo Mendes da Rocha. The Architecture of Possibility - Guilherme Teixeira Wisnik

Książka

197,91 zł

271,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Paulo Mendes da Rocha. The Architecture of Possibility

Guilherme Teixeira Wisnik

How to Grow Food. Your Crop-by-Crop Guide to Growing, Cooking, & Preserving - Richards Huw, Sam Cooper

Książka

75,95 zł

104,00 zł - sugerowana cena detaliczna

How to Grow Food. Your Crop-by-Crop Guide to Growing, Cooking, & Preserving

Richards Huw, Sam Cooper

Książka

60,94 zł

82,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The New Dark Ages

James Marriott

Książka

39,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Substancja

Michał Witkowski

Blue Ocean Strategy, Enhanced Edition. How to Create Uncontested Market Space and Make the Competition Irrelevant - Chan Kim W.

Książka

102,61 zł

137,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Blue Ocean Strategy, Enhanced Edition. How to Create Uncontested Market Space and Make the Competition Irrelevant

Chan Kim W.

Książka

268,99 zł

369,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lancel

Alessandra Arezzi Boza

Grow Together. 50 Planting Partnerships to Boost Your Harvests - Charles Dowding

Książka

63,40 zł

82,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Grow Together. 50 Planting Partnerships to Boost Your Harvests

Charles Dowding

The Aztecs. The Rise and Fall of a Mighty Empire - Opracowanie Zbiorowe

Książka

79,60 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Aztecs. The Rise and Fall of a Mighty Empire

Opracowanie Zbiorowe

Książka

51,99 zł

71,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Doctor Faustus

Thomas Mann

A Kid's Guide to France. Lonely Planet Kids - Paige Towler

Książka

51,99 zł

66,00 zł - sugerowana cena detaliczna

A Kid's Guide to France. Lonely Planet Kids

Paige Towler

Książka

139,99 zł

192,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Sistine Chapel

Asia Graziano

Cienie Turynu - Carlo Fruttero, Franco Lucentini

Książka

45,54 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Cienie Turynu

Carlo Fruttero, Franco Lucentini

BOSH! More Plants. 30-minute Plant-based Meals - Firth Henry, Theasby Ian

Książka

89,99 zł

120,00 zł - sugerowana cena detaliczna

BOSH! More Plants. 30-minute Plant-based Meals

Firth Henry, Theasby Ian

Książka

63,40 zł

82,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Persuasion

Jane Austen

Książka

146,79 zł

201,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Museum in Transit

Xhingyu Chen

Książka

28,73 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Michael Kohlhaas

von Kleist Heinrich

Książka

72,33 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Just F*cking Do It

Steven Bartlett

The Travel Book. Lonely Planet Kids - Croft Malcolm

Książka

67,60 zł

88,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Travel Book. Lonely Planet Kids

Croft Malcolm

What to Do When the Lights Go Out - Nic Compton

Książka

63,40 zł

82,00 zł - sugerowana cena detaliczna

What to Do When the Lights Go Out

Nic Compton

Nintendo Hard - Steve Lynn, Kelsy Polnik

Książka

162,85 zł

223,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nintendo Hard

Steve Lynn, Kelsy Polnik

Way to Grow. Over 100 Hacks for Green-fingered Greatness - Simon Akeroyd

Książka

68,31 zł

93,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Way to Grow. Over 100 Hacks for Green-fingered Greatness

Simon Akeroyd

The Adventures of Tom Sawyer - Mark Twain

Książka

63,40 zł

82,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Adventures of Tom Sawyer

Mark Twain

O książce The Art and Science of Tempura

Everything you need to know about Japanese tempura is in this book! Chef Takashi Nakagawa has devoted his life to the art of making perfect tempura. He served a 17-year apprenticeship at the renowned Tempura Mikawa restaurant in Tokyo and for the past 20 years has been at the helm of his own restaurant, Tempura Nakagawa. With the help of over 400 gorgeous color photos and informative charts and diagrams, Nakagawa and his two co-authors, Hidemi Sato and Mitose Tsuchida present the full range of tempura recipes and techniques—from the best ingredients to use to making the perfect tempura batter and how to fry each ingredient to perfection, as well as how to present your finished tempura as part of an elegant Japanese meal. This book provides a uniquely detailed look at the art of Japanese tempura, with sections on: The history and development of tempura from its introduction to Japan by the Portuguese 500 years ago A review of the key ingredients from vegetables, fish and seafood to oils and flours—and the importance of selecting and purchasing the correct ones Methods used by professional tempura chefs to gut and clean fish and prepare vegetables Pans, knives and other essential equipment—how to purchase, use and maintain them correctly How to make the perfect batter and how to fry each ingredient under optimum conditions Detailed diagrams and charts illustrate everything from the ways seafood changes when fried, to the importance of carefully controlling the temperature of frying oil. Whether you're a professional chef, a lover of Japanese cuisine, or an avid tempura fan, this beautiful book will provide fascinating insights into the world of Japan's iconic national dish.

Szczegółowe informacje na temat książki The Art and Science of Tempura

Wydawnictwo:	Tuttle
EAN:	9784805319123
Autor:	Takashi Nakagawa
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda z obwolutą
Wydanie:	1
Liczba stron:	224
Format:	200x260
Rok wydania:	2026
Data premiery:	2026-04-03
Podmiot odpowiedzialny:	Dorling Kindersley Verlag GmbH Arnulfstr 124 Munich, Germany PL e-mail: [email protected]