Chwilowo niedostępny

102,75 zł

137,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Darmowa dostawa od 399 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł

Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł

Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.

Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.

Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.

Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.

Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.

Dołącz do Znak EKSTRA

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Tuttle
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda z obwolutą
Wydanie:	1
Liczba stron:	224
Format:	200x260
Rok wydania:	2026

Zobacz więcej

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Po prostu się żyje. O Matysiakach i codzienności w PRL-u - Tomasz Potkaj

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Po prostu się żyje. O Matysiakach i codzienności w PRL-u

Tomasz Potkaj

Historiomachia. Bitwy o historię - Norman Davies

Książka

67,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historiomachia. Bitwy o historię

Norman Davies

Pan Babcia warzy po ślōnsku - Froehlich Michał

Książka

57,79 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pan Babcia warzy po ślōnsku

Froehlich Michał

Książka

36,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Waldkauz

Szczepan Twardoch

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przeprawa

Marzanna Bogumiła Kielar

Słodkie Rozkoszne. Przepisy pełne przyjemności - Michał Korkosz

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodkie Rozkoszne. Przepisy pełne przyjemności

Michał Korkosz

Bestseller. Szantaż - Katarzyna Michalak

Książka

37,39 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bestseller. Szantaż

Katarzyna Michalak

Turysta futurysta. Jak czytać, czuć i rozumieć polski modernizm - Maciej Czarnecki

Książka

88,39 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Turysta futurysta. Jak czytać, czuć i rozumieć polski modernizm

Maciej Czarnecki

Książka

59,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Big fejk. Co internet zrobił z nami? - książka z autografem

Karolina Korwin-Piotrowska

Książka

37,29 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Filozofia sztuki

Taine Hippolyte

Podobne do The Art and Science of Tempura

Zaklęte zwierciadło. Barwione brzegi - Ewa Sobieniewska

Książka

40,61 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zaklęte zwierciadło. Barwione brzegi

Ewa Sobieniewska

Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi, wyd. 2026) - Kim Ho-Yeon

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi, wyd. 2026)

Kim Ho-Yeon

Maptacular! Lonely Planet Kids - Laura Baker

Książka

63,40 zł

82,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Maptacular! Lonely Planet Kids

Laura Baker

Vintage Tattoos, Symbols & Signs. Sticker, Color & Activity Book - Opracowanie Zbiorowe

Książka

61,94 zł

82,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Vintage Tattoos, Symbols & Signs. Sticker, Color & Activity Book

Opracowanie Zbiorowe

Wielki Gatsby - Benjamin Lacombe, Francis Scott Fitzgerald

Książka

104,99 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielki Gatsby

Benjamin Lacombe, Francis Scott Fitzgerald

Książka

41,75 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Łykając złoto

Jang Dahye

Książka

33,34 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dojczyzna

Krzysztof Daukszewicz

Stacja Abbesses. Ofiara - Stefania Zahorska

Książka

32,78 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Stacja Abbesses. Ofiara

Stefania Zahorska

Książka

54,37 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Partita

Barbara Kingsolver

Łany muśnięte wiatrem. Saga łowicka. Tom 3 - Magdalena Kołosowska

Książka

30,65 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Łany muśnięte wiatrem. Saga łowicka. Tom 3

Magdalena Kołosowska

Książka

45,49 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Owoce mojej kobiety

Han Kang

Sen nocy letniej wyd. ilustrowane - William Shakespeare

Książka

31,69 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sen nocy letniej wyd. ilustrowane

William Shakespeare

Pakiet: Białe noce / Matylda / Listy do młodego poety / Frankenstein - Fiodor Dostojewski, Mary Shelley, Rainer Maria Rilke

Książka

48,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet: Białe noce / Matylda / Listy do młodego poety / Frankenstein

Fiodor Dostojewski, Mary Shelley, Rainer Maria Rilke

Unriddling the World: A Treasury of Timeless Tales - Hugh Lupton

Książka

53,75 zł

71,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Unriddling the World: A Treasury of Timeless Tales

Hugh Lupton

Fleetwood Mac and Rumours. 50 Years - Andrea Swensson

Książka

140,77 zł

191,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Fleetwood Mac and Rumours. 50 Years

Andrea Swensson

100 Milestones in Modern Design - Daniella Ohad

Książka

102,80 zł

137,00 zł - sugerowana cena detaliczna

100 Milestones in Modern Design

Daniella Ohad

Pakiet Bezimienny. Tom 1-5 - Wojciech Chmielarz

Książka

105,58 zł

179,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet Bezimienny. Tom 1-5

Wojciech Chmielarz

Pakiet: Bilans snów / Amerykaana - Adichie Chimamanda Ngozi

Książka

84,50 zł

139,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet: Bilans snów / Amerykaana

Adichie Chimamanda Ngozi

Dzieci północy wyd. 2027 - Salman Rushdie

Książka

52,32 zł

85,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dzieci północy wyd. 2027

Salman Rushdie

Dom Holendrów (barwione brzegi, wyd. 2026) - Ann Patchett

Książka

48,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom Holendrów (barwione brzegi, wyd. 2026)

Ann Patchett

Książka

55,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Więcej niż jeden świat

Joanna Bator

Książka

46,99 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kot ogrodnika

Thomas Schlesser

Książka

75,51 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Londyn. Biografia

Peter Ackroyd

Książka

30,99 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Na całej połaci krew

Alek Rogoziński

Książka

32,99 zł

54,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nibynóżki

Daria Sobik

Książka

32,99 zł

54,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Miasto–ja–miasto

Inga Iwasiów

Książka

46,78 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ameryka i Amerykanie

John Steinbeck

Rewizor wyd. ilustrowane - Gogol Mikołaj

Książka

31,69 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rewizor wyd. ilustrowane

Gogol Mikołaj

Książka

201,20 zł

273,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Liberty Scarf

Paul Rennie

Książka

30,55 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Lord Jim u siebie

Dinah Brooke

O książce The Art and Science of Tempura

Everything you need to know about Japanese tempura is in this book! Chef Takashi Nakagawa has devoted his life to the art of making perfect tempura. He served a 17-year apprenticeship at the renowned Tempura Mikawa restaurant in Tokyo and for the past 20 years has been at the helm of his own restaurant, Tempura Nakagawa. With the help of over 400 gorgeous color photos and informative charts and diagrams, Nakagawa and his two co-authors, Hidemi Sato and Mitose Tsuchida present the full range of tempura recipes and techniques—from the best ingredients to use to making the perfect tempura batter and how to fry each ingredient to perfection, as well as how to present your finished tempura as part of an elegant Japanese meal. This book provides a uniquely detailed look at the art of Japanese tempura, with sections on: The history and development of tempura from its introduction to Japan by the Portuguese 500 years ago A review of the key ingredients from vegetables, fish and seafood to oils and flours—and the importance of selecting and purchasing the correct ones Methods used by professional tempura chefs to gut and clean fish and prepare vegetables Pans, knives and other essential equipment—how to purchase, use and maintain them correctly How to make the perfect batter and how to fry each ingredient under optimum conditions Detailed diagrams and charts illustrate everything from the ways seafood changes when fried, to the importance of carefully controlling the temperature of frying oil. Whether you're a professional chef, a lover of Japanese cuisine, or an avid tempura fan, this beautiful book will provide fascinating insights into the world of Japan's iconic national dish.

Szczegółowe informacje na temat książki The Art and Science of Tempura

Wydawnictwo:	Tuttle
EAN:	9784805319123
Autor:	Takashi Nakagawa
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda z obwolutą
Wydanie:	1
Liczba stron:	224
Format:	200x260
Rok wydania:	2026
Data premiery:	2026-04-03
Podmiot odpowiedzialny:	Dorling Kindersley Verlag GmbH Arnulfstr 124 Munich, Germany PL e-mail: [email protected]