Zakres:
1. część kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności)
Podręcznik do nauki:
metod oceny towaroznawczej surowców i produktów żywnościowych,
zasad przechowywania artykułów spożywczych.
WSiP
Sporządzanie napojów i potraw Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych, Kucharz. Kwalifikacja T.6.1 Anna Kmiołek
Oprawa miękka |
Wydanie: pierwsze |
ISBN: 978-83-021-3587-3 |
EAN: 9788302135873 |
Liczba stron: 288 |
Format: 17.0x24.0cm |
Cena detaliczna: 75,40 zł |
72,58 zł
72,58 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką
75,40 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Kup w pakiecie
Kupuj więcej i oszczędzaj
Opis
Inni klienci sprawdzali również
Inne książki tego autora
Inne książki z tej kategorii
Recenzje
Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.
Powiedz, co sądzisz o tej książce
Dodaj recenzję+
Komentarze
Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.
Komentarze nie są potwierdzone zakupem